7 најбољих сокова за дијабетичаре

Садржај

• 1. Сок од лубенице са целером
• 2. Сок од гуаве са лимуном
• 3. Сок од мандарине са папајом
• 4. Сок од јабуке са бундевом
• 5. сок од кромпира Иацон
• 6. Сок од крушке са грејпом
• 7. Сок од диње са маракујом

Употребу сокова морају са великом пажњом радити они који имају дијабетес, јер они обично садрже врло висок ниво шећера, на пример сок од поморанџе или грожђа, што из овог разлога треба избегавати. Због тога је пожељно јести нешто са ниским гликемијским индексом, попут тоста од целокупне пшенице, како би се избегло прекомерно повећање нивоа шећера у крви.

Неки од сјајних примера сокова које дијабетичар може пити без кривице су они припремљени са састојцима као што су лубеница, целер, јабука и јацон кромпир, јер имају састојке који помажу у контроли глукозе у крви. Ево како се припремити.

1. Сок од лубенице са целером

Састојци

• 3 кришке лубенице
• око 5 центиметара стабљике целера

Режим припреме

Прођите састојке кроз процесор за храну или центрифугу или истуците у блендер, додајући мало воде да бисте лакше тукли.

2. Сок од гуаве са лимуном

Састојци

• 4 ољуштене гуаве
• сок од 2 лимуна

Режим припреме

Истуците састојке у блендеру, а затим их узмите без заслађивања.

3. Сок од мандарине са папајом

Састојци

• 4 ољуштене мандарине
• 1 папаја

Режим припреме

Истуците састојке у блендеру, а затим их узимајте без напрезања или заслађивања. Ако је потребно додајте мало воде да постане течнија.

4. Сок од јабуке са бундевом

Овај рецепт је одличан за дијабетес, јер има низак гликемијски индекс због састава семена и других састојака, попут ђумбира, који контролишу стопу шећера у крви.

Овај сок се може узимати свакодневно као међуоброк или за доручак и треба га уносити одмах након припреме, јер може оксидирати и променити укус.

Састојци

• 2 јабуке са кором
• 1 шоља лимуновог сока
• листови нане по укусу
• 1 кашика семена сунцокрета
• 1 шоља сирове бундеве
• 1 цм ђумбира

Режим припреме

Све састојке умутите у блендеру и узмите следећи, без заслађивања.

Овај кућни лек, осим што је ефикасан против дијабетеса, врло је хранљив јер садржи корисне витамине за јачање имунолошког система, смањујући ризик од болести изазваних вирусима и бактеријама.

5. сок од кромпира Иацон

Кромпир од јакона добар је за дијабетес, јер има фруктоолигосахариде и инулин, супстанце које пробавни тракт не свари, а имају исти ефекат као и влакна. Због тога их могу јести пацијенти са дијабетесом како би помогли у контроли глукозе у крви.

Овај сок од кромпира од јакона може се јести свакодневно, али ендокринолог или дијабетолог морају бити свесни да пацијент узима овај природни лек. То је зато што храна може утицати на глукозу у крви и ефикасност лекова за дијабетес.

Састојци

• 1 чаша минералне воде или кокоса
• 5 до 6 цм нарезаног сировог јаконовог кромпира

Режим припреме

Истуците састојке у блендеру, процедите и пијте следеће.

Кромпир јакон, осим што помаже у контроли дијабетеса, помаже и у губитку килограма, повећавајући ситост, садржећи мање калорија, па чак и у контроли проблема као што је затвор, на пример.

6. Сок од крушке са грејпом

Сок од крушке са грејпом је још једна одлична опција за оне који имају дијабетес, јер је богат калијумом, што доводи до постепеног пораста нивоа шећера у крви.

Састојци

• 2 крушке
• 1 грејпфрут
• 1 штапић цимета

Режим припреме

Истуците крушке и грејп у блендеру, а затим додајте штапић цимета да бисте побољшали укус, ако је потребно.

7. Сок од диње са маракујом

Састојци

• 2 кришке диње
• целулоза од 4 маракује

Режим припреме

Све састојке умутите у блендеру, а затим их узмите без напрезања или заслађивања.

Погледајте и друге рецепте за оне који имају дијабетес:

• Рецепт овсене каше за дијабетес
• Рецепт палачинке са амарантом за дијабетес