Ово чудно ново вино долази у срећан час у вашој близини

Садржај

• Pregled za

Zvanično je leto. A to znači duge dane na plaži, obilne isečke, srećne sate na krovu i zvanični početak sezone rozea. (Psst... Evo definitivne *istine* o vinu i njegovim zdravstvenim prednostima.) Ali zahvaljujući inovativnoj gomili vina u Španiji, najtopliji napitak srećnih sati ove sezone možda nije crveno, belo ili roze. Možda je...plavo vino? За име Бога.

Шест шпанских предузетника-без претходног искуства у производњи вина-удружили су се са Универзитетом у Баскији и одељењем за истраживање хране Баскијске владе и, након две године истраживања и развоја, створили су Гик, мешавину црвеног и белог производа намењену Миленијалци и умрли јарко плаве боје. (Milenijalci ipak piju svo vino.)

Према веб страници вина, Гик је намењен супротстављању снобизму који често долази са винском културом. „Ne verujemo u pravila degustacije vina i ne mislimo da bilo ko treba da proučava bibliju enologije da bi uživao u čaši vina“, kažu oni.

Гик је направљен од тајне мешавине црвеног и белог грожђа претежно из винограда који окружују Мадрид, укључујући регије Ла Риоја, Леон и Цастилла-Ла Манцха. Плава нијанса потиче од комбинације пигмента који се природно налази у кожици грожђа и назива се антоцијанин и индиго (боја која се екстрахује из биљака). Sa dodatkom zaslađivača bez kalorija, Gik je sličan slatkom belom vinu poput reislinga i namenjeno je da se služi hladno. Prema rečima osnivača, dobro se slaže sa sušijem, načosom i guakom, što ga čini savršenim za sparno letnje noći.

Након што се неколико година продавао искључиво у Шпанији, Гик ће овог лета изаћи на европска тржишта. Флаше се тренутно продају у малопродаји по цени од око 11 УСД, али ако сте довољно заинтригирани за вино, мораћете да прескочите језерце да бисте га испробали-Гик неће бити доступан у држави све до лансирања у Европи. (У међувремену, сазнајте које вино треба да пијете, на основу вашег хороскопског знака.)

Pregled za