9 prečica za smanjenje vremena kuvanja

Садржај

• Црунцх а Бунцх
• Pasta, Pronto!
• Глатко кретање
• Полуде
• Спавати на њему
• Врућ кромпир
• Го Фисх
• Поунд Ит
• Пре Беатерс -а
• Pregled za

Bilo bi sjajno kada bismo svako veče mogli da sipamo čašu vina, stavimo malo džeza i lagano šuštamo savršenu seriju bolonjeza. Али у помахниталом стварном свету, већина нас мора брзо да уђе и изађе из кухиње. Али ако сте временски ограничени, не значи да се морате задовољити нукирањем смрзнуте пице или позивом за Кинезе. Sve što vam treba su ovi briljantni kulinarski trikovi koji će vam pomoći da prepolovite vreme u kuhinji.

Црунцх а Бунцх

Ко не воли да започне дан хрскавом гранолом? Domaće će skoro uvek biti zdravije (čitaj: manje šećerna bomba) nego kupljeno u prodavnici. Ali dobro napravljenoj granoli može potrajati do 1 sat u rerni plus vreme hlađenja – što je dovoljno da većina ljudi sipa svoju hipi hranu iz kutije. Pa, ljubitelji granole se raduju: možete postići isti sjajan ukus tosta i hrskati u delić vremena koristeći svoju verodostojnu šerpu.

Брз и жесток метод: Zagrejte 1 kašiku kokosovog ulja i 1 kašiku meda u teškom tiganju (najbolje od livenog gvožđa) na srednjoj vatri dok se ne istopi. Додајте 3/4 шоље овсеног овса, 1/4 шоље несланих семенки бундеве (пепитас), 1/4 шоље сувих трешања, 1/2 кашичице цимета и прстохват соли у тигањ и загрејте док се зоб не препече, око 5 минута , често мешајући. Raširite smesu na pleh ili dasku za sečenje da se ohladi. Служи 4.

Pasta, Pronto!

Кад вам недостаје времена, чекање да прокључа лонац воде са тестенинама озбиљан је тест стрпљења. Зато се требате обратити свом електричном чајнику за помоћ. Уз електрични чајник, вода је у директном контакту са грејним елементом, тако да нема лонца за загревање. Закључак је да може јако прокувати воду, много brži i najmanje duplo efikasniji u tome (za dobrobit životne sredine).

Brzi i žestoki metod: Sipajte nekoliko šoljica vode u veliki lonac, poklopite i stavite na jaku vatru. U međuvremenu, kuhač pun vode brzo provri, a zatim sipajte u lonac. Voda bi trebalo da proključa za samo nekoliko sekundi. Ako je potrebno, dodatno prokuvajte vodu u kotlu.

Глатко кретање

Смоотхие могу бити одличан начин да се учитате протеинима, здравим мастима и антиоксидансима који освешћују старост (грациас, voće i povrće). Ali izvlačenje svih potrebnih sastojaka iz frižidera, zamrzivača i ostave svaki put kada poželite ledeno piće može biti muka. Унесите: Смоотхие шоље. Једноставно умутите већу количину вашег омиљеног смоотхија, замрзните смешу у шољицама за колаче без облога (пожељно силиконске за лакше вађење), а затим под-нуле шољице за смоотхие ставите у врећицу са затварачем за каснију употребу. Желите да смеса буде гушћа него што би била за смоотхие за једно јело, па користите мало мање течности него обично. Кад вам је потребно поправити смоотхие, једноставно ставите неколико пакирања смоотхиеја у блендер са мало течности по избору и добро га умутите.

Брза и жестока метода: Ставите 2 шоље бадемовог млека, сок од 1/2 лимуна, 1 шољу рицотта сира са смањеном масноћом, 2 шоље боровница, 2 кашике меда, 2 кашичице екстракта ваниле, 1 кашичицу цимета и 1/2 шоље бадема у посуду за блендер и мешајте док не постане глатко и густо. Podeliti smesu u 12 šoljica za mafine standardne veličine i zamrznuti dok ne postane čvrsta, oko 4 sata. Кад будете спремни за уживање у смоотхију, ставите 1 шољу бадемовог млека или друге течности по избору и 2 замрзнуте шољице за смоотхие у посуду за блендер; блендајте док не постане глатко. (Za većinu blendera, najbolje je pažljivo iseći čaše za smuti na četvrtine pre mešanja.) Posluživanje 6.

Полуде

Prepečeni orašasti plodovi mogu odmah da poboljšaju ukus salata, ovsenih pahuljica, jela od testenina i supa. Али упалити пећницу и чекати да се загреје да препече шаку бадема увек се осећа као скуп времена и енергије. Зато се окрените микроталасној пећници и окрените те орахе у здравицу.

Брза и жестока метода: Rasporedite orašaste plodove kao što su orasi, orasi ili bademi u jednom sloju na tanjiru bezbednom za mikrotalasnu pećnicu. Pecite u mikrotalasnoj na visokoj temperaturi u intervalima od 1 minuta, mešajući između, dok orasi ne budu mirisni i nekoliko nijansi tamniji nego što su počeli.

Спавати на њему

У журби да ујутро изађете на врата али вам је мука од кашастог овса за брзо кување? Natapanje čelično rezane zobi preko noći u vrućoj vodi je prikriveni način da u trenu uživate u zdjeli zrna koja ispunjavaju trbuh. Ovas upija vodu dajući im gustu teksturu za žvakanje.

Брза и жестока метода: Ставите 1 шољу челика исеченог зоби, прстохват соли и 2 1/2 шоље воде у шерпу. Пустите да лагано проври, одмах искључите ватру, поклопите и оставите зоб да се натапа преко ноћи. Ujutro umešajte malo mleka i začine kao što je cimet i zagrejte na srednje niskom nivou dok ne postane kremasto i zagrejano, oko 5 minuta. Odozgo sa bobicama i seckanim orasima. Служи 4.

Врућ кромпир

Препун бета-каротена који јача имунитет, слатки кромпир заслужује да буде главни играч у више ваших оброка. Али печење у рерни наизглед може потрајати еонима током напорних недељних ноћи. Решење: Извадите ренде за кутије из дубине кухињске фиоке. Кад је нарибан, слатком кромпиру је потребно само неколико минута да се скува у тигању.

Брза и жестока метода: Zagrejte 2 kašike ulja u velikom tiganju na srednjoj vatri. Огулите и изрендајте 1 слатки кромпир средње величине, ставите у цедиљку и исцедите вишак течности.Додајте слатки кромпир, 1 сецкани лук, 2 млевена чена белог лука, 1 кашику свежег тимијана, 1/4 кашичице соли и бибера и прстохват чили пахуљица у тигањ и кувајте 4 минута или док кромпир не омекша. Одозго исецкати першун и тостиране орахе. Служи 2.

Го Фисх

Losos je odličan način da unesete ultra-zdrave omega-3 masti i proteine ​​koji ubrzavaju metabolizam. Da biste ga ubacili na tanjir je kratko vreme, kuvajte ga odozgo umesto odozdo. Иако већина људи занемарује бројлере у пећници, то је одличан начин да уловите дан одличном аромом вањског роштиља за пола времена које је обично потребно за печење у пећници.

Брза и жестока метода: Prethodno zagrejte brojler u rerni. Ставите 4 филета лососа изрезана на средину на лим за печење обложен фолијом и премазан спрејом за кување. U maloj činiji umutite 2 kašike belog misa, 2 kašike soja sosa sa smanjenim sadržajem natrijuma, 1 kašiku pirinčanog sirćeta, 2 kašičice rendanog đumbira i 2 kašičice meda. Premažite lososa miso mešavinom i pecite oko 5 inča od izvora toplote 5 minuta ili dok se meso ne ispeče u sredini.

Поунд Ит

Пилећа прса су омиљени амерички протеин за вечеру. Али колико год нам се свиђало, требало би да га добро претучемо пре кувања. Лупање пилетине равномерно промовише равномерно кување и помаже омекшавању меса. Осим тога, што је месо тање, брже ће топлота ући у пећницу или шерпу, скраћујући време кувања за половину. Manje vremena kuvanja takođe znači vlažnije meso – nema više apetita – pečena pileća prsa koja ubijaju apetit.

Брза и жестока метода: Ставите сваку од 4 пилећа прса без коже и коже без коже између 2 листа пластичне фолије или пергаментног папира; фунте до 1/4 инча дебљине помоћу кухињског чекића или тешке таве. Začinite solju, biberom i dimljenom paprikom. Загрејте 2 кашике уља у великој тави на средње јакој ватри. Додајте пилетину у тигањ; динстајте по 3 минута са сваке стране или док се не скува.

Пре Беатерс -а

Од воћне салате до чоколадне торте, десерт је увек сјајнији са шољицом правог шлага. Али не морате да извлачите миксер на постољу да бисте направили добре ствари. Ispostavilo se da možete koristiti staru masonsku teglu da napravite skoro instant šlag (bez konzerve sa sprejom). Исту теглу можете користити за чување било којег додатног садржаја у фрижидеру. Нема чишћења!

Брза и жестока метода: Ставите 1 шољу хладног врхња за шлаг, 1 кашику шећера и 1 кашичицу екстракта ваниле у теглу са широким грлом. Зашрафите поклопац и снажно мућкајте око 1 минут или док не добијете пахуљасту крему.

Pregled za