13 намирница које би могле смањити ризик од рака

Садржај

• 1. Брокула
• 2. шаргарепа
• 3. Пасуљ
• 4. Бобице
• 5. Цимет
• 6. Нутс
• 7. Маслиново уље
• 8. Куркума
• 9. Цитрусно воће
• 10. Ланено семе
• 11. Парадајз
• 12. Бели лук
• 13. Масна риба
• Доња граница

Оно што једете може драстично утицати на многе аспекте вашег здравља, укључујући ризик од развоја хроничних болести попут болести срца, дијабетеса и рака.

Показало се да је нарочито на развој карцинома у великој мери утицала ваша исхрана.

Многе намирнице садрже корисна једињења која могу помоћи у смањењу раста карцинома.

Такође постоји неколико студија које показују да би већи унос одређене хране могао бити повезан са мањим ризиком од болести.

Овај чланак ће се позабавити истраживањем и погледати 13 намирница које могу смањити ризик од рака.

1. Брокула

Брокула садржи сулфорафан, биљно једињење које се налази у поврћу крсташица и може имати моћна антиканцерогена својства.

Једна студија епрувете показала је да је сулфорафан смањио величину и број ћелија карцинома дојке и до 75% ().

Слично томе, студија на животињама открила је да је лечење мишева сулфорафаном помогло да се униште ћелије рака простате и смањи запремина тумора за више од 50% ().

Неке студије су такође откриле да већи унос крстастог поврћа попут брокуле може бити повезан са мањим ризиком од рака дебелог црева.

Једна анализа од 35 студија показала је да је једење више крстог поврћа повезано са мањим ризиком од рака дебелог црева и дебелог црева ().

Укључивање брокуле са неколико оброка недељно може имати неке предности у борби против рака.

Међутим, имајте на уму да доступно истраживање није директно разматрало како броколи може утицати на рак код људи.

Уместо тога, било је ограничено на студије епрувета, животиња и посматрања које су истраживале ефекте крстастог поврћа или ефекте одређеног једињења у броколију. Стога је потребно више студија.

РезимеБроколи садрже сулфорафан, једињење за које је доказано да узрокује смрт туморских ћелија и смањује величину тумора у испитивањима епрувета и животиња. Већи унос крстастог поврћа такође може бити повезан са мањим ризиком од рака дебелог црева.

2. шаргарепа

Неколико студија је открило да је једење више шаргарепе повезано са смањеним ризиком од одређених врста карцинома.

На пример, анализа је погледала резултате пет студија и закључила да једење шаргарепе може смањити ризик од рака стомака и до 26% ().

Друга студија открила је да је већи унос шаргарепе повезан са 18% мањом вероватноћом развоја карцинома простате ().

Једна студија анализирала је исхрану 1.266 учесника са и без рака плућа. Открило је да је код тренутних пушача који нису јели шаргарепу три пута већа вероватноћа да ће развити рак плућа, у поређењу са онима који су јели шаргарепу више од једном недељно ().

Покушајте да укључите шаргарепу у своју исхрану као здраву грицкалицу или укусан прилог само неколико пута недељно како бисте повећали унос и потенцијално смањили ризик од рака.

Ипак, имајте на уму да ове студије показују повезаност између конзумације шаргарепе и рака, али не узимају у обзир друге факторе који могу играти улогу.

Резиме Неке студије су пронашле везу између конзумације шаргарепе и смањеног ризика од рака простате, плућа и желуца.

3. Пасуљ

Пасуљ је богат влакнима, што су неке студије откриле да могу помоћи у заштити од рака дебелог црева (,,).

Једна студија пратила је 1.905 особа са историјом колоректалних тумора и открила да они који су конзумирали више куваног, сушеног пасуља имају тенденцију смањеног ризика од поновног појаве тумора ().

Студија на животињама такође је открила да је храњење пацова црним пасуљем или морнарским пасуљем, а затим изазивање рака дебелог црева блокирало развој ћелија карцинома и до 75% ().

Према овим резултатима, једење неколико порција пасуља сваке недеље може повећати унос влакана и смањити ризик од развоја карцинома.

Међутим, тренутно истраживање је ограничено на студије на животињама и студије које показују повезаност, али не и узрочност. Потребно је више студија да би се то посебно испитало на људима.

Резиме Пасуљ је богат влакнима, која могу заштитити од рака дебелог црева. Студије на људима и животињама откриле су да би већи унос пасуља могао смањити ризик од колоректалних тумора и рака дебелог црева.

4. Бобице

Бобице су богате антоцијанинима, биљним пигментима који имају антиоксидативна својства и могу бити повезани са смањеним ризиком од рака.

У једној студији на људима, 25 особа оболелих од карцинома дебелог црева лечено је екстрактом боровнице седам дана, за који је утврђено да смањује раст ћелија карцинома за 7% ().

Друга мала студија давала је смрзнуто осушене црне малине пацијентима са раком усне шупљине и показала је да је смањила ниво неких маркера повезаних са прогресијом карцинома ().

Једна студија на животињама открила је да је давање пацова замрзнуто осушене црне малине смањило учесталост тумора једњака до 54% ​​и смањило број тумора до 62% ().

Слично томе, друга студија на животињама показала је да је утврђено да давање пацова екстракта бобица инхибира неколико биомаркера рака ().

На основу ових открића, укључивање порције или две бобице у вашу исхрану сваког дана може помоћи у спречавању развоја карцинома.

Имајте на уму да су ово студије на животињама и опсервације које истражују ефекте концентрисане дозе екстракта бобица, и потребно је више људских истраживања.

Резиме Неке студије у епруветама и животињама откриле су да једињења у бобицама могу смањити раст и ширење одређених врста карцинома.

5. Цимет

Цимет је познат по здравственим предностима, укључујући способност смањења шећера у крви и ублажавања упале (,).

Поред тога, неке студије епрувета и животиња показале су да цимет може помоћи у блокирању ширења ћелија карцинома.

Студија епрувете показала је да је екстракт цимета способан да смањи ширење ћелија карцинома и да изазове њихову смрт ().

Друга студија епрувете показала је да есенцијално уље цимета потискује раст ћелија рака главе и врата, а такође значајно смањује величину тумора ().

Студија на животињама такође је показала да екстракт цимета изазива ћелијску смрт у ћелијама тумора, а такође смањује колико су тумори расли и ширили се ().

Укључивање 1/2 кашичице цимета (2–4 грама) цимета у вашу исхрану дневно може бити корисно у превенцији карцинома, а може имати и друге користи, као што су смањење шећера у крви и смањење упале.

Међутим, потребно је више студија да би се разумело како цимет може утицати на развој рака код људи.

Резиме Студије на епруветама и животињама откриле су да екстракт цимета може имати антиканцерогена својства и може помоћи у смањењу раста и ширења тумора. Потребно је више истраживања на људима.

6. Нутс

Истраживање је открило да је једење ораха може бити повезано са мањим ризиком од одређених врста карцинома.

На пример, студија је проучавала исхрану 19.386 људи и открила да је једење веће количине орашастих плодова повезано са смањеним ризиком од умирања од рака ().

Друга студија пратила је 30.708 учесника до 30 година и открила да је редовно једење ораха повезано са смањеним ризиком од рака дебелог црева, панкреаса и ендометријума ().

Друге студије су откриле да одређене врсте орашастих плодова могу бити повезане са мањим ризиком од рака.

На пример, бразилски ораси садрже пуно селена, што може помоћи у заштити од рака плућа код оних са ниским статусом селена ().

Слично томе, једна студија на животињама показала је да је храњење мишева орасима смањило стопу раста ћелија карцинома дојке за 80% и смањило број тумора за 60% ().

Ови резултати сугеришу да додавање порције орашастих плодова свакодневној исхрани може смањити ризик од развоја карцинома у будућности.

Ипак, потребно је више студија на људима како би се утврдило да ли су орашасти плодови одговорни за ову повезаност или су у питању други фактори.

Резиме Неке студије су откриле да повећан унос ораха може смањити ризик од рака. Истраживања показују да су неке специфичне врсте попут бразилског ораха и ораха такође повезане са мањим ризиком од рака.

7. Маслиново уље

Маслиново уље има пуно здравствених благодати, па није ни чудо што је једно од основних својстава медитеранске дијете.

Неколико студија је чак открило да већи унос маслиновог уља може помоћи у заштити од рака.

Један масовни преглед састављен од 19 студија показао је да људи који су конзумирали највећу количину маслиновог уља имају мањи ризик од развоја рака дојке и рака дигестивног система од оних са најмањим уносом ().

Друга студија проучавала је стопе рака у 28 земаља света и открила да су подручја са већим уносом маслиновог уља смањила стопу колоректалног карцинома ().

Замјена других уља из ваше дијете за маслиново уље је једноставан начин да искористите његове здравствене предности. Можете га прелити салатама и куваним поврћем, или покушати да га користите у маринадама за месо, рибу или живину.

Иако ове студије показују да постоји повезаност између уноса маслиновог уља и рака, вероватно су укључени и други фактори. Потребно је више студија како би се сагледали директни ефекти маслиновог уља на рак код људи.

Резиме Неколико студија је показало да већи унос маслиновог уља може бити повезан са смањеним ризиком од одређених врста карцинома.

8. Куркума

Куркума је зачин познат по својим својствима која промовишу здравље. Куркумин, његов активни састојак, је хемикалија са антиинфламаторним, антиоксидативним и чак антиканцерогеним дејством.

Једна студија проучавала је ефекте куркумина на 44 пацијента са лезијама дебелог црева које су могле постати канцерогене. После 30 дана, 4 грама куркумина дневно смањило је број присутних лезија за 40% ().

У студији епрувете, такође је утврђено да куркумин смањује ширење ћелија карцинома дебелог црева циљајући специфични ензим повезан са растом карцинома ().

Друга студија епрувете показала је да је куркумин помогао да се униште ћелије рака главе и врата ().

Куркумин се такође показао ефикасним у успоравању раста ћелија рака плућа, дојке и простате у другим студијама епрувета (,,).

За најбоље резултате циљајте на најмање 1 / 2–3 кашичице (1–3 грама) млевене куркуме дневно. Користите га као млевени зачин за додавање укуса храни, а упарите га са црним бибером како бисте побољшали његову апсорпцију.

Резиме Куркума садржи куркумин, хемикалију за коју је доказано да смањује раст многих врста карцинома и лезија у испитивањима на епруветама и на људима.

9. Цитрусно воће

Једење агрума попут лимуна, лимете, грејпа и поморанџи повезано је са мањим ризиком од рака у неким студијама.

Једна велика студија открила је да су учесници који су јели већу количину агрума имали мањи ризик од развоја карцинома дигестивног и горњег респираторног тракта ().

Преглед који је проучавао девет студија такође је открио да је већи унос агрума повезан са смањеним ризиком од рака панкреаса ().

На крају, преглед 14 студија показао је да висок унос или најмање три порције цитруса недељно смањује ризик од рака желуца за 28% ().

Ове студије сугеришу да укључивање неколико порција агрума сваке недеље у вашу исхрану може смањити ризик од развоја одређених врста карцинома.

Имајте на уму да ове студије не узимају у обзир друге факторе који би могли бити укључени. Потребно је више студија о томе како агруми конкретно утичу на развој карцинома.

Резиме Студије су откриле да већи унос лимунског воћа може смањити ризик од одређених врста карцинома, укључујући рак панкреаса и желуца, заједно са карциномима дигестивног и горњег респираторног тракта.

10. Ланено семе

Богато влакнима, као и масти здраве за срце, ланено семе може бити здрав додатак вашој исхрани.

Нека истраживања су показала да то чак може помоћи у смањењу раста рака и помоћи у убијању ћелија карцинома.

У једној студији, 32 жене са раком дојке више од месец дана добијале су кифлу од ланеног семена или плацебо.

На крају студије, група ланеног семена имала је смањене нивое специфичних маркера који мере раст тумора, као и пораст одумирања ћелија карцинома ().

У другој студији, 161 мушкарац са раком простате лечен је ланеним семеном, за које је утврђено да смањује раст и ширење ћелија карцинома ().

Ланено семе садржи пуно влакана, за која су друге студије утврдиле да штите од рака дебелог црева (,,).

Покушајте да додате у своју исхрану по једну кашику (10 грама) млевеног ланеног семена тако што ћете га умешати у смоотхие, попрскати житарицама и јогуртом или додати омиљеним печеним производима.

Резиме Неке студије су откриле да ланено семе може смањити раст карцинома код карцинома дојке и простате. Такође је богат влакнима, што може смањити ризик од рака дебелог црева.

11. Парадајз

Ликопен је једињење које се налази у парадајзу и које је одговорно за његову живописну црвену боју, као и за антиканцерогена својства.

Неколико студија је открило да повећан унос ликопена и парадајза може довести до смањеног ризика од рака простате.

Преглед 17 студија такође је открио да је већи унос сировог парадајза, куваног парадајза и ликопена повезан са смањеним ризиком од рака простате ().

Друга студија на 47.365 људи открила је да је већи унос соса од парадајза, посебно, повезан са мањим ризиком од развоја карцинома простате ().

Да бисте повећали унос, свакодневно додајте у оброке парадајз или две парадајза додавањем сендвича, салата, сосова или јела од тестенина.

Ипак, запамтите да ове студије показују да можда постоји повезаност између једења парадајза и смањеног ризика од рака простате, али не узимају у обзир друге факторе који би могли бити укључени.

Резиме Неке студије су откриле да већи унос парадајза и ликопена може смањити ризик од рака простате. Међутим, потребно је више студија.

12. Бели лук

Активна компонента белог лука је алицин, једињење за које је доказано да убија ћелије рака у више студија у епруветама (,,).

Неколико студија открило је везу између уноса белог лука и мањег ризика од одређених врста карцинома.

Једно истраживање на 543.220 учесника открило је да они који једу пуно Алиум поврће, попут белог лука, лука, празилука и љутике, имало је мањи ризик од рака стомака од оне која га је ретко конзумирала ().

Студија на 471 мушкарцу показала је да је већи унос белог лука повезан са смањеним ризиком од рака простате ().

Друга студија открила је да је код учесника који су јели пуно белог лука, као и воћа, дубоко жутог поврћа, тамнозеленог поврћа и лука, мање вероватно да ће развити колоректалне туморе. Међутим, ова студија није изоловала ефекте белог лука ().

На основу ових налаза, укључивање 2–5 грама (приближно један каранфилић) свежег белог лука у вашу исхрану дневно може вам помоћи да искористите његове особине које промовишу здравље.

Међутим, упркос обећавајућим резултатима који показују везу између белог лука и смањеног ризика од рака, потребно је више студија да би се испитало да ли други фактори играју улогу.

Резиме Бели лук садржи алицин, једињење за које је доказано да убија ћелије рака у испитивањима епрувета. Студије су откриле да јести више белог лука може довести до смањеног ризика од карцинома желуца, простате и дебелог црева.

13. Масна риба

Нека истраживања сугеришу да укључивање неколико оброка рибе у вашу исхрану сваке недеље може смањити ризик од рака.

Једна велика студија показала је да је већи унос рибе повезан са мањим ризиком од рака дигестивног тракта ().

Друга студија која је пратила 478.040 одраслих открила је да јести више рибе смањује ризик од развоја рака дебелог црева, док црвено и прерађено месо заправо повећава ризик ().

Масна риба попут лососа, скуше и инћуна садржи важне хранљиве састојке попут витамина Д и омега-3 масних киселина који су повезани са мањим ризиком од рака.

На пример, верује се да адекватан ниво витамина Д штити и смањује ризик од рака ().

Поред тога, сматра се да омега-3 масне киселине блокирају развој болести ().

Циљ је две порције масне рибе недељно да бисте добили обилну дозу омега-3 масних киселина и витамина Д и максимализовали потенцијалне здравствене користи ових хранљивих састојака.

Ипак, потребно је више истраживања како би се утврдило како конзумирање масне рибе може директно утицати на ризик од рака код људи.

Резиме Конзумација рибе може смањити ризик од рака. Масна риба садржи витамин Д и омега-3 масне киселине, две хранљиве материје за које се верује да штите од рака.

Доња граница

Како се нова истраживања и даље појављују, постајало је све јасније да ваша исхрана може имати велики утицај на ризик од рака.

Иако постоји много намирница које имају потенцијал да смање ширење и раст ћелија карцинома, садашња истраживања ограничена су на студије епрувета, животиња и посматрања.

Потребно је више студија да би се разумело како ова храна може директно утицати на развој рака код људи.

У међувремену се сигурно кладимо да ће дијета богата целовитом храном, упарена са здравим начином живота, побољшати многе аспекте вашег здравља.