Рак и стевија: Постоји ли веза?

Садржај

• Шта је стевија?
• Да ли конзумирање стевије може узроковати рак?
• Да ли је сигурно да поједини људи једу стевију?
• Постоје ли нежељени ефекти стевије?
• Постоје ли користи од стевије?
• Доња граница

Шта је стевија?

Стевиа ребаудиана је јужноамеричка биљка која се користи за производњу сланих или ниских калорија.

До данас нема јасних доказа да стевија узрокује рак ако се користи у одговарајућим количинама.

Прегледом из 2017. анализирано је 372 студије нехрањивих заслађивача. Истраживачи су открили да недостаје истраживања о деловању ових заслађивача, напомињући потребу за више.

Биљка стевије се узгаја у многим земљама због употребе заслађивача. Стевиа је генеричко име за заслађиваче направљене са екстрактом ове врсте Стевиа ребаудиана оставља. Ови производи су доступни у течном и прашкастом облику под робним маркама као што су Пуре Виа, СвеетЛеаф и Трувиа.

Стевиа је позната по још неколико имена. Ту спадају цаа-ехе, каа хе-хе, лист меда, стевиол и слатка биљка Парагваја.

Наставите читати док истражујемо истраживање стевије и свих могућих веза са раком.

Да ли конзумирање стевије може узроковати рак?

Забринутост због стевије и рака може произаћи из истраживања које је показало благу генетску токсичност у великим количинама.

У студији из 2002. године, показано је да висок стевиол има мутагено деловање. Количина је била једнака оној која би могла да се користи у 3.000 шољица кафе. У обичним количинама, генетска токсичност стевије „може се сматрати занемарљивом и сигурном“, написали су аутори студије.

Према Америчком удружењу за борбу против рака, стевија изгледа да је сигурна када се користи умјерено.

Па, која је одговарајућа количина стевије?

Управа за храну и лијекове (ФДА) наводи прихватљиви дневни унос као 4 милиграма по килограму тјелесне тежине дневно. То је око девет пакета стола. Када узмете у обзир да је стевија 200 до 400 пута слађа од стоног шећера, то је прилично мало.

Неке студије указују да стевија може чак бити корисна у спречавању или борби против одређених карцинома. На пример:

• У студији из 2013. године, истраживачи су открили да деривати стевиол гликозида токсично утичу на неколико ћелијских линија рака. Они укључују леукемију, рак дојке, плућа и желуца.
• Студија гликозида из 2012. године која је пронађена у биљкама стевије наговештавала је да он може помоћи у убрзавању смрти ћелија рака у линији рака дојке код људи.
• Студија из 2006. године показала је да стевија има противупална дејства.
• Студија на животињама из 2002. године сугерисала је да стевија има анти-туморска својства.

Ипак, истраживање стевије је ограничено. Потребно је више студија специфичних за везе између стевије и рака.

Да ли је сигурно да поједини људи једу стевију?

Према ФДА, стевиол гликозиди који се добијају из лишћа биљке стевије опште су препознати као сигурни (ГРАС). Одобрење ФДА као адитива у храни није потребно. Већина људи може сигурно конзумирати стевију.

С друге стране, стевија и церови екстракти стевије се не сматрају ГРАС-ом. Нису одобрени од ФДА за употребу у храни. Ови производи могу да садрже друге састојке и могу утицати на:

• контрола шећера у крви
• бубрези
• кардиоваскуларни систем
• репродуктивни систем

Стевиа може комуницирати са лековима који су намењени лечењу хипертензије и дијабетеса.

У студијама на животињама, стевија није утицала на плодност или резултате трудноће, али недостаје истраживања на људима. Ако сте трудни или дојите, производи стевиа гликозида могу се конзумирати умјерено. Чувајте стевију од стевије и грубе стевије док сте трудни или дојите.

Постоје ли нежељени ефекти стевије?

Неки људи имају благе нуспојаве од конзумирања стевије. Они могу да укључују пуноћу желуца или мучнину. Важно је запамтити да мешавине стевије могу да садрже друге заслађиваче који могу изазвати сличне симптоме. Исто може бити и са храном и пићима која садрже стевију.

Постоје ли користи од стевије?

Стевиа је нискокалорични заслађивач и замјенски шећер високог интензитета. Ако се мудро користите, можда ће вам помоћи да унесете мање калорија док уживате у нечем слатком. Морате бити опрезни. Слатки зуб задовољан стевијом може вас подстаћи да једете више слатке хране.

Стевиа се не накупља у телу. Истраживања сугеришу да може имати терапијске ефекте против:

• рак
• Цистична фиброза
• дијабетес
• хипертензија
• упала
• гојазност
• каријес

Доња граница

Пакете стевије можете пронаћи на столовима ресторана и на полицама трговина. Стевију можете наћи и у многим другим јелима. Ако једете производе који се продају као нискокалоричне, погледајте листу састојака да бисте видели која врста заслађивача се користи.

Тренутно не постоје докази који би повезивали стевију са раком када се користи у нормалним количинама. Нека истраживања указују да чак може имати неке здравствене користи. Бројне студије наглашавају потребу за више истраживања потенцијалних користи и ризика стевије.

Стевијски листови и сирови екстракти стевије треба користити опрезно, посебно ако имате претходно здравствено стање, трудни сте или дојите или узимате лекове на рецепт. Ако имате било каквих недоумица о стевији, обратите се свом лекару.