Најбољи избори брзе хране за смањење глутена у исхрани

Садржај

• Мекдоналдс
• Бургер Кинг
• Венди’с
• Цхицк-фил-А
• Панера Бреад
• Цхипотле
• Тацо Белл
• Арби’с
• Сониц
• Фиве Гуис
• КФЦ
• Попеиес
• Могу ли заиста да верујем ресторанима без глутена?

Преглед

Глутен је врста протеина која се налази у пшеници, ражи и јечму. Налази се у великом броју различитих намирница - чак и оне које не бисте очекивали, попут сојиног соса и чипса.

Храна без глутена постаје све доступнија и доступнија, укључујући и ресторане. Чак и ресторани брзе хране на свом менију нуде опције без глутена.

Важно је напоменути да увек постоји ризик од унакрсне контаминације. За људе са целијакијом, појачаном осетљивошћу на глутен или алергијом на пшеницу, вероватно је најбоље да избегавају брзу храну, осим ако ресторан нема запечаћене предмете који посебно спречавају унакрсну контаминацију глутеном.

Још увек постоји много опција за оне који једноставно желе да минимизирају унос глутена. Погледајмо 12 најпопуларнијих ресторана брзе хране и њихову понуду без глутена:

Мекдоналдс

Како на листи ресторана брзе хране не бисмо започели са МцДоналд’с-ом? Испоставило се да било који од њихових пљескавица можете добити без глутена ако прескочите лепињу и одлучите да је уместо тога умотате у зелену салату. Мораћете да прескочите и специјални сос на њиховим Биг Мац рачунарима.

Остали производи без глутена укључују:

• неколико њихових салата
• МцФлурри са М&М
• а воћни Н јогурт парфе

Иако су ставке менија без глутена одличан почетак, ризик од унакрсне контаминације је висок због брзог темпа рада и непосредне близине глутена.

Бургер Кинг

Бургер Кинг је јасан на њиховој веб локацији: Иако постоји храна која не садржи глутен, вероватно је да ће доћи до унакрсне контаминације.

Ако сте спремни да преузмете (врло висок) ризик, уз пилећи сендвич са роштиља можете добити и Вхоппер без лепиње. Такође можете добити њихову баштенску свежу салату и мало сладоледа с благим јелима са љутом сосом, карамел сосом или сосом од јагода.

Ако имате озбиљну осетљивост на глутен или алергију, Бургер Кинг вероватно није најбољи избор.

Венди’с

Венди'с је сличан прва два ресторана која смо покрили.Пљескавицу без глутена можете добити без лепиње, а неколико њихових салата без пилетине и крутона такође би функционисало.

Међутим, број страна без глутена је импресивнији од могућности у прва два ресторана. Ту спадају њихов чили и широка палета печеног кромпира и додатака. Најбоље од свега? Фрости такође не садржи глутен.

Венди’с има више опција без глутена од МцДоналд'с-а и Бургер Кинг-а, а информације о унакрсној контаминацији на њиховој веб локацији показују да су свесни стварности безглутенског кувања.

Цхицк-фил-А

Цхицк-фил-А у свом менију нуди неколико различитих производа без глутена. Према извештају Ливинг Глутен-Фрее, помфрит од кромпира са вафлом Цхицк-фил-А кува се у одвојеном уљу од поховане пилетине. Помфрит се кува у уљу репице, а похована пилетина у уљу кикирикија.

Њихова грилована пилетина и гриловани пилећи грумењи (не похани) такође су без глутена.

Цхицк-фил-А сада нуди и нову лепињу без глутена. Имају листу ставки у менију које су запечаћене како би се спречила унакрсна контаминација:

• Искрена деца Апплеи Евер Афтер Органиц Јуице Дринк
• Сос од цимета од јабуке (Бадди Фруитс)
• Млеко
• Једноставно поморанџасти сок
• Вафли кромпир чипс (само за кетеринг)

Панера Бреад

Упркос чињеници да њихово пуно име укључује реч „хлеб“, Панера има на располагању бројне опције без глутена.

Њихови сендвичи су вани, али можете добити бројне њихове супе и салате без крутона и прилога хлеба. Добре опције укључују:

• Грчка салата
• Салата од јабука Фуји
• модерна грчка салата са квинојом
• салата од мака од јагода са пилетином
• супа од печеног кромпира
• разноврсне овсене каше резане у челику
• Грчки јогурт са мешаним бобицама

Панера има чак и два десерта без глутена: троструки чоколадни колачић са орасима и кокосов макарон.

Панера је једна од најпогоднијих опција за глутен на овој листи. Само се побрините да приликом наручивања будете врло јасни да ваши предмети требају без глутена.

Цхипотле

Иако не можете да уђете у пуни буррито, можете се препустити чаши бурито Цхипотле или кукурузним тортиљама.

Изаберите пиринач, месо, пасуљ и све додатке - без тортиље од брашна. Можете чак и јести чипс од тортиље и салсу и гуацамоле. Једине ствари које су забрањене су саме тортиље од брашна.

Генерално, с обзиром на то да видите храну која се прави и природу припреме на монтажној линији, Цхипотле је један од заиста безглутенских ресторана на овој листи.

Тацо Белл

Важно је напоменути да изјава о одрицању одговорности на веб локацији Тацо Белл наводи да јесу не окружење без глутена и не могу да гарантују да ће било која њихова храна заиста бити без глутена.

Уз то, нуде неколико предмета у којима нема глутена, укључујући:

• нацхос
• зачињена тостада
• кромпир пиреа
• црни пасуљ и пиринач
• пинтос н сир

Ако избегавате глутен кад год је то могуће, Тацо Белл може повремено бити ужитак. Али ако имате стварну осетљивост или алергију, најбоље је да је прескочите да бисте били сигурни.

Арби’с

Опције без глутена у Арби-у су изузетно ограничене. Већина њиховог меса - укључујући одреске ангуса, говедину и прса - без глутена, али само без лепиња.

Помфрит сам по себи не садржи глутен, али кува се у истом уљу које садржи глутен. Најбоља опклада за ставку која се чини комплетном је салата на фарми од печене ћурке.

Све у свему, ово није најбржа опција брзе хране на овој листи.

Сониц

Сониц има пристојан број понуда без глутена. С обзиром на то да се помфрит и тањир кувају у истом уљу као и поховани производи, ово неће успети, али њихова храна са роштиља сматра се без глутена, укључујући:

• хамбургери (без лепиња)
• сланина
• кобасица за доручак
• хреновке (без лепиња)
• Пхилли стеак
• јаја

Њихов сладолед такође може бити без глутена.

Мала кухиња и кратка обука повезана са ресторанима брзе хране вероватно би довели до високог ризика од унакрсне контаминације.

Фиве Гуис

Бургери, помфрит и хреновке од пет момака - и готово сви додаци - не садрже глутен (све док прескочите лепињу). Сами млечни шејкови такође не садрже глутен, осим неколико мешавина.

Када кренете, једноставно морате избегавати следеће ставке:

• слад сирће
• сос од пржења
• Орео колачићи
• мешавине слађеног млека и млечног шејка од вишања

Због мањег процента производа који садрже глутен, Фиве Гуис може имати мало мањи ризик од унакрсне контаминације у односу на друге ресторане брзе хране. Међутим, нижи ризик не значи да нема ризика.

КФЦ

КФЦ је специјализован за похану, пржену пилетину, па није велико изненађење што су њихове могућности без глутена ограничене. Једине опције у менију су бочне стране, укључујући боранију и кукуруз.

Будући да ни њихова пилетина са роштиља није без глутена, а једини доступни предмети су само одабране стране, овај ресторан је можда најбоље прескочити.

Попеиес

Као и КФЦ, Попеиес нема на располагању мноштво опција менија за дијете без глутена, а све што можете наручити је страна. Међутим, њихове бочне опције без глутена су мало робусније од КФЦ-ових. Опције укључују њихов Цајун пиринач, црвени пиринач и пасуљ, цоле слав и кукуруз на клипу.

За место које се фокусира на пржену поховану пилетину, постоје неке пристојне опције које га чине бољом алтернативом КФЦ-у.

Могу ли заиста да верујем ресторанима без глутена?

Са порастом популарности дијете без глутена и са већим бројем људи којима је дијагностикована целијакија, све више ресторана нуди алтернативе без глутена.

Иако је ово велики напредак, важно је напоменути да нису сви избори без глутена у ресторанима једнаки. Чак и ако је храна означена као безглутенска, ризик од унакрсне контаминације и даље може бити висок, посебно с обзиром на брзину припреме хране.

Због тога верујте храни само у оним установама у које верујете и обавезно напомињете да храна мора бити без глутена у алергијске сврхе.

На пример, понекад се „помфрит без глутена“ кува у истом уљу као и похована пилетина, што значи да више није без глутена. Замолите куваре да промене рукавице и посуђе и оперу руке како би спречили унакрсну контаминацију.