Протеини, угљени хидрати и масти: шта бисте требали јести

Садржај

• Pregled za

Брзо, који је најбољи начин да смршате и останете здрави? Da drastično smanjite ugljene hidrate, idete na veoma malo masti, postanete vegan ili jednostavno brojite kalorije? Uz sve kontradiktorne savete ovih dana o tome šta treba da jedete, teško je ne imati problema sa dijetom. Недавна лавина вести, међутим, коначно води у истом смеру-према умереном, изразито изводљивом режиму који ваш дневни унос равномерно дели на три групе хране: угљене хидрате, протеине и масти.

Jedna nedavna studija sa Norveškog univerziteta za nauku i tehnologiju otkrila je da kada su ljudi koji su jeli dijetu sa više ugljenih hidrata i niskim sadržajem proteina stavljeni na plan uravnoteženog omjera, pokazali su pozitivne promjene u njihovoj DNK koje bi mogle dovesti do manje upale. у телу-што може смањити ризик од срчаних обољења, рака и других хроничних болести.

У исто време, све већи број истраживања сугерише да би оваква исхрана могла бити и једноставна пречица до бржег губитка килограма-и да је посебно важно уносити довољно протеина. "Протеини, масти и угљени хидрати међусобно делују како би изазвали већи осећај задовољства", објашњава нутриционисткиња из Њујорка Бонние Тауб-Дик, Р.Д., ауторка Pročitajte pre nego što ga pojedete. "Када штедите на једној групи, попут протеина, склони сте то надокнадити преједањем са нечим другим што вам више не треба, попут додатних угљених хидрата или масти." Nedavna studija u časopisu PLoS ONE потврдио тај образац. Kada su ljudi smanjili dnevni unos proteina za samo 5 odsto i nadoknadili razliku hranom bogatom ugljenim hidratima, unosili su dodatnih 260 kalorija dnevno. Rekli su istraživačima da se osećaju gladnije, posebno ujutru, i da su na kraju češće grickali tokom dana.

Да бисте добили праву мешавину намирница у свом оброку, Тауб-Дик саветује да се концентришете на квалитет хране, уместо да наглашавате тачне количине. "Када тањир напуните уравнотеженом мешавином хране богате хранљивим материјама, на крају ћете се осећати физички и емоционално задовољни", каже она. Одлучите се за сложене угљене хидрате (квиноја, овсена каша, смеђи пиринач, поврће), немасно месо и махунарке (пилетина, ћуретина, путер од бадема, пасуљ) и изворе здравих масти богатих омега-3 масним киселинама (лосос, авокадо, ораси, маслиново уље) , i otkrićete da prirodno postižete pravu simetriju.

Pregled za