8 кућних лекова за анемију

Садржај

• 1. Сок од ананаса
• 2. Сок од поморанџе, шаргарепе и цвекле
• 3. Сок од шљиве
• 4. динстани купус са квинојом
• 5. Умотајте црни пасуљ и млевену говедину
• 6. Фрадинхо салата од пасуља са туњевином
• 7. Салата од цвекле са шаргарепом
• 8. Пљескавица од сочива

За борбу против анемије, која се у већини случајева дешава због недостатка гвожђа у крви, препоручује се у исхрану уврстити храну богату гвожђем, која је обично тамне боје, попут репе, шљива, црног пасуља, па чак и чоколаде.

Стога је познавање списка хране богате гвожђем одличан начин да се помогне у лечењу болести. Да би се третман освежио и учинио пријатнијим, неке од ове хране могу се користити за прављење укусних сокова, који су изврсно оружје против болести, али у зависности од тежине анемије, лекар може да препише додатак гвожђа.

Погледајте неке одличне опције рецепата против анемије.

1. Сок од ананаса

Сок од ананаса са першуном одличан је за борбу против анемије јер першин садржи гвожђе, а ананас има витамин Ц који појачава апсорпцију гвожђа.

Састојци

• 2 кришке ананаса
• 1 чаша воде
• мало лишћа першуна

Режим припреме

Истуците састојке у блендеру и пијте одмах након припреме. Ананас може бити замењен поморанџом или јабуком.

2. Сок од поморанџе, шаргарепе и цвекле

Сок од поморанџе, шаргарепе и репе сјајан је у борби против анемије јер је богат гвожђем.

Састојци

• 150 грама сирове или куване цвекле (око 2 дебела кришка)
• 1 мала сирова шаргарепа
• 2 поморанџе са пуно сока
• меласа по укусу да се заслади

Режим припреме

Пропустите репу и шаргарепу кроз центрифугу или процесор хране да бисте максимално искористили сок. Затим додајте смешу чистом соку од поморанџе и попијте је одмах како бисте максимално искористили лековита својства.

Ако немате ове уређаје, сок можете измутити у блендеру, без додавања воде, а затим процедити.

3. Сок од шљиве

Сок од шљиве такође је одличан за борбу против анемије јер је богат витамином Ц, па стога појачава апсорпцију гвожђа из намирница биљног порекла.

Састојци

• 100 г шљиве
• 600 мл воде

Режим припреме

Додајте све састојке у блендер и добро промешајте. Након заслађивања соком од шљиве спремно је за пиће.

4. динстани купус са квинојом

Ово вариво је укусно и садржи добру количину гвожђа, што га чини добром опцијом за вегетаријанце.

Састојци

• 1 свежањ путера од кеља исечен на танке траке
• 1 исечени бели лук
• маслиново уље
• соли по укусу
• 1 шоља квиноје спремна за јело

Режим припреме

Ставите купус, бели лук и уље у велику тигањ или вук и непрестано мешајте да се смањи. Ако је потребно, можете додати 2-3 кашике воде како бисте избегли сагоревање чорбе, када је спремно додајте готову квиноју и зачините сољу и лимуном по укусу.

5. Умотајте црни пасуљ и млевену говедину

Добар оброк за оне који имају анемију је јести омот испуњен црним пасуљем и млевеном говедином, зачињеног укуса, типичну мексичку храну, познату и као „тацо“ или „буррито“.

Састојци

• 1 умотани лист
• 2 кашике млевене говедине зачињене бибером
• 2 кашике куваног црног пасуља
• свежи листови спанаћа зачињени лимуном

Режим припреме

Само ставите састојке у фолију, уролајте и јејте следеће.

Ако желите, можете заменити омотач са крепиоком која се састоји од узимања 2 кашике тапиоке +1 јаје у подмазан плех.

6. Фрадинхо салата од пасуља са туњевином

Ова опција је такође богата гвожђем, а може бити добра опција за ручак или вечеру или за јело после тренинга.

Састојци

• 200 г куваног црнооког пасуља
• 1 конзерва туне
• 1/2 сецканог лука
• исецканих листова першуна
• маслиново уље
• 1/2 лимуна
• соли по укусу

Режим припреме

Пирјајте лук док не порумени и додајте кувани пасуљ црнооких очију. Затим додајте сирову конзерву туњевине, першун и зачините сољу, уљем и лимуном по укусу.

7. Салата од цвекле са шаргарепом

Ова салата је укусна и добра је опција уз оброке.

Састојци

• 1 велика шаргарепа
• 1/2 цвекле
• 200 г куваног леблебија
• со и лимун по укусу

Режим припреме

Нарибајте шаргарепу и репу (сирову), додајте леблебије већ куване и зачините сољу и лимуном по укусу.

8. Пљескавица од сочива

Овај ‘хамбургер’ од леће богат је гвожђем, што га чини добрим избором за оне који су вегетаријанци јер немају месо.

Састојци

• 65 г резанци абецеде
• 200 г куване сочива
• 4 кашике презле
• 1 глава лука
• першун по укусу
• 40 г нарибаног пармезана
• 4 кашике кикирики путера
• 1 кашика екстракта квасца
• 2 кашике екстракта парадајза
• 4 кашике воде

Режим припреме

Погледајте следећи видео о томе како припремити овај укусни рецепт: