Питајте лекара за дијету: Истина о соку од куркуме

Садржај

• Pregled za

P: Да ли бих имао користи од оних пића од куркуме које сам почео да видим?

О: Куркума, биљка пореклом из јужне Азије, садржи озбиљне користи за јачање здравља. Istraživanja su identifikovala više od 300 bioaktivnih antioksidativnih jedinjenja u začinu, od kojih je kurkumin najviše proučavan i najpoznatiji. И док куркумин свакако има потенцијалне противупалне моћи, постоје три ствари које треба узети у обзир пре него што опскрбите сокове или пића од куркуме.

1.Куркумин соло предности. Kurkumin je jedan od najpotcenjenijih dnevnih suplemenata. Има широке ефекте на централне упалне процесе у нашем телу и има потенцијалне користи за инфламаторне болести попут Црохнове. Осим тога, куркумин може помоћи код артритиса и неуродегенеративних болести попут Алцхајмерове болести, а показао је и обећавајуће ефекте у блокирању кључних путева у ћелијама рака. Na molekularnom nivou, kurkumin deluje u borbi protiv upale blokiranjem enzima COX-2 - istog enzima na koji deluju antiinflamatorni lekovi poput ibuprofena i Celebreksa. [Tvitujte ovu činjenicu!]

Dok bi ljudi sa specifičnim bolestima posebno imali koristi od suplemenata kurkumina, predlažem ga svim svojim klijentima zbog njegovih opštih antiinflamatornih efekata. Чак и ако већ узимате додатак рибљег уља у ту сврху, још увек можете имати користи од додавања додатка куркумина. Njih dvoje se bore protiv upale različitim mehanizmima, tako da možete dobiti aditivni efekat.

2. Doziranje pića. Приликом одабира напитка од куркуме, уверите се да уносите довољно куркумина да утиче на ваше здравље. Велики проблем са куркумином је тај што се врло слабо апсорбује; zbog toga ćete videti dodatak piperina (ekstrakt crnog bibera) ili terakurkumina (nanočestica kurkumina) u mnogim suplementima kurkumina za poboljšanje apsorpcije. Za dodatak sa piperinom, ciljajte na 500 mg kurkumina.

Ако узимате куркумин из пића или суплемента од куркуме, можете очекивати принос од око 3 посто (тако да ће вам 10 г куркуме, количина која се налази у уобичајеним напицима од куркуме, дати 300 мг куркумина). Bez pojačivača apsorpcije kao što je piperin, ne možete očekivati ​​da će vaše telo uneti mnogo tog kurkumina, iako nije sve izgubljeno, jer začin još uvek može da pruži koristi vašem crevnom traktu.

3. Forma. С обзиром да се ефекти куркумина виде при хроничном уносу, а не једном гутљају након часа јоге, кључ је да будете реални у погледу своје конзумације. Ако желите да добијете терапеутски ефекат од пића, морате се обавезати да ћете га пити сваки дан, што је тешко ако немате личне залихе код куће. Додатак је ваша најбоља опклада ако желите да имате користи од куркумина, јер капсуле имају инхерентну корист јер имају ниску препреку за успех: Попните пилулу, попијте мало воде и готови сте. [Tvitujte ovaj savet!]

Pregled za