Најбољи вегетаријански блогови године

Садржај

• Ох, моје поврће
• Буцмаст вегетаријанац
• Веггие мама
• 101 Кувар
• Моји нови корени
• Биљождерни
• Приче о зеленој кухињи
• Са храном + љубављу
• Ванилија и пасуљ
• Љубав и лимуни
• Колачић + Кејт
• Природно Елла
• Вегетаријанско ‘подухвати

Пажљиво смо одабрали ове блогове јер они активно раде на едукацији, надахнућу и оснаживању својих читалаца честим ажурирањима и висококвалитетним информацијама. Ако желите да нам кажете о блогу, номинирајте их е-поштом на бестблогс@хеалтхлине.цом!

Воће и поврће је кључно за здраву исхрану. Некима то значи да се одлуче за салате уз помфрит, учествују у „безмесним понедељцима“ или за доручак узму зелени смоотхие. За друге то значи ићи на пуно радно време вегетаријанац или веган. У ствари, приближно осам милиона одраслих у Сједињеним Државама сада се идентификује као вегетаријанац или веган.

Без обзира да ли се бавите вегетаријанским јелима или само желите неке нове рецепте за испробавање безмесног понедељка, сакупили смо најбоље вегетаријанске блогове који ће вам помоћи да будете мотивисани и надахнути. Сваки блог обилује свежим идејама и рецептима, па прочитајте како потражите ресурсе за паковање тањира с више ствари из врта и одржавање своје веггие рутине оштрим.

Ох, моје поврће

Овај вегетаријански и вегански блог фокусира се на свеже сезонске састојке и начин припреме. Поред примамљивих вегетаријанских рецепата попут слатко-киселих ћуфти од ћуфти, Ох Ми Веггиес садржи и мноштво савета за постизање максимума од вашег поврћа. У овим рецептима нећете пронаћи уметничко месо, али погледајте избор рецепата „нека буде без меса“ за обилна јела, укључујући летње сендвиче са сквошем од мангоа са бурбоном. Они који желе да направе више поврћа код куће, требало би да скенирају своје петодневне планове оброка, заједно са списковима за куповину.

Посетите блог.

Буцмаст вегетаријанац

Водио га Јустин Фок Буркс и Ами Лавренце, сваки унос на овом блогу има своју причу - било да је путовање водило ка идеји, или зашто је састојак изванредан. Ово додаје дубину окуса њиховим авантуристичким вегетаријанским и веганским рецептима, укључујући бибимбап у стилу паелле и холандске палачинке за бебе са нектаринама.

Посетите блог.

Веггие мама

Веге мама Стацеи Робертс, више од самог прехрамбеног блогера, пише о свим аспектима живота у Мелбурну у Аустралији. Током последњих седам година, Стејси је сакупила библиотеку вегетаријанских рецепата, од основа попут пите од јабука до елегантних предјела попут њока од рикоте са сосом од печеног парадајза и пестом. Њен одушевљени мамин осећај можда је најочитији у одељку за храну за децу, који је препун идеја за кутије за ручак, грицкалица прилагођених деци и, наравно, савета о томе како да унесете више поврћа у исхрану малишана. Започните прегледавањем матичних постова Стацеи, покривајући теме попут „31 рецепт за пасуљ за људе који мрзе пасуљ“.

Посетите блог.

101 Кувар

Права енциклопедија поврћа, Хеиди Свансон предводи ово импресивно спремиште рецепата. Лепота овог блога је двострука. Прво, можете претраживати према врсти оброка, састојку и сезони, као и прегледати индекс рецепата и асортиман препоручених кувара. Као друго, Хеиди нуди мноштво фотографија и видео записа са упутствима, што олакшава праћење рецепата. Њен начин живота у јет-у даје јединствени укус оригиналним рецептима попут надограђених веганских квиноја буритоса, савршених за паковање у вашој ручној торби. Они који желе да завире у то како је живети вегетаријански, можда ће заинтригирати и Хеиди-ин недавни видео за пузање хладњака.

Посетите блог.

Моји нови корени

Идеално за сезонску или авантуристичку вегетаријанку, Ми Нев Роотс приказује елегантну, културно инспирисану кухињу. Од 2007. блогерка Сарах Бриттон црпи своју стручност као холистички нутрициониста за развијање богатих, елегантних јела која су углавном вегетаријанска (ако не и веганска), понекад сирова и увек привлачна. За савршену маренду после јоге или летњу вечеру на отвореном, погледајте како се припрема за посуду са репом инспирисану покеом или балијски гадо гадо.

Посетите блог.

Биљождерни

Кувар Мајкл Наткин истражује алате и укусе на хербиворациоус. Аутор неколико кухарских књига, Мицхаел у кућну кухињу доноси кување ресторана. Кеш рецепата је углавном вегетаријански, с пуно веганских и безглутенских опција, као и модификованих рецепата. Гурмански кувари који желе да прошире свој репертоар могу уживати у рецептима попут гои бап цаи дау пху (вијетнамски купус, тофу и салата од биљака) или сладоледа од печене бундеве, док ће се почетници можда осећати као код куће уз Мајклово узимање тофуа 101.Без обзира на ваш ниво, Мицхаелова пажња према детаљима и богатство знања омогућавају савршене резултате по рецептима.

Посетите блог.

Приче о зеленој кухињи

Водили су их Давид Френкиел и Луисе Виндахл (из Шведске, односно Данске), Греен Китцхен Сториес се осећа као да подижете столицу на кухињском острву вашег омиљеног хип пара са децом. Уноси на блогу садрже приче, новости о животу и мало добродушног ребра (обојица су ауторски постови, па оно што се уоколо догађа). Рецепти су креативни, укусни и једноставно одузимају дах. Испробајте њихове пржене клупке дугиних корена, који су шарени, хрскави и добро се уклапају са бројним странама и падовима. Или погледајте њихове домаће рецепте попут послужавника са циметом од путера са јабуком за следеће породично дружење.

Посетите блог.

Са храном + љубављу

Након дијагнозе целијакије у 2013. години, Схеррие Цастеллано је приступила мрежи и започела са Фоод + Лове. Блог покрива све, од грицкалица до маренда коктела. Ослањајући се на своју стручност као здравственог тренера, као и на лично искуство, сви рецепти Схеррие су без глутена и вегетаријански (ако не и вегански). Она такође доноси свој поглед на свет и лични укус за сто. На пример, њена наклоност према стабљима брокуле (и несвиђање цвећа) потпуно је очигледна у овој салати од стабљика брокуле. Блог који обавезно треба посетити за све који размишљају о одласку без глутена, обавезно свратите и до одељења за коктеле, где ћете наћи пића попут златних мехурића инспирисаних пустињом, коктела од куркуме и шампањца.

Посетите блог.

Ванилија и пасуљ

Траци Иорк пише о слатким и сланим посластицама на ванили и пасуљу. Траци је прешла са хране у тексаском стилу на полагану храну усредсређену на биљке, пре скоро 15 година, али њени тексашки укуси стално су присутни на њеном блогу. Рецепти укључују обилне вегетеријанске класике попут ролница од грашка са црним очима од грашка (са сосом од задимљеног бурбона) и танги траљавих сочива од сочива. То је сјајан блог за оне који желе мало поврћа са својим поврћем. Обавезно погледајте и Трацијеве слатке ароме са слатким укусом, попут ових колача од крваве наранџасте чоколаде.

Посетите блог.

Љубав и лимуни

Јеанине Донофрио, са седиштем у Аустину, води Лове & Лемонс уз помоћ свог супруга Јацка. Рецепти су углавном вегетаријански, али корисне категорије блога омогућавају вам да их филтрирате према прехрамбеним потребама, састојку, сезони и оброку. Рецепти се крећу од различитих страна до унапред направљених омиљених, попут овог шаргарепе од шаргарепе упареног са нацхо грицкалицама, до увијања на домаћим класицима попут овог увијања на салати од туне на бази сланутка. Без обзира на то шта вас заголица у језику, Јеанине-ови рецепти су веома доступни, што ово чини одличним блогом за некога ко жели да дода мало више поврћа у своју исхрану или тек започиње као вегетаријанац.

Посетите блог.

Колачић + Кејт

Стална блогерка из Канзас Ситија, Кејт Тејлор (и њен поуздани псећи помоћни колачић) креира вегетаријанске рецепте који ће сигурно заинтригирати зачињене поврће и новопридошлице. Сезонско кување је дефинитивно на столу са најновијим рецептима попут пице са бадемима од броколија и чинија на пијаци на фармерима са сосом од зелене богиње. Обавезно прелистајте Кејтине архиве и главне постове, на пример шта да кувате овог априла, да бисте сазнали више о томе шта је у сезони, када и како уживати.

Посетите блог.

Природно Елла

Основана 2007. године, Натуралли Елла посвећена је враћању кувања у кућну кухињу фокусирајући се на једноставне рецепте, водиче са састојцима и начине како да ваша остава буде на залихи. Рецепти се лако прате, а Ерин на крају сваког укључује савете и трикове који помажу да вам јела послуже. Погледајте њен укусни умак од леблебија, или размутите кокосове кокице кокице за грицкалице док планирате своју оставу.

Посетите блог.

Вегетаријанско ‘подухвати

Схелли Вестерхаусен је мозак са седиштем на западу који стоји иза вегетаријанских „подухвата“. Веганима и вегетаријанцима ће Схелли-ов иновативни стил засигурно бити интригантан, јер рецепти узимају класична упаривања укуса и дају им мали ударац. Погледајте најновије рецепте за веганску салату Валдорф, направљену од житарица житарица, или шољице матцха и крваве наранџе интипиране Даном Светог Патрика. Многи рецепти су довољно велики за дељење, па прођите кроз архиве и потражите идеје за следећи доручак, попут веганских вафла од какаоа са карамелизованим крушкама.

Посетите блог.