Може ли нас медитеранска дијета учинити сретнијима?

Садржај

• Pregled za

Život na privatnom grčkom ostrvu možda nije u planu za većinu nas, ali to ne znači da ne možemo da jedemo kao da smo na odmoru na Mediteranu (bez napuštanja kuće). Истраживања сугеришу да медитеранска исхрана која се састоји првенствено од свежег воћа и поврћа, интегралних житарица, пасуља, орашастих плодова и семенки, зачинског биља и зачина, и маслиновог уља и допуњена повременим млечним производима, живином, рибом и црним вином-не промовише само здраво тело, али нас такође може учинити срећнијим. Organizacije kao što su Američko udruženje za srce, Klinika Mejo i Klivlendska klinika reklamiraju dijetu kao plan ishrane za zdravlje srca, za borbu protiv raka i za sprečavanje dijabetesa. Али може ли то и да нам поправи расположење?

Наука

Студија упоређује како храна из традиционалне медитеранске исхране (посебно поврће, воће, маслиново уље, махунарке и ораси) утиче на целокупно расположење у поређењу са савременом западњачком исхраном богатом слаткишима, содом и брзом храном. Доказ је у пудингу (или хумусу). Учесници који су јели пуно свежег воћа и поврћа, маслиновог уља, ораха и махунарки били су много срећнији од оних који су јели десерте, соду и брзу храну. Занимљиво је да је конзумирање црвеног меса и брзе хране довело жене у лоше расположење, али изгледа да то није утицало на мушкарце. Вреди напоменути да истраживачи нису контролисали потрошњу зрна-било да су бела, цела зрна или без глутена-тако да не знамо како је врста или количина поједених зрна утицала на ове резултате.

Можемо ли му веровати?

Можда. Istraživači su angažovali oko 96.000 subjekata iz adventističke crkve širom Sjedinjenih Država da popune upitnik sa detaljima koliko često su jeli određenu hranu tokom jedne godine. Испитаници су били регрутовани и попуњавали упитнике у периоду од 2002. до 2006.-свака особа је само једном попунила упитник о учесталости хране. Око 20.000 учесника је насумично одабрано из групе да попуни анкету о позитивном и негативном утицају (ПАНАС) 2006. године. Од тог броја, 9.255 учесника је вратило анкету и укључено је у коначне резултате студије. Оба истраживања су сами пријавили, па постоји могућност да су неки одговори били пристрасни или неистинити. Одговори изгледају прилично црно-бели, али колико су ови закључци легитимни?

Iako je studijska grupa bila velika, uključivala je samo određenu grupu Amerikanaca. Испитаници су долазили из целе земље, али су истраживачи искључили људе млађе од 35 година, пушаче, не адвентисте и било кога другог етничког порекла осим црнаца или белаца. Rezultati bi mogli biti drugačiji u drugim zemljama u kojima hrana može biti višeg ili nižeg kvaliteta, ili u etničkim ili verskim zajednicama sa različitim stilovima života. Uprkos ogromnom broju ljudi koji su učestvovali, glavna slabost studije je nedostatak raznolikosti.

The Takeaway

Bez obzira na to koga su istraživači uključili, a koga ne, rezultati pokazuju da ishrana definitivno utiče na to kako se osećamo. Здраве масти присутне у медитеранској исхрани могу бити кључ доброг расположења. Promene u nivou BNDF, proteina koji kontroliše mnoge funkcije mozga, mogu doprineti mentalnim poremećajima kao što su šizofrenija i depresija. Studije pokazuju da konzumiranje hrane bogate omega-3 masnim kiselinama – koje se nalaze u ribi i nekim orašastim plodovima – može pomoći u stabilizaciji nivoa BNDF. Druga studija testirala je ovu teoriju na ljudima i otkrila da su učesnici sa depresijom koji su se držali mediteranske dijete imali konstantno više nivoe BNDF-a (učesnici bez istorije depresije nisu iskusili promene u nivoima BNDF-a).

Друге студије показују да су свеже воће, поврће и доста зеленила такође добри за ментално здравље. Полифеноли, једињења која се налазе у биљној храни, могу позитивно утицати на когницију мозга. У скоро десетогодишњем истраживању, истраживачи су открили да је већи унос воћа и поврћа повезан са мањим шансама за поремећаје расположења попут депресије, стреса и анксиозности.

Нова студија има нека ограничења, али без обзира на то, резултати су још један добар аргумент у дугој историји истраживања која заговара исхрану богату биљкама. Зато размислите о томе да одложите прерађене ствари и исецкате мало пуњених листова грожђа за здравији и срећнији начин живота. (Ne volite lišće grožđa? Probajte jedan od ovih obroka da biste poboljšali raspoloženje!)

Да ли бисте пробали медитеранску исхрану? Реците нам шта мислите у коментарима испод или твитујте аутора @СопхБреене.

Više sa Greatist.com:

23 načina da izvučete više od vežbanja

60 blogova o zdravlju i fitnesu koje morate pročitati za 2013

52 zdrava obroka koja možete napraviti za 12 minuta ili manje

Pregled za