Шта су хелатни минерали и да ли имају користи?

Садржај

• Шта су хелатни минерали?
• Различите врсте хелатних минерала
• Амино киселине
• Органске киселине
• Да ли хелирани минерали имају бољу апсорпцију?
• Да ли треба да купујете хелатне минерале?
• Доња граница

Минерали су кључни хранљиви састојци који вашем телу требају да би функционисала. Они утичу на различите аспекте телесних функција, као што су раст, здравље костију, контракције мишића, равнотежа течности и многи други процеси.

Међутим, многима је ваше тело тешко апсорбирати. Зато су недавно хелирани минерали, који су додаци за побољшање апсорпције, постали све већи интерес.

Хелатни минерали везују се за једињења попут амино или органских киселина, која имају за циљ да појачају унос организма у тај минерал.

Овај чланак објашњава да ли су хелатни минерали ефикасни.

Шта су хелатни минерали?

Минерали су врста хранљивих материја које вашем телу требају да би правилно функционисало. Како ваше тело не може произвести минерале, морате их набавити кроз исхрану.

Ипак, многе је тешко апсорбирати. На пример, црево може да апсорбује из хране само 0,4–2,5% хрома (1).

Хелатни минерали требали су повећати апсорпцију. Везани су за хелатно средство, које су обично органска једињења или аминокиселине које помажу у спречавању интеракције минерала са другим једињењима.

На пример, хром пиколинат је врста хрома везаног на три молекула пиколининске киселине. Апсорбује се другачијим путем него прехрамбени хром и чини се да је стабилније у вашем телу (2, 3).

Хелатни минерали су минерали везани за хелатно средство које је дизајнирано да побољша њихову апсорпцију у вашем телу.

Различите врсте хелатних минерала

Већина минерала доступна је у хелатном облику. Неке од најчешћих укључују:

• калцијум
• цинк
• гвожђе
• бакар
• магнезијум
• калијума
• кобалт
• хром
• молибден

Обично се праве помоћу амино или органске киселине.

Амино киселине

Ове аминокиселине се обично користе за прављење минералних хелата:

• Аспарагинска киселина: користи се за израду цинковог аспартата, магнезијум-аспартата и још много тога
• Метионин: користи се за производњу бакарног метионина, метионина цинка и још много тога
• Монометхионине: користи се за добијање цинковог монометионина
• Лизин: користи се за добијање калцијум-лизината
• Глицин: користи се за прављење магнезијум глицината

Органске киселине

Органске киселине које се користе за прављење минералних хелата укључују:

• Сирћетна киселина: користи се за израду цинковог ацетата, калцијумовог ацетата и још много тога
• Лимунска киселина: користи се за производњу хром-цитрата, магнезијум-цитрата и још много тога
• Оротска киселина: користи се за прављење магнезијум-оротата, литијум-оротата и још много тога
• Глуконска киселина: користи се за прављење гвожђеног глуконата, цинковог глуконата и још много тога
• Фумарна киселина: користи се за производњу гвожђа (жељеза) фумарата
• Пицолинска киселина: користи се за прављење хром-пиколината, мангановог пиколината и још много тога

Хелатни минерали обично се придружују или органским киселинама или аминокиселинама. Већина минералних додатака је доступна у хелатном облику.

Да ли хелирани минерали имају бољу апсорпцију?

Често се оглашава да хелатни минерали имају бољу апсорпцију од нехелатисаних.

Неколико студија је упоредило апсорпцију ова два.

На пример, студија код 15 одраслих открила је да се хелатни цинк (као цинк цитрат и цинк глуконат) апсорбује око 11% ефикасније од нехелираног цинка (као цинков оксид) (4).

Слично, студија у 30 одраслих особа приметила је да магнезијум глицерофосфат (хелат) повећава ниво магнезијума у ​​крви знатно више него магнезијум оксид (нехелатисан) (5).

Шта више, нека истраживања сугерирају да узимање хелатних минерала може смањити укупну количину коју требате да потрошите да бисте достигли здрав ниво крви. Ово је важно за људе у ризику од превеликог уноса минерала, као што је преоптерећење гвожђем.

На пример, у истраживању на 300 одојчади, дајући 0,34 мг по килограму телесне масе (0,75 мг по кг) гвожђе бисглицинат (хелат) дневно, повећало је ниво гвожђа у крви на нивое сличне онима које је проузроковало 4 пута већу количину гвожђа сулфата ( нехелат (6).

Ипак, нису све студије исте резултате.

Испитивање на 23 жене у постменопаузи показало је да се 1.000 мг калцијумовог карбоната (нехелатисано) брже апсорбује и подиже ниво калцијума у ​​крви ефикасније од исте количине калцијумовог цитрата (хелат) (7).

У међувремену, истраживање на трудницама са недостатком гвожђа није нашло значајну разлику у нивоу гвожђа у крви у поређењу са хелираним гвожђем (железов бисглицинат) и обичним гвожђем (железов сулфат) (8).

Генерално, испитивања на животињама показују да се хелирани минерали ефикасније апсорбују (9, 10).

Међутим, ове налазе треба тумачити с опрезом, јер животиње имају значајно другачије пробавне путеве од људи. Ове разлике могу утицати на апсорпцију минерала.

С обзиром на то да су тренутна истраживања мешана, потребно је још истраживања о хелатним минералима.

Тренутно истраживање даје мешовите резултате о томе да ли се хелирани минерали боље апсорбују од обичних минерала. Потребно је више студија пре него што се једна може препоручити над другом.

Да ли треба да купујете хелатне минерале?

У неким ситуацијама узимање хелатног облика минерала може бити погодније.

На пример, хелатни минерали могу имати користи код старијих одраслих. Како старите, можете произвести мање желучане киселине, што може утицати на апсорпцију минерала (11).

Пошто су хелатни минерали везани за амино или органску киселину, није им потребно толико желучане киселине да би се ефикасно пробавили (12).

Слично томе, људи који осећају бол у стомаку након узимања суплемената могу имати користи од хелатних минерала јер су за варење мање зависни од желучане киселине.

Ипак, редовни, нехелатисани минерали довољни су за већину одраслих особа.

Поред тога, хелатни минерали обично коштају више од нехелатисаних. Ако вас трошкови брину, придржавајте се редовних минералних додатака.

Имајте на уму да су минерални додаци непотребни за већину здравих одраслих особа осим ако ваша исхрана не пружа довољно да задовољи ваше дневне потребе. У већини случајева минерални додаци нису одговарајућа замена за унос минерала у исхрани.

Ипак, вегани, даваоци крви, труднице и одређена друга популација могу имати користи од редовног додавања минерала.

Ако планирате да узмете хелатисане минерале, претходно треба да разговарате са медицинским стручњаком.

Неки појединци, попут старијих одраслих особа и оних који тешко подносе редовне суплементе, могу имати користи од хелатних минерала.

Доња граница

Хелатни минерали су они везани за хелатно средство, као што је органска или аминокиселина, како би побољшали апсорпцију.

Иако се често каже да их се апсорбује боље од редовних минералних додатака, тренутно је истраживање мешовито.

За одређене популације, попут старијих одраслих особа и оних са проблемима са стомаком, хелатни минерали су погодна алтернатива редовним минералима. Међутим, за већину здравих одраслих особа нема потребе да бирају једно над другим.