Шта је Герсонова терапија и да ли се бори против рака?

Садржај

• Шта је Герсон терапија?
• Како то функционише?
• Дијета
• Додаци
• Детоксикација
• Да ли то може помоћи у лечењу рака?
• Храна коју треба избегавати
• Храна за јело
• Узорак плана оброка
• Потенцијалне здравствене користи
• Потенцијални недостаци и здравствени ризици
• Доња граница

Рак је група болести које карактерише ненормалан раст ћелија. То је један од водећих узрока смрти у свету.

Поред конвенционалног лечења рака, постоје и неке природне и алтернативне терапије за које неки верују да су ефикасан начин за спречавање или лечење рака.

Једна популарна алтернативна метода лечења је Герсон терапија, систем исхране који укључује специјализовану исхрану, сирове сокове, детоксикацију и суплементе.

Међутим, многи стручњаци доводе у питање сигурност и ефикасност Герсон терапије.

Овај чланак даје детаљан преглед терапије Герсон-а и говори вам да ли је то ефикасан начин лечења рака и других хроничних болести.

Шта је Герсон терапија?

Герсон терапија - која се такође назива Герсон терапија - је природни алтернативни систем лечења који тврди да „активира изванредну способност тела да се сам зацели.“

Развио га је раних 1900-их др Мак Б. Герсон, који га је користио за ублажавање мигрене. Касније је Герсон користио ову терапију за лечење болести попут туберкулозе и рака.

Герсон је веровао да су канцер и друге хроничне болести проузроковане променама у вашем метаболизму које се догађају када се токсичне материје накупљају у вашем телу. Герсон терапија има за циљ да обнови ваше здравље уклањањем токсина и повећањем имунитета (1).

1978. његова ћерка Цхарлотте Герсон основала је Герсон Институте, непрофитну организацију која пружа образовање и обуку у терапији Герсон.

Герсонови практичари су лекари или људи са медицинског, клиничког или натуропатског порекла који су успешно завршили програм обуке за Герсон практиканте.

Герсон терапија има три главне компоненте - дијету, детоксикацију и суплементе. Људи који се налазе на терапији морају да следе органску, биљну храну са сировим соковима, да користе кафу клизме неколико пута дневно за детоксикацију и да узимају широк избор суплемената (1).

Пре него што започнете Герсон терапију, морате се пријавити на њиховој веб локацији - подношењем медицинске документације, а затим пролазак процене случаја - да бисте видели да ли испуњавате услове.

Иако је ова терапија намијењена лијечењу широког спектра хроничних болести, Институт спомиње да одређена стања не реагују добро на Герсонову терапију. Ту спадају тумори мозга, Паркинсонова болест, затајење бубрега и илеостомија.

Герсон терапија захтева значајну финансијску и животну посвећеност. За почетак може коштати више од 15.000 долара и мора се следити најмање 2 године.

Мак Б. Герсон изумио је др. Мак Б. Герсон раних 1900-их као систем лечења за хроничне болести, попут рака.

Како то функционише?

Герсон терапија је подељена у три кључне компоненте - исхрана, суплементи и детоксикација.

Дијета

Герсон терапија је потпуно вегетаријанска и изузетно је богата натријумом, мастима и протеинима, јер је др Герсон веровао да ова врста исхране помаже у лечењу болести.

Свако на овој дијети тражи се да конзумира око 15-20 килограма органског производа дневно. За ово се каже да помаже „преплавити тело хранљивим материјама“.

Већина тог производа користи се за прављење сирових сокова. Диетери се траже да пију до једне (240 мл) чаше сировог сока на сат - до 13 пута дневно.

Сокови се морају правити помоћу соковника који се препоручује Герсон и који поврће прво уситни у кашу, а затим екстракт сока исцеди под високим притиском.

Институт Герсон тврди да његови одобрени уређаји дају 25–50% више сока од осталих сокова - и да су његова пића у одређеним хранљивим састојцима и до 50 пута већа.

Међутим, треће стране нису потврдиле ове тврдње.

Додаци

С обзиром да је исхрана оптерећена хранљивим материјама, њени додаци нису предвиђени за обезбеђивање више хранљивих састојака. Уместо тога, они су намењени да подрже метаболичке процесе ваших ћелија.

Ови додаци укључују калијум, ензиме панкреаса, Луголов раствор (калијум јодид и јодид у води), суплемент хормона штитњаче и витамине Б3 и Б12.

Додаци калијума су кључни део Герсон терапије. Др Герсон је веровао да оболеле ћелије садрже превише натријума и премало калијума.

Једном када би његови пацијенти започели Герсон терапијску дијету - која садржи високо калијума и мало натријума - њихове ћелије би се наводно смањиле, што је Герсон веровао да је знак опоравка (1).

Детоксикација

Према Герсон институту, комбиновани ефекти исхране и додатака ослобађају токсине из ткива вашег тела. Дакле, ваша јетра - који је главни орган који прерађује токсине - би радила јаче него иначе.

Да би подржао вашу јетру, Герсон терапија укључује кафе клизме које наводно проширују жучни канал јетре тако да лако ослобађа токсине.

Жучни канал је мала цевчица која помаже да се пренесе жуч - течност која помаже разградњу масних киселина и многих отпадних продуката - од јетре до црева.

Дијетерима је потребно направити 1 кафу за кафу на 24 унце конзумираног сока.

Међутим, ниједна научна истраживања не показују да кафе клистире могу проширити ваш жучни канал. Штавише, недостају докази да ова терапија уопште изазива токсине из ваших ћелија.

Три главне компоненте Герсон терапије су органска, биљна храна, детоксикација и суплементи. Прехрана и додаци су намијењени испирању токсина из вашег тијела, док детоксикација треба да подржи вашу јетру.

Да ли то може помоћи у лечењу рака?

Иако готово ниједан научни доказ не подржава тврдње Герсон терапије, неколико студија случаја испитало је њен однос према лечењу рака.

Организација за истраживање Герсона - истраживачка група која блиско сарађује са Герсон институтом - известила је да су 153 особе са кожним раком на терапији Герсон преживеле много дуже него пацијенти на конвенционалној терапији (2).

Поред тога, у студији случаја, шест особа са агресивним карциномима који су пратили Герсон терапију преживело је дуже него што се очекивало од конвенционалних третмана и доживело побољшан квалитет живота (3).

Међутим, ове студије су мале и не пружају довољно информација о учесницима, па је тешко рећи да ли су ова побољшања последица Герсон терапије или других разлога.

Такође је вредно напоменути да је неке од ових студија спровела истраживачка организација Герсон, тако да може доћи до сукоба интереса.

Штавише, прегледи организација попут америчког Националног института за рак нису нашли доказе да је Герсон терапија корисна у лечењу карцинома (4).

У ствари, студија на људима са карциномом панкреаса утврдила је да су они који су примили традиционалну хемотерапију преживели три пута дуже - 14 месеци у поређењу са 4,3 - од оних на дијети сличној Герсон терапији (4, 5).

Недостаје висококвалитетна студија која би утврдила да ли се Герсон терапија бори против рака. Стога тврдње Института Герсон не могу бити поткрепљене.

Тврдња да Герсон терапија лечи рак недостаје научних доказа. Неколико квалитетних студија је урађено.

Храна коју треба избегавати

Герсон терапија забрањује намирнице које садрже високу количину протеина, натријума и масти. Уз то, не можете јести храну са одређеним једињењима за која Институт тврди да ометају процес лечења.

Ево листе хране коју не можете јести на Герсон терапији:

• Месо и морски плодови: све месо, јаја, морски плодови и други животињски протеини
• Протеински додаци: сви протеински прашкови, укључујући млечне и веганске формуле
• Млекара: сви млечни производи, укључујући млеко и сиреве - али искључујући обичан, органски, немасни јогурт, који је дозвољен након 6–8 недеља на дијети
• Соја и производи од соје: сви производи од соје, као што су тофу, мисо и сојино млеко
• Одређено поврће: печурке, љута паприка, шаргарепа, ротквица, сенф и сирови шпинат (кувани шпинат је у реду)
• Сушени пасуљ и махунарке: сушени пасуљ и махунарке - али лећа је дозвољена током шест месеци ако сте доброг здравља
• Одређено воће: ананас, бобице, краставци и авокадо
• Проклијала луцерка и други клице граха или семена: потпуно забрањено - осим ако то не саветује искусни Герсон практичар
• Ораси и семенке: сви ораси и семенке
• Уља и масти: сва уља, масти и природно намирнице са високим удјелом масти, као што су кокосови ораси, ораси и авокадо - осим ланеног уља, користе се само ако су прописани
• Со и натријум: све соли или натријума, укључујући кухињску со и Епсом соли
• Зачини: црни бибер, паприка, босиљак, оригано и друге
• Пића: вода (види доле), комерцијални сокови, газирана пића, кафа и замена за кафу (са кофеином или без њега), црни чај и не биљни чајеви који садрже кофеин
• Алкохол: сва алкохолна пића
• Зачини: соја сос, тамари, течни аминоси, сенф и други
• Печена храна и слаткиши: све торте, муффине, пецива, бомбоне и слаткише
• Прашак за пециво и сода бикарбона: потпуно забрањено
• Остали забрањени предмети: паста за зубе, средство за испирање уста, боје за косу, трајна средства, козметика, дезодоранси испод пазуха, руж и лосиони

Зачини и воће - попут ананаса и бобица - су забрањени јер садрже ароматичне киселине, биљно једињење. Др Герсон је веровао да ароматичне киселине ометају процес лечења.

Како је већина производа за личну хигијену забрањена, Институт пружа листу алтернативних хигијенских производа који садрже дозвољене састојке.

Нарочито вас обесхрабрују пића воде док сте на дијети. Герсон је вјеровао да ће вам вода разриједити желучану киселину и неће дати довољно мјеста за свјежу храну и сокове.

Уместо тога, препоручујемо вам да пијете до 13 чаша свеже пресованог сока или биљног чаја дневно.

Герсон терапија је веома рестриктивна и забрањује месо, слаткише, масти / уља, многе уобичајене хигијенске производе, па чак и питку воду. Имајте на уму да избегавање воде може бити опасно.

Храна за јело

Герсон терапија даје обавезу органске исхране на биљној основи. Охрабрујете вас да конзумирате:

• Воће: све свјеже воће осим бобица и ананаса, које садрже ароматичне киселине
• Сушено воће (само пирјано или претходно намочено): брескве, датуље, смокве, кајсије, суве шљиве и грожђице - све је незаштићено
• Поврће: све осим гљива, љуте паприке, шаргарепе, ротквице, горчичарке и сировог шпината (кувани шпинат је у реду)
• Сочива: дозвољено је само у трајању од шест месеци ако сте доброг здравља
• Зрно: ражени хлеб (немасни, немасни), смеђи пиринач (ако је прописан) и зобена каша
• Млекара: само немасни, обични, органски јогурт - и то тек након шест недеља
• Зачини (у малим количинама): свежи зачин, анис, ловоров лист, коријандер, копар, коморач, мацеран, мажуран, рузмарин, жалфија, шафран, кравица, летња кисела, тимијан и пепељара
• Зачини: сирће - или винско или јабуково јабуково
• Масти: ланено уље - само ако је прописано
• Пића: свеже пресовани сокови (како је прописано), биљни чајеви без кофеина

Поред горе наведене хране, повремено су дозвољени и одређени предмети:

• Банане: пола банане недељно
• Хлеб: само раж од пуне пшенице (незаслађен, немастан) - 1-2 кашике дневно
• Куиноа: једном недељно
• Иамс и слатки кромпир: једном недељно (обични кромпир је неограничен)
• Кокице: поскочи ваздухом, само као празнична посластица - неколико пута годишње
• Заслађивачи: јаворов сируп (степен тамне боје - претходно Б класа), мед, смеђи шећер или нерафинирана меласа црне врпце - 1–2 кафене кашике (15–30 мл) дневно, максимално

Герсон терапија је биљна храна која се у великој мери ослања на воће, поврће и одређене житарице. Треба да једете потпуно органску храну.

Узорак плана оброка

Ево узорка плана оброка за један дан на Герсон терапији:

Доручак

• здјела зобене каше са половином нарезане јабуке и 1 кашиком меда (15 мл) меда
• 8 унци (240 мл) свеже исцеђеног сока од поморанџе

Снацк

• 2 комада воћа по вашем избору
• 8 унци (240 мл) сока од шаргарепе

Ручак

• свежа салата (поврће по вашем избору)
• 1 печени кромпир
• 1 шоља (240 мл) топле повртне супе по вашем избору са кришком раженог хлеба
• 8 унци (240 мл) чаша сока од шаргарепе и јабуке

Снацк

• 2 комада воћа по вашем избору
• 8 унци сока од грејпа

Вечера

• Мешано зеље (кељ, огрлице и швајцарски блитва) кувано са луком и белим луком
• 1 шоља (240 мл) Хипократове супе - коријен целера, кромпир, лук, пор, парадајз, бели лук и першун, пирјани у води 1,5–2 сата док не омекша, а потом мешани
• 1 печени кромпир
• 8 унци (240 мл) зеленог сока - зелена салата, ескарола, врхови репе, водени крем, црвени купус, зелена паприка, шпинат и зелена јабука прерађени у одобреном соковнику

Снацк

• (240 мл) чаша зеленог сока од 8 унци

Поврх тога, просечни учесник попио би 7 додатних чаша свеже цеђеног сока од 8 унци (240 мл) дневно.

Додаци

Ваш одређени режим суплементације зависи од тога шта вам је прописао лекар Герсон терапије.

Уз то, већина људи узима калијум, ензиме панкреаса, Луголов раствор (калијум јодид и јодид у води), додатак хормону штитњаче и витамине Б3 и Б12.

Типичан дан на Герсон терапији укључује обиље свеже цеђеног сока, додатака и поврћа.

Потенцијалне здравствене користи

Иако не постоје свеобухватне студије о здравственим атрибутима Герсон терапије, она може пружити неке користи - великим дијелом захваљујући дијети која је богата хранљивим храњивим састојцима, биљном храном.

Ево неких потенцијалних предности Герсон терапије:

• Садржи више хранљивих састојака. Прехрамбене биљне намирнице имају тенденцију да дају више влакана, антиоксиданата, витамина и минерала од типичних западних дијета богатих прерађеном храном (6, 7, 8).
• Може смањити ризик од срчаних болести. Дијета богата воћем, поврћем и влакнима повезана је са смањеним ризиком од срчаних болести (9, 10, 11).
• Може побољшати рад бубрега. Дијета на бази биљака може заштитити од болести бубрега и бубрежних каменаца (12, 13, 14).
• Може смањити бол код артритиса. Дијета на бази биљака је такође повезана са смањеним симптомима артритиса, попут болова у зглобовима, отицања и јутарње укочености (15, 16, 17).
• Може помоћи у ублажавању опстипације. Герсон терапија и друге биљне дијете са високим удјелом влакана, што може помоћи у ослобађању опстипације и здрављу вашег пробавног система (18, 19).

Иако није спроведено довољно истраживања о терапији Герсон, њена исхрана богата хранљивим материјама, на биљној основи, може донети неколико здравствених користи - укључујући смањени ризик од срчаних болести и здравију пробаву.

Потенцијални недостаци и здравствени ризици

Герсон терапија има неколико озбиљних ризика и недостатака.

За почетак, кафе климе - које се раде четири до пет пута дневно - могу бити опасне. Клизме које се примењују самостално могу оштетити подручје око ануса и узроковати јаке неравнотеже електролита, посебно ако се раде више од једном дневно.

Штавише, они могу изазвати озбиљне бактеријске инфекције, ректалне опекотине, па чак и смрт (20, 21).

Тешка неравнотежа електролита повезана је са затајењем срца и може бити фатална (22, 23).

Поред тога, дијета на бази биљака попут Герсон терапије можда не садржи довољно гвожђа, повећавајући ризик од недостатка гвожђа. Неки знакови недостатка гвожђа укључују малу енергију, краткоћу даха и анемију (24).

Пошто је дијета тако рестриктивна, друштвени догађаји и путовања могу бити тешки ако не донесете властиту храну.

Штавише, Герсон терапија ограничава многе намирнице богате протеинима, попут перади, соје и јаја. Како рак често повећава ваше потребе за прехрамбеним протеинима, дијета ограничена на протеине може бити проблематична, што код неких људи може довести до умора и неухрањености (25, 26).

Уз то, јер прехрана обесхрабрује питку обичну воду, може доћи до дехидратације ако не будете пажљиво пратили препоруке да бисте дневно уносили 15-20 килограма органског производа и пили сиров сок сваког сата.

Људи који болују од рака често су изложени већем ризику од дехидрације због оба симптома болести - као што су мучнина и пролив - и третмана попут хемотерапије (27).

Препоручљиво је да разговарате о правилном третману са здравственим радником пре него што се обавезите на ову дијету. Кориштење неодобрених алтернативних метода лијечења може довести до опасних нуспојава и може погоршати ваше здравље.

Герсон терапија има неколико здравствених ризика, као што су низак унос протеина и повећан ризик од недостатка минерала. Његове кафе за кафу су посебно опасне јер могу изазвати смрт.

Доња граница

Герсон терапија је органска, биљна храна, за коју се тврди да лечи хроничне болести попут рака додацима и детоксификацијом.

Међутим, ниједна висококвалитетна студија не подржава његове предности. Штавише, може представљати озбиљне здравствене ризике, због чега већина здравствених стручњака обесхрабрује Герсонову терапију - посебно за лечење рака.

Најбоље је држати се добро заокружене, хранљиве исхране и следити смернице лечења које је изнео ваш здравствени радник.