Предности здравља грчког јогурта

Садржај

• Шта је грчки јогурт?
• Једна порција је препуна хранљивих састојака
• Моћ протеина
• Пробиотици вас одржавају редовно и срећно
• Калцијум је кључан за очување здравља
• Доведи свој Б-12 овде
• Калијум уравнотежује натријум
• Храна за опоравак на тренингу
• Држите струк под контролом
• Текстура га чини одличном заменом хране
• Како купити прави грчки јогурт
• П:
• А:

Шта је грчки јогурт?

Грчки или напрежени јогурт није само измишљотина. Овај млечни производ, који се разликује од обичног, слађег јогурта, учетверостручио се у производњи од 2008. до 2013. Грчки произвођачи јогурта додају додатни корак свом процесу тако да вишак воде, лактозе и минерала истјече. Остало је кремаст, богат јогурт са мање шећера, више угљених хидрата и пикантног укуса. Киселост такође олакшава вашем телу да апсорбује друге хранљиве материје.

Обични грчки јогурт је снажна храњива грицкалица која има бројне здравствене користи. Читајте даље како бисте открили предности додавања грчког јогурта својој исхрани.

Једна порција је препуна хранљивих састојака

Проверите таблицу исхране у наставку да бисте видели које витамине и хранљиве материје има обична шоља немасног грчког јогурта.

Просечна порција, у зависности од бренда, може имати од 12 до 17,3 грама протеина.

Шалица обичног грчког јогурта може вам помоћи да испуните препоручену исхрану од три дневне оброке немасних или немасних млечних производа. Људи који имају интолеранцију на лактозу могу такође сматрати да је грчки јогурт лакши за варење због бактеријског разлагања млечних шећера.

Моћ протеина

Јогурт има много већу количину протеина од млека. Ваше тело користи протеин за изградњу:

• кости
• мишиће
• хрскавица
• кожа
• коса
• крв

Протеин је такође један од три храњива који обезбеђују енергију. Такође преноси материје, као што је кисеоник, кроз ћелијске мембране. Добијање праве количине протеина за себе важно је за ваш имуни систем, живце и равнотежу течности.

За одржавање мишићне масе са годинама требаће вам више протеина. За одрасле старије од 65 година количина потребних протеина расте на између 1 и 1,2 грама по килограму дневно, наводи клиника Маио.

Грчки јогурт је одличан извор протеина, посебно ако треба избегавати месо. Ако уживате у цхиа семенкама, додајте им две кашике за повећање протеина и влакана. За антиинфламаторни грчки јогурт и шпинат, који ће бити од користи вашој кожи и коси, испробајте овај рецепт од Др. Перрицоне-а преко Тхе Беаути Гипси.

Пробиотици вас одржавају редовно и срећно

Грчки јогурт је препун пробиотика. Пробиотици су здраве бактерије које могу помоћи јачању вашег имунолошког система и смањењу проблема са стомаком, као што су дијареја и бол.

„Они обично живе у вашим цревима, а добар микроорганизам у цревима вам помаже да останете здрави“, каже Схане Гриффин, сертификовани нутрициониста и оснивач компаније Вхоле Лифе Баланце. „Без здраве равнотеже добрих бактерија из пробиотика, превише лоших бактерија може да се изгради и нанесе штету нашем имунолошком систему.“

И баш као што стрес и емоције могу да покрећу стомачне проблеме, тако и ваша црева може да шаље сигнале обрнуто. Једно истраживање је открило да пробиотици такође могу утицати на мозак, наводи УЦЛА Невсроом. Друга студија је открила да су пробиотички додаци смањили склоности учесника у невољи и размишљања о тузи, као и размишљања о повређивању других или себе.

Калцијум је кључан за очување здравља

Још једна предност грчког јогурта је та што је он висок унос калцијума. Калцијум је кључан за изградњу снажних мишића и помагање вашим виталним органима да функционишу. Ваше тело такође не производи калцијум сам. Без довољно калцијума, деца можда не порасту колико је могуће и одрасли могу бити изложени ризику од остеопорозе.

Порција грчког јогурта садржи 18,7 одсто ваше дневне вредности калцијума.

Грчки јогурт је одлична опција за старије одрасле особе који желе да очувају своје здравље костију. Такође је идеалан јер је погодан и лаган за јело, посебно за оне који имају проблема са жвакањем.

Доведи свој Б-12 овде

Вашем телу је потребан витамин Б-12 за стварање црвених крвних зрнаца, функције мозга и синтезу ДНК. „Многи се одлучују за додавање витамина Б-12 у исхрани, али грчки јогурт нуди снажну, природну алтернативу“, каже Гриффин. Једна порција грчког јогурта може износити до 21,3 посто ваше дневне вриједности.

Људима који су вегетаријанци обично недостаје витамин Б-12, јер се тај витамин природно налази у животињским производима, попут рибе, меса и јаја. Грчки јогурт је одличан начин да додате више својој исхрани.

Калијум уравнотежује натријум

Једна порција грчког јогурта може износити и до 6,8 процената дневне вредности уноса калијума.

Калијум помаже да снизи крвни притисак и уравнотежи ниво натријума у ​​телу. Ако имате висок ниво натријума или дијету која садржи висок натријум, можда ћете желети да једете храну богату калијумом како би ваше тело прешло вишак натријума када одете у купатило.

Храна за опоравак на тренингу

Грчки јогурт може бити здрава и задовољавајућа посластица након напорне вежбе. Не само да ће вас натерати до вашег следећег оброка, већ садржи протеин који може да поправи штету насталу вежбањем.

„Грчки јогурт је богат аминокиселинама које чине протеине, а протеини су градивни блок за обнављање мишићног ткива и санирање оштећења влакана“, објашњава Гриффин.

Можете пробати да додате банану или неке бобице у свој јогурт за храњиву ужину након тренинга.

Држите струк под контролом

Грчки јогурт је такође одличан извор јода. Ваше тело природно не ствара јод, зато је важно да га уносите довољно кроз храну коју једете. Јод је важан за правилно функционисање штитне жлезде, а штитњача је неопходна за здрав метаболизам.

„Људи данас имају недостатак јода, што може да изазове озбиљне проблеме, укључујући брзе колебање тежине“, каже Гриффин. „За особе са проблемима са тежином, повећање нивоа јода у њиховој исхрани повећава активност штитњаче и заузврат, повећава њихов метаболизам подстичући губитак килограма.“

Комбинација протеина и текстуре грчког јогурта може вам помоћи да се осећате пуније од осталих грицкалица. Ово је сјајно за људе који желе да контролишу своју порцију. Према Туфтс Нов-у, вишегодишња студија из 2014. открила је да су људи који су јели више од три порције јогурта недељно добијали мање тежине од оних који су јели мање од једне порције.

Текстура га чини одличном заменом хране

Дебља конзистенција грчког јогурта прилагођава се адаптацијама, као што су цхиа семенски пудинги, смоотхиеји и сок. Попсику можете направити и код куће, замрзавајући грчки јогурт са свежим воћем.

Алтернативно, можете га користити као додатак другим намирницама. „Користите га као замену за павлаку на врху чилија или печеног кромпира“, предлаже Румсеи. Неки чак уживају замену маслаца и мајона грчким јогуртом. Погледајте овај рецепт за палачинке са бананама са два састојка од фитнес блогерице Реми Исхизука која као грчки прелив користи грчки јогурт, уместо врхња.

Како купити прави грчки јогурт

Иако овај производ обично називамо грчким јогуртом, у Сједињеним Државама не постоји савезни стандард за грчки јогурт. Компаније могу означити прозрачни или неограничени јогурт „грчким“ на основу конзистенције и укуса.

Али на местима као што су Северна Африка, Јужна Европа и Грчка, прочишћени јогурт обично неће садржавати:

• средства за згушњавање, као што су скроб или желатина
• концентрат протеина сурутке
• концентрат млечног протеина
• модификовани шкроб хране
• пектин

Старомодни грчки јогурт прави се од козјег млека. Без обзира на то која се врста млека користи, састојци су важни. Ознаке на неким прехрамбеним производима, попут житарица и слаткиша, могу рећи да укључују грчки јогурт, али додатни шећери и други састојци могу умањити користи.

Најбољи јогурт је обичан, незаслађен, с мало масти, врста са најмање количине адитива. Додајте свеже бобице и гранолу да засладите своју порцију. На овај начин можете знати шта је у вашој храни и одржавати ваш избор што здравијим.

П:

Која је предност јести 2 шоље грчког јогурта дневно?

А:

Две шољице грчког јогурта дневно могу обезбедити протеин, калцијум, јод и калијум истовремено вам помажу да се осећате пуни за мало калорија. Али што је још важније, јогурт пружа здраве бактерије за пробавни тракт који могу утицати на цело тело. Грчки јогурт такође може да замени храну која садржи више калорија, попут сира, шлага и мајонеза, што може помоћи у одржавању тежине. У свој јогурт можете додати и велику хранљиву храну и хранљиву храну, попут бобица и орашастих плодова.