Шта је зелена кафа? Све што треба да знате

Садржај

• Шта је зелена кафа?
• Да ли дјелује као додатак мршављењу?
• Може смањити ризик од неких хроничних болести
• Могући ризици и нежељени ефекти
• Ефекти вишка кофеина
• Може утицати на здравље костију
• Предложена доза
• Доња граница

Укључујемо производе за које мислимо да су корисни за наше читаоце. Ако купујете преко линкова на овој страници, можда ћемо зарадити малу провизију. Ево нашег процеса.

Зелена кафа све је чешћа у здравственој и веллнесс заједници.

Као такви, можда сте чули за њену богату понуду биљних једињења која промовишу здравље.

Овај чланак дубински разматра зелену кафу, укључујући њене потенцијалне користи и ризике.

Шта је зелена кафа?

Зелена зрна кафе су обична зрна кафе која нису печена и остају потпуно сирова.

Њихов екстракт популаран је као додатак прехрани, али зелена кафа се такође може купити у облику целог зрна граха и користити за прављење топлог напитка, слично печеној кафи.

Имајте на уму да кригла овог светло зеленог напитка неће имати укус као пржене кафе на коју сте навикли јер има много блажи укус. Речено је да више има укуса као биљног чаја него кафе.

Штавише, његов хемијски профил је сасвим другачији од правог кафе, иако је њихово порекло слично.

Она се може похвалити обилном понудом хлорогених киселина - једињења са моћним антиоксидацијским и противупалним ефектима која могу пружити многе здравствене користи (1).

Печени кафе производи садрже и мале количине хлорогене киселине, али највећи део се изгуби током процеса печења (2).

Зелена зрна кафе су сирова, непражена зрна кафе. Садрже висок ниво групе антиоксиданата познатих као хлорогене киселине, за које се сматра да пружају бројне предности.

Да ли дјелује као додатак мршављењу?

У 2012. години, екстракт зелене кафе промовисан је као чудо додатак мршављењу од стране америчког лекара славних и талк-схов др Оз.

Многи здравствени стручњаци од тада оповргавају тврдњу да има значајан утицај на тежину.

Упркос томе, екстракт зелене кафе и даље је један од најпопуларнијих додатака за мршављење на тржишту.

Неколико малих студија третирало је мишеве екстрактом и открили да он значајно смањује укупну телесну тежину и нагомилавање масти. Међутим, студије на људима биле су далеко мање увјерљиве (3, 4).

Већина људских истраживања о зеленој кафи није била убедљива. Док су неки учесници изгубили на тежини, студије су лоше дизајниране с малим величинама узорка и кратким трајањем (5).

Дакле, ниједан коначан доказ не показује да је зелена кафа ефикасна за губитак килограма. Потребне су веће, добро осмишљене студије на људима.

Зелена кафа се продаје као помоћ у мршављењу, али недостају научни докази који би подржали њену ефикасност. Потребно је више људских истраживања.

Може смањити ризик од неких хроничних болести

Зелена кафа може имати друге здравствене користи осим губитка килограма.

У ствари, његове хлорогене киселине могу помоћи у смањењу ризика за хроничне болести попут дијабетеса и срчаних болести (6).

У истраживању од 8 недеља, 50 људи са метаболичким синдромом - гроздом фактора ризика, укључујући висок крвни притисак и шећер у крви, који повећавају ризик од дијабетеса и срчаних болести - узимали су 400 мг без кофеина екстракта зелене кафе два пута дневно (7 ).

Они који су узимали екстракт доживели су значајна побољшања у шећеру у крви, на крвном притиску и у опсегу струка, у поређењу са контролном групом.

Иако су ови резултати обећавајући, потребне су веће студије.

Зелена кафа може смањити ризик од болести срца и дијабетеса типа 2, мада је потребно још истраживања.

Могући ризици и нежељени ефекти

Зелена кафа је у великој мјери сигурна, али може имати неколико потенцијалних ризика (5).

Ефекти вишка кофеина

Као и пржена кафа, зелено зрно кафе природно садржи кофеин.

Иако је умерени унос кофеина вероватно сигуран за већину здравих људи, превише може довести до негативних симптома, попут анксиозности, поремећаја спавања и повећаног крвног притиска (8).

Једна шоља црне или зелене кафе (8 унци) даје отприлике 100 мг кофеина, зависно од сорте и начина варења (8).

Пошто се током процеса печења може изгубити мала количина кофеина, зелена кафа може садржати мало више кофеина него црна - али разлика је вероватно занемарљива (2).

У међувремену, додаци зелене кафе обично нуде 20–50 мг по капсули, мада су неки без кофеина током прераде.

Ако узимате зелену кафу у било којем облику, можда бисте желели да умањите унос како бисте избегли ефекте.

Може утицати на здравље костију

Двомјесечна студија на животињама открила је да су мишеви којима су дане дневне дозе екстракта зелене кафе доживјеле значајно трошење калцијума у ​​њиховом коштаном ткиву (9).

Ови резултати указују да дуготрајни унос додатака зелене кафе може наштетити здрављу костију.

Речено је да су потребна људска истраживања.

Прекомерна конзумација кофеина у зеленој кафи може изазвати негативне симптоме. Поред тога, рана истраживања на животињама указују да могу наштетити здрављу костију, мада су неопходне и људске студије.

Предложена доза

Недостаје довољно података о зеленој кафи да се утврде јасне препоруке о дозирању.

Међутим, барем једно истраживање користило је дозе до 400 мг екстракта зелене кафе два пута дневно, не извештавајући о негативним ефектима (7).

Ако размишљате о узимању овог екстракта, обратите се свом лекару да бисте уверили да узимате сигурну количину.

Нису утврђене јасне препоруке дозирања за зелену кафу, али неке су студије сигурно користиле дозе до 400 мг екстракта два пута дневно.

Доња граница

Зелена кафа се односи на сирови грах биљке кафе.

Његов екстракт популаризован је као додатак губитку килограма, а може промовисати здрав ниво шећера у крви и крвном притиску, мада су истраживања о његовој ефикасности ограничена.

Забиљежено је мало штетних ефеката, али његов садржај кофеина може изазвати нежељене ефекте.

Ако размишљате о додавању зелене кафе у своју рутину, обратите се свом лекару и проверите да ли је безбедна за вас.

Такође можете користити цели пасуљ за прављење топлог напитка.

Ако вас занима испробавање зелене кафе или њеног екстракта, можете је купити на локалној мрежи или наћи цели грах и суплементе на мрежи.