Да ли треба додати мед у кафу?

Садржај

• Може да обезбеди хранљиве материје у траговима
• Додаје празне калорије
• Може изменити укус
• Доња граница

Мед се већ дуго користи за заслађивање хране и пића, укључујући чај и кафу.

У ствари, многи воле ову слатку, густу течност као здравију алтернативу шећерима или заслађивачима са нула калоријама.

Међутим, иако мед може понудити неколико здравствених користи, има и неке недостатке које треба узети у обзир.

Овај чланак говори о томе да ли треба додати мед у своју кафу.

Може да обезбеди хранљиве материје у траговима

За разлику од шећера и вештачких заслађивача, који обојицу нуде мало у погледу исхране, мед пружа неке витамине, минерале и друга једињења за јачање здравља која вашој кафи могу дати мало храњиво појачање (1).

Такође садржи антиоксидансе, за које је доказано да помажу у спречавању ћелијског оштећења узрокованог штетним једињењима која се називају слободни радикали (2).

Уз то, сирови мед садржи полен, за који је доказано да помаже у смањењу алергија и појачава ваш имуни систем (3, 4).

Уз то, мале количине меда које се обично додају врућој кафи вероватно неће донети значајне користи.

За разлику од шећера и вештачких заслађивача, мед садржи хранљиве састојке и друга здрава једињења. Међутим, мала количина меда која се обично додаје врућој кафи донијет ће само минималне здравствене користи.

Додаје празне калорије

Иако мед садржи неке храњиве материје, он углавном садржи шећер.

За оптимално здравље, требало би да ограничите унос доданих шећера, укључујући мед, на највише 5% вашег дневног уноса калорија (5).

Додавање 2 кафене кашике меда (14 грама) меда, које пружају 40 калорија и 12 грама шећера, вашој кафи би лако могло да доведе до те границе, нарочито ако пијете неколико шољица дневно (5, 6).

Високи додани унос шећера повезан је са гојазношћу, дијабетесом типа 2 и срчаним болестима (7, 8, 9).

Ако покушавате да смањите дневне калорије, можда бисте заједно желели да прескочите заслађивање кафе или да одаберете природни, без калорични заслађивач попут стевије или монашког воћа.

Додавањем меда у кафу додаје се шећер и калорије у напитак. У зависности од здравствених циљева, можда бисте требали одабрати сладило са нула калорија.

Може изменити укус

Мед такође може да промени укус ваше кафе.

Окус меда зависи од врсте полена од које се прави. На пример, мед од детелине - најчешћи тип у Сједињеним Државама и НоБреак; - има врло благ укус, док друге сорте попут хељде или мануке имају много јачи укус.

Ипак, чак и благи детелински мед промијениће укус ваше кафе у поређењу са конзумним шећером или другим заслађивачима неутралног окуса.

Ако одлучите да додате мед у кафу, почните са само малом количином благог меда попут детелине да бисте ограничили колико је укуса измењен и прилагодите колико додајте док не нађете своје слатко место.

Мед може да промени укус ваше кафе. Да бисте ограничили овај ефекат, користите само малу количину меда благог укуса попут детелине.

Доња граница

За разлику од шећера и заслађивача без калорија, мед може да пружи витамине, минерале и антиоксидансе у траговима.

Међутим, додавање кафе додаје и шећер и калорије и мења укус вашег пића.

На крају, да ли одлучите да додате мед у кафу зависи од ваших преференција и прехрамбених циљева.