Kako duboko očistiti svoju kuhinju i *zapravo* ubiti mikrobe

Садржај

• Прво очистите, а затим се борите против клица
• Скривене клице вруће тачке
• Судопери и бројачи
• Сунђер
• Ручке и дугмад
• Даске за сечење
• Zaptivke i zaptivke
• Dish Towels
• Pregled za

Користимо га више, што значи да је пун микроба, кажу стручњаци. Evo kako da svoj prostor za kuvanje učinite čistim i bezbednim.

Кухиња је најклијаво место у кући “, каже др Цхарлес Герба, микробиолог са Универзитета у Аризони. То је зато што тамо постоји стална опскрба храном за бактерије, а све мање смо користили средства за дезинфекцију у нашим кухињама, каже он. (Povezano: Da li sirće ubija koronavirus?)

Али сада, с коронавирусом на које треба пазити, да не спомињемо клице које узрокују бактерије које се преносе храном E. coli и Salmonella, време је да се уозбиљимо са санитацијом. Evo vašeg plana.

Прво очистите, а затим се борите против клица

Чишћењем се уклања прљавштина и неки микроби са површина, али то не мора нужно убити вирусе и бактерије, каже др Нанци Гоодиеар, ванредни професор биомедицинских и нутриционистичких наука на Универзитету Массацхусеттс Ловелл. Tome služe dezinfekcija i dezinfekcija. Али ево зашто је прво важно чишћење: Ако то не учините пре него што дезинфикујете, прљавштина на вашим површинама може спречити дезинфекциона средства да доспеју до клица које покушавате да убијете или чак деактивирате дезинфекциона средства, каже она. Користите универзално средство за чишћење са крпом од микровлакана. (Povezano: Proizvodi za čišćenje koji bi mogli biti loši za vaše zdravlje - i šta da koristite umesto toga)

Nakon čišćenja, koristite drugi proizvod da ubijete klice, kaže Džejson Maršal, iz Instituta za smanjenje upotrebe toksičnosti pri UMass Lowell. Uvek pažljivo čitajte etikete: sredstvo za dezinfekciju će smanjiti broj mikroorganizama koji izazivaju bolesti koje se prenose hranom na bezbedan nivo, ali samo nešto što je označeno kao dezinfekciono sredstvo može da ubije viruse poput onog koji izaziva COVID-19. И немојте само прскати и брисати. Da bi pravilno funkcionisala, sredstva za dezinfekciju moraju da ostanu u kontaktu sa površinom određeno vreme, što se razlikuje od proizvoda do proizvoda, pa proverite bocu pre upotrebe. (Повезано: Да ли дезинфекционе марамице убијају вирусе?)

Скривене клице вруће тачке

Судопери и бројачи

Судопер је плодно тло за размножавање клица, а радне површине се стално додирују. Дезинфикујте их једном или два пута дневно. (Evo 12 drugih mesta koja bi verovatno trebalo da očistite što pre)

Сунђер

То је магнет за микробе. Дезинфикујте је у микроталасној пећници (ставите влажну, у микроталасну на један минут) или у машини за прање судова или је потопите у разблажен раствор за избељивање сваких неколико дана. Zamenite sunđer svakih nekoliko nedelja.

Ручке и дугмад

Kvake na vratima frižidera, ormara i ostave sadrže klice od svake upotrebe koju dobiju. Дезинфикујте их једном или два пута дневно.

Даске за сечење

Ови „обично имају више Е. цоли него ВЦ шоља“, каже Герба. Након што исечете сирово месо, прођите даску за сечење кроз машину за прање судова током циклуса дезинфекције, каже он.

Zaptivke i zaptivke

Klice mogu vrebati na zaptivkama blendera i zaptivkama kontejnera za skladištenje hrane, prema istraživanju. Rastavite ih, očistite i temeljno osušite nakon svake upotrebe. (Везано: Најбољи лични блендери испод 50 УСД)

Dish Towels

Замените их чистим пешкирима свака три дана.

Časopis Shape, izdanje za oktobar 2020

Pregled za