Ове таблице са датумом без печења направљене су од само 3 састојка

Садржај

• Но-Баке индијски датуми са чоколадом
• Pregled za

Preskočite pločice kupljene u prodavnici i odlučite se da napravite sopstvene energetske pločice koristeći tri sastojka. Ni ja nisam mislio da je to moguće — posebno za pravljenje zdravih, ukusnih pločica — ali ovaj recept je dokaz da to možete učiniti lako i prilično brzo.

U mojoj najnovijoj kuvarici, Најбољи кувар са 3 састојка (Kupite, 22 dolara, amazon.com), postoji 100 recepata koji koriste samo tri sastojka, uključujući doručak, supe, salate, ručkove, večere, priloge, grickalice i slatke poslastice.Потребна су вам само три држача за оставу поред три састојка за које сваки рецепт захтева: со, црни бибер и маслиново уље.

Наравно, грицкалице и слатке посластице су ми омиљени одељак кувара. Често људи купују ове производе, али их можете лако направити са само неколико артикала. Ograničavanje sastojaka brije novac sa vašeg računa za namirnice i štedi vreme jer nema mnogo priprema. Osim toga, možete garantovati da nema čudnih sastojaka punila ili skrivenih aditiva. Tu dolazi ovaj recept za hurmašice od indijskog oraščića sa čokoladnim prelivom.

Ове енергетске плочице направљене су од индијских орашчића, датуља и горко -слатке чоколаде, а сваки од састојака игра важну улогу:

• Сирови индијски орах: Ови неслани ораси пружају углавном незасићене масти здраве за срце. Takođe su odličan izvor magnezijuma i bakra i dobar izvor vitamina K, gvožđa, fosfora, mangana i cinka po unci. Tostiranje indijskih oraščića dodaje ukus i pomaže u dodavanju suvog sastojka koji savršeno dopunjuje vlažne urme.
• Datumi bez koštica: Један датум без коштица садржи 66 калорија, 18 г угљених хидрата, 16 г природног шећера и 2 г влакана. Такође садржи мале количине витамина Б, калцијума, магнезијума и калијума и неколико фитохемикалија (биљна једињења која помажу у спречавању и борби против болести), укључујући антоцијанине, каротеноиде и полифеноле. Датуми помажу при повезивању плочица и додају природну слаткоћу. (Везано: 10 природно слатких рецепата за датуље за десерт)
• gorka čokolada: Koriste se samo dve unce čokolade, što nije mnogo s obzirom na to da recept daje osam porcija. Мала количина чоколаде таман је довољна да овај укус постане посластица. Ako koristite najmanje 60 posto tamne čokolade, dobićete i teobromin, antioksidans za koji se pokazalo da pomaže u smanjenju upale i snižavanju krvnog pritiska. (Више овде: Предности млека у односу на тамну чоколаду)

Ne samo da su za ove šipke potrebna samo tri sastojka, već i ne morate da ih pečete, što ih čini još lakšim za pripremu. Јесте ли спремни да их испробате? Потпуно обелодањивање: Када направите ове домаће енергетске плочице без печења, више никада нећете желети да купујете готове шипке. (Takođe pokušajte da napravite ove druge recepte od 3 sastojka za slatku i slanu čokoladnu koru, zalogaje energije od badema i mafina od borovnice.)

Но-Баке индијски датуми са чоколадом

Чини: 8 тактова

Sastojci

• 1 šolja sirovih indijskih oraščića, grubo seckanih
• 1 1/2 šolje urmi bez koštica
• 2 оз најмање 60% горко -слатке чоколаде
• 1/8 кашичице соли

Uputstva:

1. U malom tiganju na srednje slaboj vatri tostirajte indijske oraščiće dok blago ne porumene, 3 do 4 minuta. Uklonite sa vatre i ostavite da se ohladi najmanje 10 minuta.
2. Охлађене индијске орахе, датуље и со додајте у блендер или процесор за храну. Пулсирајте, повремено стругањем дрвеним кашиком са страна, док тијесто не постане глатка паста.
3. Obložite četvrtastu staklenu posudu za pečenje od 8 inča pergament papirom. Kašikom stavite testo u pripremljenu posudu za pečenje (ili podelite između dve posude, ako koristite) i čistim prstima ga gurnite u posudu za pečenje i poravnajte vrh. Покријте и ставите у фрижидер док се шипке не учврсте, најмање 15 минута и до 24 сата.
4. Ставите чоколаду у чинију погодну за микроталасну пећницу и загрејте на високој температури, мешајући сваких 20 секунди, док се не отопи, око 1 минут.
5. Izvadite posudu za pečenje iz frižidera i kašikom prelijte čokoladu preko štanglica. Вратите посуду за печење у фрижидер да се чоколада стегне, најмање 2 сата.
6. Pažljivo uklonite šipke tako što ćete izvući pergament papir i staviti na dasku za sečenje. Оштрим ножем или резачем за пиззу исеците на осам једнаких шипки и послужите. Čuvajte ostatke u kontejneru koji se može zatvoriti u frižideru do 5 dana.

Ауторска права Тоби Амидор, најбољи кувар са 3 састојка: 100 брзих и лаких рецепата за свакога. Robert Rose Books, oktobar 2020. Fotografija ljubaznošću Ashley Lima. Сва права задржана.

Pregled za