Преиспитајте италијанску класику уз ово јело од шпагета са тиквицама и ћуфтама

Садржај

• Ćufte sa pastom od špageta
• Pregled za

Ко год је рекао да здрава вечера не може да садржи ћуфте и сир, вероватно ради све погрешно. Не постоји ништа попут одличног класичног италијанског рецепта-и запамтите, не све прави се од тешке павлаке и сланине (гледамо вас феттуццине царбонара). Постоји много начина за прављење лакших јела од тестенина, као и коришћење алтернатива тестенинама, попут тиквица и тиквица. Помоћу овог рецепта за шпагете и тиквице можете задовољити своју жељу за обилним италијанским оброком, а да ваши састојци буду здрави, чисти и лагани.

Све што вам треба су неки основни састојци, од којих многе вероватно већ имате у кухињи, и спремни сте за укусан вечерњи оброк (са резервним остацима за следећи дан). Svoje ćufte ćete začiniti suvim začinskim biljem kao što su peršun i origano i sve spojiti sa mešavinom jaja i mrvica krekera, pre nego što ih uvaljate u kuglice i stavite ispod broilera na 20 minuta. У микроталасној ћете пећници исећи тиквице шпагета и направити једноставан сос од парадајза загревањем свежег парадајза са сирћетом и маслиновим уљем. Извадите праменове слатке тиквице, одозго ставите ћуфте, све прелијте сосом и поспите пармезаном да се све заврши. Nećemo vam zameriti što ste ušli na sekund.

Погледајте Обликујте свој изазов за комплетан седмодневни план оброка за детоксикацију и рецепте, наћи ћете идеје за здрав доручак и ручак (и више вечера) током целог месеца.

Ćufte sa pastom od špageta

Pravi 1 porciju (sa dodatnim ćuftama za ostatke)

Sastojci

1 jaje, umućeno

1/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka

12 крекера од смеђег пиринча, разбијених у текстуру презле

8 унци немасног говеђег меса

1/4 šolje svežeg peršuna

1 kašičica sušenog origana

1/4 кашичице морске соли

1/4 кашичице црног бибера

1 mala tikvica od špageta

1 šolja paradajza, seckanog

2 kašičice balzamiko sirćeta

1 кашичица маслиновог уља

3 кашике исецканог пармезана

Uputstva

1. Zagrejati brojler. Pomešajte jaja, mleko i mrvice hleba od krekera i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
2. Додајте млевену говедину, першун, оригано, со, бибер у смесу од јаја и мешајте док се добро не сједине.
3. Formirajte mešavinu mesa u 10 malih ćufti, stavite na lim za pečenje i pecite oko 20 minuta, dok ćufte ne budu zagrejane na 160 ° F.
4. Прережите тиквице на пола, уклоните семенке и ставите у посуду за микроталасну пећницу, пререзану надоле, са 1 инч воде. U mikrotalasnoj peći 12 minuta dok ne omekša. Превуците виљушком преко меса тиквице да бисте добили праменове сличне шпагетима.
5. Zagrejte paradajz u malom loncu 5 minuta dok ne postane sok, pa umešajte sirće i maslinovo ulje. Ostavite 5 ćufti za sutrašnji ručak. Gornja tikvica i preostale ćufte sa mešavinom paradajza i parmezanom.

Pregled za