Предности хималајске ружичасте соли

Садржај

• Порекло и особине ружичасте соли
• Како се користи хималајска ружичаста со
• Како препознати праву ружичасту сол
• Где купити

Главне предности хималајске ружичасте соли су већа чистоћа и мање натријума у ​​поређењу са рафинисаном обичном сољу. Ова карактеристика чини хималајску сол изврсном заменом, посебно за хипертензивне људе, особе са бубрежном инсуфицијенцијом и са проблемима задржавања течности. Овде проверите количину натријума у ​​различитим врстама соли.

Још једна разлика која такође заслужује да се помене је нижа концентрација јода у ружичастој соли, јер потиче из региона који има природно мало овог минерала, а индустрија га не додаје, као што је случај са обичном сољу.

Порекло и особине ружичасте соли

Боја, текстура, влага и облик соли зависе од њеног порекла. У случају ружичасте соли, она се узима са планинског венца Хималаје, планинског ланца који покрива пет земаља: Пакистан, Индију, Кину, Непал и Бутан, а највећа производња је из рудника Кхевра који је у Пакистану и који је други по величини рудник соли на свету.

До стварања ружичасте соли дошло је када су вулканске лаве прекриле наслаге соли створене када је морска вода још увек доспела до планина Хималаје, штитећи сол од свих загађења и чувајући је у чистом окружењу, што ружичасту сол са Хималаја сматра најчистијом сољу на планета и има састав који укључује више од 80 елемената, попут калцијума, магнезијума, калијума, бакра и гвожђа, који је одговоран за ружичасту боју соли.

Како се користи хималајска ружичаста со

Његов укус је блажи од уобичајене соли и не омета се у припреми јела, тако да може савршено заменити рафинирану сол у припреми и на столу. Храна са великим количинама воде која брзо упија сол, попут рибе и морских плодова, поврћа и зеленила, укусна је са ружичастом сољу, јер не краде њен укус.

С обзиром на то да је то цела со, ружичаста сол је на продају у зрну, тако да млин за сол може бити веома користан за олакшавање зачињавања намирница.

Важан савет је да пажљиво измерите количину која се користи приликом кувања или зачињавања јела. Будући да садржи мање натријума и има нежнији укус, може довести до прекомерне употребе, што није добро за здравље. Дакле, добра идеја за постизање савршеног укуса је комбинација са другим природним зачинима, на пример, белим луком, луком, першуном и власцем.

Други начин за укључивање ружичасте соли је презентација посуђа. Такође се може наћи у блоковима који се могу загрејати за припрему и послуживање поврћа, рибе и шкампа.

Како препознати праву ружичасту сол

Најбољи начин да препознате да ли је сол тачна или нетачна је мешање са приближно 2 кашике у чаши воде. Ако вода постане ружичаста или црвенкаста, сол је вероватно лажна, јер права сол оставља воду мутном и не испушта боју.

Где купити

Хималајску сол можете наћи у продавницама здраве хране или у одељцима здраве прехране у супермаркетима. Његова цена варира између 25 и 50 реала по килограму, мада се налази и у мањим паковањима или са укљученом брусилицом.