Зачињена храна може бити тајна дужег живота

Садржај

• Pregled za

Заборавите кељ, цхиа семенке и ЕВОО-тајна дугог живота може се наћи само у вашем Цхипотле бурриту. Да стварно. Конзумирање љуте чили папричице (не, не врсте која се користи за прављење срирацхе) могло би довести до смањеног ризика од смртности, према новој студији објављеној у ПЛоС ОНЕ.

Истраживачи су погледали податке више од 16.000 људи у Трећој националној анкети о здрављу и исхрани (НХАНЕС ИИИ) од 1988. до 1994. Открили су да су одрасли који су барем једном конзумирали љуту црвену чили папричицу (не сушену, млевену). последњи месец је имао 13 одсто мањи ризик од морталитета, у поређењу са онима који нису пријавили да једу љуту паприку.

Истраживачи нису пажљиво пратили врсту или величину љуте паприке коју су људи конзумирали, нити колико су их често јели, па морате узети закључке са резервом. Добра вест је, међутим, да ово није први пут да је наука показала да постоје предности дуговечности додавања ватре у вашу храну. U studiji od 500.000 ljudi tokom četiri godine, oni koji su jeli začinjenu hranu najmanje jedan dan u nedelji smanjili su rizik od smrtnosti za 10 odsto, dok su ljudi koji su je jeli tri do sedam dana u nedelji smanjili rizik za 15 odsto. (Što ga čini jednom od 10 najboljih zdravih namirnica za produženje života.)

Дакле, зашто би зачин могао бити тајна дужег живота? Istraživači imaju nekoliko različitih ideja. Kapsaicin (glavna komponenta u čili papričicama) može aktivirati ćelijske mehanizme uključene u metabolizam masti i termogenezu (pretvaranje hrane u energiju), koji pomažu u borbi protiv gojaznosti. Смањени ризик од гојазности тада доводи до смањења ризика од кардиоваскуларних, метаболичких и плућних болести (први, седми, односно трећи узрок смрти у Сједињеним Државама, према Центрима за контролу и превенцију болести). Капсаицин такође може имати антимикробне ефекте на црева. А ако то није довољно, љуте црвене чили папричице садрже и друге хранљиве материје попут витамина Б, витамина Ц и про-А, што може делимично објаснити његов заштитни ефекат, према студији.

Наука такође показује да зачињена храна може помоћи у повећању губитка тежине претварањем беле масти у смеђу. Они такође могу смањити лош холестерол, па чак и помоћи у убрзавању метаболизма. Imate dosadnu zimsku prehladu ili alergije? Чили папричице могу вам помоћи да очистите синусе! Дакле, да, стварно немаш изговор не да осветлите храну са мало пикантног укуса. (БАМ-ево неколико врућих сосова за убацивање зачина у све ваше оброке.)

Srećom po sve nas, Bijonse je zvanično učinila da bude kul da nosi ljuti sos u torbi. Сада то можете учинити у име здравља, а не само да повећате свој кул фактор.

Pregled za