Зашто сам превукао лево по шећеру

Садржај

• Од лоше коже до врхова за муффине, ова докторка јела на раздруживању слатким стварима.
• 1. Пре него што сте дошли заједно, волео сам изглед.
• 2. Ви сте лажов.
• 3. Не волим ваше пријатеље.

Од лоше коже до врхова за муффине, ова докторка јела на раздруживању слатким стварима.

Ћао сецеру. Желим да разговарам са вама о нечем важном.

Дуго смо били блиски, али то се више не осећа исправно. Нећу да кажем истину са вама (као што сте ми увек радили), али наша динамика је нефункционална и то се не може наставити. Раскидам са вама, а ево три главна разлога зашто.

1. Пре него што сте дошли заједно, волео сам изглед.

Била сам дете кад сам те први пут упознала. Мислила сам да си заиста сладак и тако рафиниран. Али након година што сам био са тобом, схватио сам да изгледам и осећам се грозно. Од соде од житарица соде и доручка до све „здраве“ хране у којој се желите сакрити, учинили сте ме укусном и уморном; Имам боре и приштиће; и, упропастили сте ми зубе! Изгледам и осјећам се као дјечако, и за све си ти крива.

Чињеница: То је тачно - шећер уништава ваш изглед, ваше емоције и тело, баш као што би то злостављао партнер или опојна дрога. Шећер делује на исто рецепторе мозга као дроге злоупотребе, као што су Вицодин и Аддералл. Стога не чуди да је то врло тешко супстанца за храну рећи. И не помаже то што је свуда у америчкој исхрани.

2. Ви сте лажов.

Да, веровао сам свим хировима. Да, та изузетно велика латица бундева зачина је укусна. И да, сладолед од кекса са тијестом осјећао се као савршен механизам за рјешавање проблема. Али онда, одмах након што сте ме испунили радошћу, све се срушило - брзо. И дао си ми муффин топ! Да ... није цоол, Шећере. Уопште није цоол.

Чињеница: Шећер је директно одговоран за лучење хормона званог инзулин. Већину времена отпуштамо инзулин природним путем без икаквих проблема. Али када једемо превише шећера и превише инзулина се ослобађа у организам, дешавају се лоше ствари - попут дебљања, нарочито око струка. Да ствар буде још гора, кад тијелу понестане инзулина да се лучи, а ми и даље једемо шећер, брзо можемо развити дијабетес. А живот са неконтролисаним дијабетесом може нас довести у опасност због дуге листе гадних компликација.

Тада долази прерано старење. Шећер има потенцијал да вам ствара боре и чини да изгледате старо реагирајући са протеинима у телу да би формирали ситна несташна једињења која се називају напредни крајњи производи глификације (АГЕ). Ове АГЕс пустош по тијелу изазивајући упалу и стрес на ћелијском нивоу. Овај додатни стрес може довести до дијабетеса или Алцхајмера. А када се АГЕ акумулирају у вашим ћелијама коже, они узрокују директно оштећење епидерме, чинећи вашу кожу чврстом и далеко мање гипком (другим ријечима, више набораном).

3. Не волим ваше пријатеље.

Дружите се са богатим лобистима и индустријама који су вам се вратили у Вашингтон, без обзира на све доказе о којима крећете, се уљудите и штетите нашем здрављу.

Чињеница: Ево заиста лоших вести: Фондација за истраживање шећера (данас се назива Удружење шећера) била је организација коју је 1943. створила индустрија шећера, а главна сврха је била производња научних истраживања која би показала да шећер није за вас лош. 1965. године, Нев Иорк Јоурнал оф Медицине објавио је податке о опозиву раних знакова упозорења да је једење шећера фактор ризика за срчане болести. Стопа гојазности, срчаних болести и дијабетеса смањила се од неба. Овај маневар је завршио променом животног окружења у којем живимо и утицао је на медицинске смернице.

Тхе Америчко удружење за срце најновије прехрамбене смјернице савјетују људима да ограниче унос доданог шећера на 150 калорија (9 кашика) за мушкарце и на 100 калорија (6 кашика) за жене - отприлике количину шећера у лименци сода. И узгред, лименка сода је референтна тачка коју користе. Сумњиво, не?

Срећом, има и добрих вести. Постоје многе врсте укусних алтернатива шећеру, попут природне стевије на биљној бази или шећерних алкохола попут еритритола. Ове слатке замене немају исте штетне ефекте као традиционални шећер. Не садрже калорије, не узрокују зубне шупљине и не подижу ниво инсулина. И ако могу имати исте прехрамбене намирнице без негативности редовног шећера, зашто не бих ишао за њим? Уосталом, заслужујем да будем са неким (и једем ствари) које поштују мене, моју лепоту, ум и тело - а исто тако и ти.

Заборави ла долце вита.

Приианка Вали је лекар интерне медицине и стечни комичар. Можете је пратити на Твиттеру @ВалиПриианка.

Погледајте зашто је време за #БреакУпВитхСугар