Зашто су летње ролнице савршена здрава ужина

Садржај

• Pregled za

Само овај здрав залогај изглед фенси и компликовано. У стварности, летње ролице лако је урадити сами и чине савршену здраву ужину, предјело или чак лагани ручак. „Letnje rolnice su odlične za poneti sa sobom kada ste u pokretu“, kaže Majkl Armstrong, izvršni kuvar Bodega Negra i plaže u Dream Downtown-u u Njujorku. „Sveži su, jednostavni i zadovoljavajući“, kaže on. (Pročitajte zašto će vam odabir letnjih peciva umesto prolećnih pomoći da brže smršate.)

Osim toga, možete mešati i uskladiti punjenja, što znači da postoje beskrajne opcije za zdrave kombinacije. Ovde on razbija (super jednostavan) proces.

1) Припремите се. Исеците сво поврће, воће (претворите воће у суши!) И све друге надеве у сличне облике и величине како би кифлице биле уједначене. Извадите папирне омоте од пиринча (више о томе испод) и поставите тањир за питу или другу плитку посуду са млаком водом, као и даску за сечење.

2) Намочите омоте. Vijetnamske prolećne rolnice od pirinča dolaze osušene, tako da ćete morati da ih rehidrirate da bi postali mekani. Лагано их потопите у воду док не постану податни.

3) Додајте пломбе. Položite natopljene obloge na čistu dasku za sečenje. Ravnomerno rasporedite sastojke na donju trećinu omota, u sredinu. Можете постати креативни са својим пуњењем, али ево четири укусне и здраве комбинације које Армстронг препоручује:

• Кувана пилетина, исецкана зелена салата, кесо фреска, хрскаве траке тортиље, авокадо
• Kuvani škampi, mango, tanki pirinčani rezanci, crvena paprika, cilantro
• Тофу на жару, киселе печурке шитаке, шаргарепа, даикон, клице ротквице
• Раково месо, Бибб салата, мајонез, Срирацха, краставац

4) Замотајте их. Presavijte omot od dna jednom, preklopite sa strane i nastavite da motate odozdo prema gore. Čvrsto urolajte, kao da pravite burito.

Pregled za