Дијета са мало соли

Превише натријума у ​​вашој исхрани може бити лоше за вас. Ако имате висок крвни притисак или срчану инсуфицијенцију, од вас ће можда бити затражено да ограничите количину соли (која садржи натријум) коју једете сваки дан. Ови савети ће вам помоћи да одаберете храну која садржи мање натријума.

Телу је потребна сол да би правилно функционисало. Сол садржи натријум. Натријум помаже вашем телу да контролише многе функције. Превише натријума у ​​вашој исхрани може бити лоше за вас. За већину људи, натријум у исхрани долази из соли која се додаје или додаје њиховој храни.

Ако имате висок крвни притисак или срчану инсуфицијенцију, вероватно ће се од вас тражити да ограничите колико соли једете сваки дан. Чак и људи са нормалним крвним притиском имаће нижи (и здравији) крвни притисак ако смање количину соли која једу.

Натријум у исхрани мери се у милиграмима (мг). Ваш лекар вам може рећи да једете највише 2.300 мг дневно када имате ова стања. Мерна кашичица кухињске соли садржи 2.300 мг натријума. За неке људе је 1.500 мг дневно још бољи циљ.

Ако свакодневно једете разноврсну храну, то вам може помоћи да ограничите сол. Покушајте да једете уравнотежено.

Купујте свеже поврће и воће кад год је то могуће. Природно имају мало соли. Конзервирана храна често садржи сол како би сачувала боју хране и одржала је свежом. Из тог разлога је боље купити свежу храну. Такође купите:

• Свеже месо, пилетина или ћуретина и риба
• Свеже или смрзнуто поврће и воће

Потражите ове речи на етикетама:

• Ниско натријум
• Без натријума
• Без соли
• Натријум редукован
• Неслан

Проверите на свим етикетама колико соли садржи храна по порцији.

Састојци су наведени према редоследу по количини коју храна садржи. Избегавајте храну која садржи сол при врху листе састојака. Производ са мање од 100 мг соли по порцији је добар.

Клоните се хране која је увек богата сољу. Неке уобичајене су:

• Прерађена храна, као што су сухомеснати производи, сланина, хреновке, кобасице, болоња, шунка и салама
• Инћуни, маслине, кисели краставци и кисели купус
• Умаци од соје и Ворцестерсхире-а, сокови од парадајза и других поврћа и већина сирева
• Многи преливи за салату у боци и мешавине за прелив салате
• Већина грицкалица, попут чипса, крекера и других

Када кувате, сол замените другим зачинима. Бибер, бели лук, зачинско биље и лимун су добар избор. Избегавајте паковане мешавине зачина. Често садрже сол.

Користите бели лук и лук у праху, а не лук и сол лука. Не једите храну са мононатријум глутаматом (МСГ).

Када изађете да једете, држите се парене, роштиљане, печене, куване и печене хране без додавања соли, соса или сира. Ако мислите да би ресторан могао да користи МСГ, замолите их да га не додају у вашу поруџбину.

Користите уље и сирће за салате. Додајте свеже или сушено биље. Једите свеже воће или сорбет за десерт, када имате десерт. Скините сланик са стола. Замените га мешавином зачина без соли.

Питајте свог добављача или фармацеута који антациди и лаксативи садрже мало или нимало соли ако су вам потребни ови лекови. Неки имају пуно соли у себи.

Домаћи омекшивачи воде додају сол у воду. Ако га имате, ограничите колико воде из славине пијете. Уместо тога попијте флаширану воду.

Питајте свог добављача да ли је замена за сол сигурна за вас. Многи садрже пуно калијума. Ово може бити штетно ако имате одређена здравствена стања или ако узимате одређене лекове. Међутим, ако вишак калијума у ​​вашој исхрани не би био штетан за вас, замена соли је добар начин за смањење количине натријума у ​​вашој исхрани.

Дијета са ниским садржајем натријума; Ограничење соли

• Дијета са ниским садржајем натријума

Ецкел РХ, Јакичић ЈМ, Ард ЈД, ет ал. 2013 АХА / АЦЦ смернице за управљање животним стилом ради смањења кардиоваскуларног ризика: извештај Америчке колеџа за кардиологију / Радне групе Америчког удружења за срце о смерницама за праксу. Ј Ам Цолл Цардиол. 2014; 63 (25 Пт Б): 2960-2984. ПМИД: 24239922 пубмед.нцби.нлм.них.гов/24239922/.

Елијовицх Ф, Веинбергер МХ, Андерсон ЦА, ет ал. Осетљивост крвног притиска на сол: научна изјава Америчког удружења за срце. Хипертензија. 2016; 68 (3): е7-е46. ПМИД: 27443572 пубмед.нцби.нлм.них.гов/27443572/.

Хенсруд ДД, Хеимбургер ДЦ. Сучеље исхране са здрављем и болестима. У: Голдман Л, Сцхафер АИ, ур. Голдман-Цецил медицина. 26. изд.Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2020: поглавље 202.

Раинер Б, Цхарлтон КЕ, Дерман В. Нефармаколошка превенција и лечење хипертензије. У: Феехалли Ј, Флоеге Ј, Тонелли М, Јохнсон РЈ, ур. Свеобухватна клиничка нефрологија. 6. изд. Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2019: поглавље 35.

Министарство пољопривреде САД и Министарство здравља и социјалне заштите САД. Дијеталне смернице за Американце, 2020-2025. 9. изд. ввв.диетаригуиделинес.гов/ситес/дефаулт/филес/2020-12/Диетари_Гуиделинес_фор_Америцанс_2020-2025.пдф. Ажурирано децембра 2020. Приступљено 30. децембра 2020.

Вицтор РГ, Либби П. Системска хипертензија: управљање. У: Зипес ДП, Либби П, Бонов РО, Манн ДЛ, Томаселли ГФ, Браунвалд Е, ур. Браунвалдова болест срца: уџбеник кардиоваскуларне медицине. 11. издање Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2019: поглавље 47.

• Ангина
• Ангиопластика и постављање стента - каротидна артерија
• Поступци срчане аблације
• Коронарна болест срца
• Операција срчаног бајпаса
• Операција срчаног бајпаса - минимално инвазивна
• Отказивање срца
• Срчани пејсмејкер
• Висок ниво холестерола у крви
• Висок крвни притисак - одрасли
• Имплантабилни кардиовертер-дефибрилатор

• Холестерол и начин живота
• Цироза - пражњење
• Контрола високог крвног притиска
• Објашњене дијететске масти
• Савети за брзу храну
• Срчани удар - пражњење
• Болести срца - фактори ризика
• Срчана инсуфицијенција - пражњење
• Срчана инсуфицијенција - течности и диуретици
• Срчана инсуфицијенција - кућно надгледање
• Срчана инсуфицијенција - шта питати свог доктора
• Висок крвни притисак - шта питати свог доктора
• Како читати етикете са храном
• Медитеранска дијета
• Мождани удар - пражњење

• Висок крвни притисак
• Како спречити висок крвни притисак
• Натријум