Триптофан

Триптофан је аминокиселина потребна за нормалан раст дојенчади и за производњу и одржавање телесних протеина, мишића, ензима и неуротрансмитера. То је есенцијална аминокиселина. То значи да ваше тело не може да га произведе, па га морате добити из своје дијете.

Тело користи триптофан да помогне у стварању мелатонина и серотонина.Мелатонин помаже у регулацији циклуса спавања и будности, а сматра се да серотонин помаже у регулацији апетита, спавања, расположења и болова.

Јетра такође може користити триптофан за производњу ниацина (витамин Б3), који је потребан за метаболизам енергије и производњу ДНК. Да би се триптофан у исхрани променио у ниацин, тело треба да има довољно:

• Гвожђе
• Рибофлавин
• Витамин Б6

Триптофан се може наћи у:

• Сир
• Пилетина
• Беланаца
• Рибе
• Млеко
• Сунцокрет
• Кикирики
• Семе бундеве
• Семе сезама
• Соја
• Турска

• Амино киселине
• миПлате

Нагаи Р, Танигуцхи Н. Аминокиселине и протеини. У: Баинес ЈВ, Доминицзак МХ, ур. Медицинска биохемија. 5. изд. Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2019: поглавље 2.

Министарство здравља и социјалне службе Сједињених Држава; Министарство пољопривреде Сједињених Држава. Дијететске смернице за Американце 2015-2020. 8. изд. хеалтх.гов/оур-ворк/фоод-нутритион/2015-2020-диетари-гуиделинес/гуиделинес/. Ажурирано децембра 2015. Приступљено 7. априла 2020.