Витамин Б12

Витамин Б12 је витамин растворљив у води. Витамини растворљиви у води растварају се у води. Након што тело користи ове витамине, остатке количине напушта тело урином.

Тело може годинама да складишти витамин Б12 у јетри.

Витамин Б12, као и остали витамини Б, важан је за метаболизам протеина. Помаже у стварању црвених крвних зрнаца и у одржавању централног нервног система.

Витамин Б12 се природно налази у животињској храни као што су риба, месо, живина, јаја, млеко и млечни производи. Витамин Б12 углавном није присутан у биљној храни. Ојачани житарице за доручак су лако доступан извор витамина Б12. Витамин је телу из ових житарица доступнији за вегетаријанце. Неки хранљиви производи од квасца садрже и витамин Б12.

Препоручене количине витамина Б12 можете добити једући разноврсну храну, укључујући:

• Месо од органа (говеђа јетра)
• Шкољке (шкољке)
• Месо, живина, јаја, млеко и друга млечна храна
• Неке обогаћене житарице за доручак и хранљиви квасци

Да бисте сазнали да ли је витамин Б12 додан прехрамбеном производу, погледајте таблу са подацима о хранљивости на етикети са храном.

Тело апсорбује витамин Б12 из животињских извора много боље од биљних извора. Извори витамина Б12 који нису животињског порекла имају различиту количину Б12. Сматра се да нису добри извори витамина.

Недостатак витамина Б12 се јавља када тело не добија или није у стању да апсорбује потребну количину витамина.

Недостатак се јавља код људи који:

• Су старији од 50 година
• Придржавајте се вегетаријанске или веганске дијете
• Имали сте операцију желуца или црева, попут операције мршављења
• Имате пробавне услове као што су целијакија или Кронова болест

Разговарајте са својим здравственим радником о узимању додатака витамина Б12.

Низак ниво Б12 може проузроковати:

• Анемија
• Пернициозна анемија
• Губитак равнотеже
• Утрнулост или трнци у рукама и ногама
• Слабост

Најбољи начин да се задовоље потребе тела за витамином Б12 је јести широку палету животињских производа.

Допунски витамин Б12 се може наћи у следећем:

• Готово сви мултивитамини. Тело боље апсорбује витамин Б12 када се узима заједно са осталим витаминима Б групе, као што су ниацин, рибофлавин, витамин Б6 и магнезијум.
• Облик рецепта за витамин Б12 може се дати ињекцијом или у облику назалног гела.
• Витамин Б12 је такође доступан у облику који се раствара под језиком (сублингвално).

Препоручени додатак исхрани (РДА) за витамине одражава количину сваког витамина који би већина људи требало да прими свакодневно. РДА за витамине може се користити као циљеви за сваку особу.

Колико сваког витамина вам је потребно зависи од ваше старости и пола. Остали фактори, попут трудноће и болести, такође су важни. Жене које су трудне или доје требају веће количине. Питајте свог добављача који је износ најбољи за вас.

Дијетални референтни унос витамина Б12:

Дојенчад (довољан унос)

• 0 до 6 месеци: 0,4 микрограма дневно (мцг / дан)
• 7 до 12 месеци: 0,5 мцг / дан

Деца

• 1 до 3 године: 0,9 мцг / дан
• 4 до 8 година: 1,2 мцг / дан
• 9 до 13 година: 1,8 мцг / дан

Адолесценти и одрасли

• Мушкарци и жене старији од 14 година: 2,4 мцг / дан
• Трудне тинејџерке и жене: 2,6 мцг / дан
• Дојење тинејџера и жена: 2,8 мцг / дан

Кобаламин; Цијанокобаламин

• Предности витамина Б12
• Извор витамина Б12

Масон ЈБ. Витамини, минерали у траговима и други микроелементи. У: Голдман Л, Сцхафер АИ, ур. Голдман-Цецил медицина. 25. издање Филаделфија, Пенсилванија: Елсевиер Саундерс; 2016: поглавље 218.

Салвен МЈ. Витамини и елементи у траговима. У: МцПхерсон РА, Пинцус МР, ур. Хенри’с Цлиницал Диагносис анд Манагемент би Лаборатори Метходс. 23. изд. Ст Лоуис, МО: Елсевиер; 2017: поглавље 26.