Дијета - болест јетре

Неки људи са болестима јетре морају да једу посебну исхрану. Ова дијета помаже раду јетре и штити је од прејаког рада.

Протеини обично помажу телу да поправи ткиво. Такође спречавају накупљање масти и оштећење ћелија јетре.

Код људи са тешко оштећеном јетром протеини се не обрађују правилно. Отпадни производи могу се накупити и утицати на мозак.

Промене у исхрани код болести јетре могу да укључују:

• Смањивање количине животињских протеина које једете. Ово ће помоћи да се ограничи накупљање токсичних отпадних производа.
• Повећавање уноса угљених хидрата да буде пропорционално количини протеина коју једете.
• Једите воће и поврће и немасне протеине попут махунарки, живине и рибе. Избегавајте некувану шкољку.
• Узимање витамина и лекова које вам је прописао лекар због ниске крвне слике, проблема са нервима или хранљивих проблема због болести јетре.
• Ограничавање уноса соли. Сол у исхрани може погоршати накупљање течности и оток у јетри.

Болести јетре могу утицати на апсорпцију хране и производњу протеина и витамина. Стога ваша прехрана може утицати на вашу тежину, апетит и количине витамина у вашем телу. НЕМОЈТЕ превише ограничавати протеине, јер то може резултирати недостатком одређених аминокиселина.

Промене које ћете морати да извршите зависиће од тога колико добро функционише ваша јетра. Разговарајте са својим добављачем о врсти дијете која је најбоља за вас како бисте добили праву количину исхране.

Опште препоруке за људе са тешким обољењем јетре укључују:

• Једите велике количине угљенохидратне хране. Угљени хидрати би требали бити главни извор калорија у овој исхрани.
• Једите умерени унос масти, како је прописао провајдер. Повећани угљени хидрати и масти помажу у спречавању разградње протеина у јетри.
• Имајте око 1,2 до 1,5 грама протеина по килограму телесне тежине. То значи да би човек тежак 154 килограма (70 килограма) требало да поједе од 84 до 105 грама протеина дневно. Кад год можете потражите изворе протеина који нису од меса, попут пасуља, тофуа и млечних производа. Разговарајте са својим добављачем о потребама за протеинима.
• Узимајте витаминске суплементе, посебно витамине Б-комплекса.
• Многи људи са болестима јетре имају недостатак витамина Д. Питајте свог добављача да ли бисте требали узимати додатке витамина Д.
• Ограничите количину натријума коју поједете на 2000 милиграма дневно или мање да бисте смањили задржавање течности.

УЗОРАК МЕНИ

Доручак

• 1 поморанџа
• Кувана овсена каша са млеком и шећером
• 1 кришка тоста од целокупне пшенице
• пекмез од јагода
• Кафа или чај

Срединомјутарња ужина

• Чаша млека или комад воћа

Ручак

• 110 грама куване немасне рибе, живине или меса
• Скробни предмет (као што је кромпир)
• Кувано поврће
• Салата
• 2 кришке хлеба од целог зрна
• 1 кашика (20 грама) желеа
• Свеже воће
• Млеко

Средином поподневне ужине

• Млеко са грахам крекерима

Вечера

• 110 грама куване рибе, живине или меса
• Скробни предмет (као што је кромпир)
• Кувано поврће
• Салата
• 2 кифлице од целог зрна
• Свеже воће или десерт
• 240 грама млека

Вечерња ужина

• Чаша млека или комад воћа

Већину времена не морате да избегавате одређену храну.

Разговарајте са својим добављачем ако имате питања о исхрани или симптомима.

• Јетра

Дасаратхи С. Прехрана и јетра. У: Саниал АЈ, Боитер ТД, Линдор КД, Терраулт НА, ур. Заким и Бојерова хепатологија. 7. изд. Пхиладелпхиа, ПА: Елсевиер; 2018: поглавље 55.

Европско удружење за проучавање јетре. ЕАСЛ смернице за клиничку праксу о исхрани код хроничних обољења јетре. Ј Хепатол. 2019: 70 (1): 172-193. ПМИД: 30144956 ввв.нцби.нлм.них.гов/пубмед/30144956.

Хогенауер Ц, Хаммер ХФ. Малдигестија и малапсорпција. У: Фелдман М, Фриедман ЛС, Брандт Љ, ур. Слеисенгер-а и Фордтранове гастроинтестиналне и јетрене болести. 10. издање Филаделфија, Пенсилванија: Елсевиер Саундерс; 2016: поглавље 104.

Америчко Министарство за борачка питања. Савети за јело за људе са цирозом. ввв.хепатитис.ва.гов/циррхосис/патиент/диет.асп#топ. Ажурирано 29. октобра 2018. Приступљено 5. јула 2019.