8 Хакова за здраву храну

Садржај

• Протресите кокос
• Водени коктел
• Ditch mlekara za avokado
• Опустите се са Едамамеом
• Пећи са црним пасуљем
• Згусните са карфиолом
• Маринирајте уз кафу
• Odlučite se za zob
• "Choc" Fruit Up
• Pregled za

Дуго сте користили грчки јогурт уместо павлаке, мајонеза и павлаке; надограђена са белих тестенина на интегралне резанце; а можда чак и исецкане омоте за лишће салате. Сви паметни потези-и, на срећу за наше укусе, једноставне пречице ту не стају. Могућности добре хране су готово бескрајне, па се опскрбите авокадом, црним зрном, кафом, па чак и тамном чоколадом, и почните да све ваше омиљене рецепте учините здравијима.

Протресите кокос

Водени коктел

Иако алкохол није нискокалоричан, миксери са шећером које додајете за прављење пића заиста вам могу помоћи. Пробајте кокосову воду која има бедних 6 калорија по унци. „Obezbeđuje ključne elektrolite kao što su kalijum, magnezijum i kalcijum“, kaže Patricia Bannan, R.D., autor Jedite ispravno kada je vreme tesno. "Ово вам може помоћи да останете хидрирани и стога избегнете мамурлук ако претерујете." Obavezno izaberite potpuno prirodnu kokosovu vodu, nikada iz koncentrata, za najzdraviju hranu.

Ditch mlekara za avokado

Не само за гуац, авокадо одлично функционише као замена за путер у пецивима, попут муффина и хлеба, не мењајући укус, каже Диане Хендерикс, Р.Д., лични кувар и оснивач Дисх витх Диане. Користите исту количину пасираног авокада као и маслац и уштедећете око 80 калорија, 9 грама масти и 7 грама засићене масти по кашики. Направите исту размену један на један за мајонезу у преливу и сендвиче попут туњевине како бисте елиминисали око 70 калорија, 8 грама масти и 1 грам засићених по кашики. „Što više gnječite i umutite avokado, on postaje glatkiji“, dodaje Henderiks.

ПОВЕЗАН: 10 укусних десерта од авокада

Опустите се са Едамамеом

Držite kesu organskog edamama u svom zamrzivaču i koristite mali zeleni pasulj kao kockice leda u svom smutiju za dobar izvor proteina na biljnoj bazi, kaže Henderiks. Само четвртина шоље садржи око 3 грама за 30 калорија.

Пећи са црним пасуљем

Колачићи нису познати по томе да су здрави, али додавање црног пасуља може спречити скокове шећера у крви који су често повезани са конзумирањем слаткиша, каже Баннан. Ne, mahunarke ne menjaju ukus, ali dodaju proteine ​​i vlakna za punjenje i čine vlažniji desert. Ако ваш рецепт захтева шољу брашна, замените је шољом каше од црног пасуља. Bonus: Sada su vaše poslastice bez glutena.

Згусните са карфиолом

Фанатизирани пире од карфиола са ниским садржајем угљених хидрата који једу уместо пире кромпира могу се користити и за прављење кремастих супа прилагођених веганима. "Додајте још поврћа које ћете користити у супи на почетку, а затим га уклоните након што је скувано, пире док не постане глатко и вратите га у шерпу, додајући по једну шољу док се супа не згусне", каже Хендерикс. Карфиол, шаргарепа, тиквице, кромпир и бели пасуљ добро делују. Пире од поврћа можете ставити чак и за крему, али обавезно их добијете до врло глатке конзистенције помешањем са мало чорбе или млека.

Маринирајте уз кафу

Умерено, јава може заштитити од дијабетеса типа 2, Паркинсонове болести и можданог удара-а лососу, свињетини, бифтеку, бизону и пилетини даје димљени укус. Korišćenje kuvane kafe će omekšati meso i znači da vam treba samo malo ulja, ako ga ima. Нека ваш протеин упије арому маринаде или га баците у спор лонац, каже Хендерикс.

Odlučite se za zob

Umesto da koristite svo belo brašno koje mu nedostaje u svojim palačinkama, brzim hlebovima i kolačićima, sameljite zob u blenderu dok ne postane fini prah, predlaže Henderiks. Zamenite pola brašna ovsenim prahom i nećete primetiti veliku promenu u konzistenciji dok dodate više proteina i oko četiri puta više vlakana.

ПОВЕЗАН: 8 uzbudljivih alternativa ovsene kaše

"Choc" Fruit Up

Никада се не бисте требали осећати кривим што сте појели мало тамне чоколаде, јер студије сугеришу да може смањити „лош“ ЛДЛ холестерол и повећати „добар“ ХДЛ холестерол, смањити крвни притисак и упале, одржати мозак оштрим и спречити срчане болести и дијабетес. Али кључ овде је "мало" јер ти моћни флавоноли долазе са добром количином калорија и масти. Хендерикс воли да растопи 1 жлицу чипса тамне чоколаде и прелије га по воћу за здраву ужину или десерт који је довољно сладак да задовољи вашу жељу.

Pregled za