9 Здравствене благодати уља авокада утемељене на доказима

Садржај

• 1. Богат Олеинском киселином, врло здравом масноћом
• 2. Смањује холестерол и побољшава здравље срца
• 3. Богат лутеином, антиоксидантом који има користи за очи
• 4. Појачава апсорпцију важних хранљивих састојака
• 5. Може смањити симптоме артритиса
• 6. Може да помогне у спречавању болести десни
• 7. Побољшава кожу и побољшава зарастање рана
• 8. Неутралише слободне радикале
• 9. Веома је једноставан за употребу
• 10. Још нешто?

Авокадо је необично воће.

За разлику од већине воћа, богато је здравим мастима и често се користи за производњу уља (1).

Иако уље авокада није толико познато као маслиново уље, једнако је укусно.

Уље авокада такође има бројне предности, углавном повезане са садржајем антиоксиданата и здравих масти.

Ево 9 здравствених благодати уља авокада заснованих на доказима.

1. Богат Олеинском киселином, врло здравом масноћом

Уље авокада је природно уље пресовано из пулпе авокада.

Готово 70% уља авокада састоји се од олеинске киселине здраве за срце, мононезасићене омега-9 масне киселине (2).

Ова масна киселина је такође главна компонента маслиновог уља и верује се да је делимично одговорна за његове здравствене користи ().

Поред тога, око 12% авокадовог уља су засићене масти, а око 13% полинезасићене масти.

Иако уље авокада има висок однос омега-6 према омега-3 (13: 1), ово не би требало да забрињава, јер је укупна количина омега-6 релативно ниска.

Најраспрострањенија масна киселина у уљу авокада је олеинска киселина, масна киселина која пружа бројне здравствене предности.

2. Смањује холестерол и побољшава здравље срца

Неколико студија на животињама известило је о користима за здравље срца.

Једна студија зечева упоређивала је уље авокада са кокосовим, маслиновим и кукурузним уљем. Открило је да уље авокада повољно делује на ниво холестерола у крви ().

Штавише, утврђено је да су уље авокада и маслиново уље најефикасније у повећању ХДЛ, „доброг“ холестерола.

Код пацова, уље авокада може смањити ниво триглицерида у крви и ниво ЛДЛ холестерола, као и снизити крвни притисак (,).

Неколико студија на животињама показује да уље авокада може користити здрављу срца, укључујући смањени крвни притисак и ниво холестерола у крви.

3. Богат лутеином, антиоксидантом који има користи за очи

Уље авокада је релативно добар извор лутеина, каротеноида који се природно налази у вашим очима ().

Функционише као антиоксиданс који има користи за здравље очију ().

Ако једете пуно лутеина, можете смањити ризик од катаракте и макуларне дегенерације, које су честе старосне болести очију (,).

Ваше тело не производи лутеин, па га морате добити из своје дијете ().

Лутеин је каротеноид који се налази у уљу авокада. Овај хранљиви састојак побољшава здравље очију и може смањити ризик од старосних болести очију.

4. Појачава апсорпцију важних хранљивих састојака

Неким хранљивим састојцима је потребна масноћа како би их тело апсорбовало.

Међу њима су каротеноидни антиоксиданти, пигменти који се налазе у многим биљним намирницама.

Међутим, воће и поврће богато каротеноидима обично има мало масти.

Једна мала студија открила је да је додавање авокадовог уља у салату са шаргарепом, римском салатом и спанаћем повећало апсорпцију каротеноида ().

Повећање је било значајно, или 4,3 до 17,4 пута, у поређењу са салатом без масти.

Постоји добар разлог за укључивање здравог извора масти попут уља авокада када једете поврће, јер може повећати апсорпцију каротеноидних антиоксиданата до 17 пута.

5. Може смањити симптоме артритиса

Артритис је болест која укључује болно запаљење зглобова. То је врло често и погађа милионе људи широм света.

Остеоартритис је најчешћи облик артритиса. Повезан је са разградњом хрскавице у зглобовима.

Бројне студије су откриле да екстракти из авокада и сојиног уља, названи авокадо / сојино несапонификовање, могу смањити бол и укоченост повезани са остеоартритисом (,,,).

Чини се да је екстракт посебно користан за људе који имају остеоартритис кука и колена ().

Више студија је известило да комбинација екстракта авокада и сојиног уља може ублажити симптоме остеоартритиса.

6. Може да помогне у спречавању болести десни

Екстракти из авокада и сојиног уља могу бити не само корисни против артритиса.

Неки докази сугеришу да ова комбинација такође може да помогне у спречавању пародонталне болести, такође назване болести десни.

Ова запаљенска болест може укључивати симптоме као што су црвене и крвареће десни, задах из уста и разградња костију и ткива око зуба ().

У најгорем случају, то може проузроковати губитак зуба.

Према студији на коштаним ћелијама и пародонталном ткиву, несампонификовани авокадо / соја могу блокирати протеин зван ИЛ1Б ().

Овај протеин подстиче упале и главни је покретач уништавања ткива и губитка костију код болести десни.

Екстракти авокада и сојиног уља показују антиинфламаторне ефекте блокирајући протеин који узрокује губитак ткива и костију.

7. Побољшава кожу и побољшава зарастање рана

Чини се да су масне киселине у уљу авокада корисне за вашу кожу.

Једна студија на 13 пацијената открила је да је крема која садржи уље авокада и витамин Б12 побољшала симптоме псоријазе након 12 недеља лечења ().

Уље авокада је такође проучавано због његове способности да лечи повреде коже, а студије на пацовима су откриле да може убрзати зарастање рана (,).

Једна мала студија на људима открила је да крема са витамином Б12 која садржи уље авокада побољшава симптоме псоријазе. Студије на пацовима откриле су да уље авокада подстиче брже зарастање рана.

8. Неутралише слободне радикале

Антиоксиданти се боре против ћелијских оштећења изазваних слободним радикалима, који су отпадни производи метаболизма.

Висок ниво њих може довести до оксидативног стреса, што може допринети болестима попут дијабетеса типа 2 и болести срца (,).

Дајући електроне слободним радикалима, антиоксиданти их могу неутралисати, спречавајући их да нанесу штету.

Постоје многе врсте слободних радикала, али највише забрињавају радикали изведени из кисеоника, познати као реактивне кисеоничке врсте (РОС).

Митохондрији, ћелијски органи који производе енергију, главни су извори РОС-а ().

Према једној студији на дијабетичким пацовима, уље авокада може заштитити од штетних ефеката слободних радикала уласком у митохондрије ().

Када је тамо, способан је да неутралише слободне радикале и спречи их да оштете овај важан ћелијски орган.

У пацова, уље авокада улази у митохондрије ћелија и смањује производњу штетних слободних радикала.

9. Веома је једноставан за употребу

Последња не представља здравствену корист, али је и даље заиста важна.

Чињеница је да је уље авокада врло свестрано и лако се уноси у вашу исхрану.

На пример, може се јести хладно, али је такође сигурно и здраво уље за јело, јер су његове масне киселине стабилне на високој температури ().

Ево неколико начина за додавање уља авокада у вашу исхрану:

• Додајте кашику у смоотхие.
• Залијте салатом.
• Користите га као маринаду за печење меса на роштиљу.
• Укључите га приликом печења.
• Користите га у домаћем мајонезу.
• Пре печења прелијте га поврћем.
• Врхунски хумус с тим.
• Подлијте хладним супама, попут газпачоа.

Поред тога, уље авокада се понекад користи у козметици и производима за негу коже (28).

Уље авокада може се користити на више начина. Може се додати хладан у салате или смоотхиеје, а одличан је и за кување, печење на роштиљу или печење.

10. Још нешто?

Ако желите да испробате уље авокада, купите хладно прешану верзију како бисте искористили све здравствене бенефиције наведене у овом чланку.

И на крају, ако сте заинтересовани да сазнате више о здравственим предностима самог плода авокада, погледајте овај чланак: 12 доказаних благодати авокада.