Алек Силвер Фаган указао је на највећи проблем са дијетама са ниским садржајем угљених хидрата

Садржај

• Pregled za

Многе популарне дијете захтијевају ограничење групе намирница, а угљикохидрати често постају хит. Za početak, keto dijeta je trenutno jedna od najzabavnijih dijeta и jedan od najekstremnijih kada je u pitanju ograničenje ugljenih hidrata. Da bi ostali u ketozi, ljudi na dijeti imaju za cilj da svoje kalorije iz ugljenih hidrata zadrže na najviše 10 procenata ukupnog unosa kalorija. Осим тога, мноштво популарних кетових претходника, укључујући палео, Аткинсову и Соутх Беацх дијету, такође је начин живота са мало угљених хидрата. (Povezano: Koliko ugljenih hidrata treba da jedete dnevno?)

Међутим, не улажу се сви у исхрану са ниским садржајем угљених хидрата. Усред популарности дијета, нутриционисти су говорили о постојећим доказима да угљени хидрати не доводе увек до повећања телесне тежине и да њихово одустајање може довести до непријатних нуспојава. Плус, недавни научни преглед објављен у Тхе Ланцет пронашли су везу између исхране изузетно високим или ниским садржајем угљених хидрата и морталитета.

Алек Силвер Фаган, главни тренер Нике -а, творац Флов Инто Стронг -а и тренер у Перформик Хоусе -у у Њујорку, зна да су угљени хидрати неопходан нутријент. Будући да тренер живи за јогу и дизање, у основи се подразумијева да мора стално одржавати висок ниво енергије.

"Ускраћивање угљених хидрата вашем телу је као ускраћивање кисеоника вашем телу", каже она. "Vi bukvalno ne možete da funkcionišete."

Alex Silver-Fagen, trener Precision Nutrition i Nike Master trener

Силвер Фаган, који има сертификат Прецисион Нутритион, тврди да су угљени хидрати неопходни јер ваше тело користи глукозу добијену из угљених хидрата као главни извор горива. Угљени хидрати не само да вам могу помоћи у вежбању, већ су важни и за основне менталне функције. Дијете са ниским садржајем угљених хидрата повезане су са проблемима са меморијом и успоравањем времена реакције. "Потребни су вам угљени хидрати за размишљање, потребни су вам угљени хидрати за дисање, потребни су вам угљени хидрати за подизање тегова, потребни су вам угљени хидрати за вожњу аутомобила", каже Силвер-Фаган."Потребни су вам угљени хидрати да бисте једноставно били човек, али људи искључују угљене хидрате јер је то најбржи начин да се постигне губитак масти." Često kada ljudi isključe ugljene hidrate, u početku dožive ono što se naziva „keto grip“ ili „grip ugljenih hidrata“—zamor, vrtoglavica, itd., što stručnjaci za ishranu pripisuju ograničenju ugljenih hidrata. (Везано: Све што треба да знате о Кето грипи)

Упозорење: Нису сви угљени хидрати једнаки. „Mislim da bi trebalo da se plašite prerađenih ugljenih hidrata i prerađene hrane uopšte“, kaže Silver-Fagan. "Све што дође у омоту, све што је било на производној линији, вероватно није најбољи избор за вас." Кључ је научити разликовати једноставне угљене хидрате од сложених. Једноставни угљени хидрати, којих има у храни као што су слаткиши и сода, брзо се разграђују у телу, што доводи до налета енергије и пада. Храна која садржи сложене угљене хидрате, попут интегралних житарица, поврћа итд., Даје стабилнију енергију и има више влакана.

Dakle, iako Silver Fagan ne odobrava sve sa prerađenom hranom, ona definitivno nije protiv ugljenih hidrata. "Ускраћивање угљених хидрата вашем телу је као ускраћивање кисеоника вашем телу", каже она. "Vi bukvalno ne možete da funkcionišete."

Pregled za