Шта је функционална храна и чему служи

Садржај

• Списак функционалне хране
• Рецепт са функционалном храном

Функционална храна је она која садржи супстанце које имају неколико здравствених благодати и, према томе, могу помоћи у спречавању и лечењу неких здравствених стања као што су дијабетес, лоша пробава и затвор, на пример.

Тако се сматра функционалном исхраном, која садржи свежу и природну храну, која осим што негује тело штити и од болести. Постоји низ намирница које су функционалне и које гарантују не само укус, већ и хранљиве састојке и калорије неопходне за правилно функционисање тела.

Будући да има неколико здравствених благодати, функционална храна такође помаже у смањењу трошкова повезаних са здравственом заштитом, као што су лекови у апотеци, заказивање лекара или лекарски прегледи, на пример, јер ова храна јача тело и отежава појаву болести.

Списак функционалне хране

Функционалну храну треба конзумирати како би се побољшао квалитет и очекивани животни век људи, јер због својих својстава смањују ризик од хроничних болести, попут рака и дијабетеса, на пример. Неке функционалне намирнице могу бити:

• Сардине, цхиа семенке и орасијер су богате омега 3 која помаже у смањењу ризика од кардиоваскуларних болести, борби против упале и побољшању можданих способности.
• Парадајз, гуава и лубеницајер имају велике количине ликопена, антиоксиданса који помаже у снижавању холестерола и смањењу ризика од рака простате.
• Јогурт и кефир, која су храна са пробиотиком, која је добра бактерија која регулише црева, спречавајући затвор и спречавајући појаву рака дебелог црева.
• Кукуруз, киви и тиквице, који су богати лутеином и зеаксантином, антиоксидантима који спречавају макуларну дегенерацију и појаву катаракте.
• Зелени чај, љубичасто грожђе и црно вино, јер су то намирнице са катехинима које помажу у спречавању различитих врста карцинома и јачању имунолошког система.
• Кукуруз и соја, јер имају фитостероле који су супстанце које помажу у снижавању холестерола и смањују ризик од кардиоваскуларних болести.
• Мекиње мекиње, маракуја и бадеми са кожом, јер су то храна богата влакнима, помажу у регулисању црева смањујући шансе за рак дебелог црева.

Поред тога, влакна помажу смањењу холестерола смањењем апсорпције масти, контроли дијабетеса јер спречавају брз раст шећера у крви и смањењу апетита у борби против гојазности. Упознајте другу храну богату влакнима.

Рецепт са функционалном храном

Функционална храна треба да буде део свакодневног живота и може се укључити у доручак, грицкалице, ручак и вечеру. Један од начина конзумирања разне функционалне хране је, на пример, салата од соје.

Састојци

• 1 шоља соје;
• 2 парадајза;
• 1 лук;
• 2 каранфилића белог лука;
• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 конзерва кукуруза;
• 1 кашика семена цхиа;
• 2 кашике сецканих бадема са кожом.

Режим припреме

Кувајте соју у 1 литру воде и пустите да одстоји 1 сат. Пирјајте парадајз са сецканим маслиновим уљем, луком и белим луком. Додајте соју и кукуруз. Искључите шпорет и на крају додајте цхиа семенке и сецкани бадем.

Ако не волите воће и поврће или испробавате нову храну, погледајте видео испод и научите шта треба учинити да бисте пробали и почели уживати у овој храни.