Pitajte doktora za ishranu: smanjite unos šećera

Садржај

• Pregled za

P: Желим да смањим потрошњу шећера. Da li da idem na hladnu ćurku ili da se opustim? Gde da počnem?

О: Drago mi je da čujem da se trudite da smanjite potrošnju šećera. Dodati šećer čini 16 procenata ukupnih kalorija u prosečnoj američkoj ishrani - to je 320 kalorija za nekoga ko ima plan od 2.000 kalorija! Уклањање толико калорија може имати велики утицај ако покушавате да смршате. За неке људе, искључивање додатног шећера је једина промена у исхрани која им је потребна да би изгубили значајне килограме.

Ali eliminisanje šećera je teško jer izaziva zavisnost. Нека истраживања показују да велики унос слатких намирница може опонашати ефекте опијата. Ne kažem da vam vaša popodnevna napitka kole daje istu količinu kao i oksikodon, ali oba stimulišu slična područja mozga, što dovodi do osećaja zadovoljstva.

Најбољи начин смањења зависи од ваше личности. Neki ljudi zaista dobro idu na hladnu ćuretinu, dok druge treba odviknuti. Размислите о томе шта је за вас било најуспешније у прошлости када покушавате да прекинете навике и користите исту стратегију.

Kako god odlučite da napadnete ovaj cilj, prve dve stvari na koje treba da se fokusirate su deserti na bazi žitarica i zaslađena pića.

Колачи, колачи, пите и слично чине 13 одсто доданог шећера у америчкој исхрани и извор су број 1 калорија и транс масти. Većina ljudi ne jede desert više puta dnevno, tako da bi odvikavanje od slatkiša posle večere trebalo da bude lakše mesto za početak. Ne paničite ako volite svoje kolače - ne tražim od vas da odustanete od svega. Samo ga sačuvajte za svoje bogate obroke i, što je najvažnije, uživajte. Zatim se vratite na plan sa smanjenim unosom šećera. Na ovaj način možete uživati ​​u prednostima poboljšanog zdravlja, kontrole šećera u krvi i gubitka težine, a istovremeno ćete moći da uživate u parčetu nemačke čokoladne torte sa kokosovim glazurom.

Што се тиче течних калорија, укључите соду, енергетска пића и спортска пића, која чине 36 одсто доданог шећера и 4 одсто укупне количине калорија које Американци дневно конзумирају. (Застрашујуће!) Не ако, и или али: Али кола нема места у вашој исхрани. Energetska i sportska pića, međutim, mogu se koristiti tokom ili posle vežbanja kao sredstvo za dopunu goriva za vaše treninge, ali to je to. Samo ćeš morati da nađeš nešto drugo za piće. Вода, селтзер и врући или ледени зелени или биљни чај су моје највеће препоруке. Izbacivanje ovih napitaka zaslađenih šećerom iz vaše ishrane (ili uključivanje u svoje treninge) je glavni prioritet.

Затим, када будете спремни за следећи корак, морате постати стручњак за читање етикета на храни јер је то једини начин да идентификујете додани шећер. Ако су неки од следећих састојака-сви дефинисани као „додани шећер“ према Дијеталним смерницама за Американце из 2010.-један од прва три наведена, престаните да купујете и једете тај производ.

• Бели шећер
• браон шећер
• сирови шећер
• високо фруктозни кукурузни сируп
• кукурузни сируп
• чврсте супстанце кукурузног сирупа
• сладни сируп
• сируп од јавора
• sirup za palačinke
• заслађивач фруктозе
• течна фруктоза
• душо
• melasa
• анхидрована декстроза
• кристал декстроза

Pregled za