11 здравствених предности банана и како их конзумирати

Садржај

• Прехрамбене информације о банани
• Како конзумирати банану
• Како јести банане без дебљања
• Рецепти од банане
• 1. Торта са бананом без шећера
• 2. Смоотхие од банане

Банана је тропско воће богато угљеним хидратима, витаминима и минералима који пружа неколико здравствених благодати, као што су осигуравање енергије, повећање осећаја ситости и благостања.

Ово воће је врло свестрано, може се јести зрело или зелено, а чија својства могу да варирају, посебно на нивоу варења. Ово воће се такође може јести сирово или кувано, цело или пасирано и користити у припреми слатких јела или у салатама.

Редовна конзумација слатког кромпира може имати неколико здравствених благодати, укључујући:

1. Регулација црева, јер је богата влакнима која помажу у лечењу затвора, посебно када се једе зрео, и дијареје када се једе зеленија;
2. Смањен апетит, јер повећава ситост јер је богата влакнима, посебно када је зеленија;
3. Спречава грчеве у мишићима, пошто је богат калијумом и магнезијумом, важним минералима за здравље и развој мишића;
4. Снижавање крвног притиска, јер је богат магнезијумом и калијумом, који помажу у опуштању крвних судова;
5. Побољшава расположење и помаже у борби против депресије, јер садржи триптофан, аминокиселину која учествује у стварању хормона који побољшавају расположење и помажу у опуштању, као и магнезијум, минерал који је у нижим концентрацијама код људи са депресијом;
6. Јачање имунолошког система, јер је богат витамином Ц, снажним антиоксидансом и витамином Б6, који фаворизује стварање антитела и одбрамбених ћелија;
7. Спречавање превременог старењајер поспешује стварање колагена и богат је антиоксидантима, поред тога што поспешује зарастање;
8. Помаже у контроли холестерола и одржава здравље срца, јер је богат влакнима која делују тако што смањују апсорпцију холестерола на цревном нивоу, и садржајем калијума, који је основни за функционисање срца и помаже у смањењу ризика од инфаркта;
9. Превенција рака дебелог црева, за богатство растворљивим и нерастворљивим влакнима и антиоксидантима, који помажу у одржавању дигестивног система;
10. Пружа енергију за обављање физичких активности, јер је одличан извор угљених хидрата и може се конзумирати пре вежбања;
11. Спречавање стварања чир на желуцу, јер банане имају супстанцу познату као леукоцијанидин, флавоноид који повећава дебљину дигестивне слузнице и неутралише киселост.

Разлика између зрелих и зелених банана је у томе што последње садрже велику количину влакана, нерастворљивих и растворљивих (углавном пектин). Како банана сазрева, количина влакана опада и постаје природни шећер у воћу.

Прехрамбене информације о банани

Следећа табела садржи нутритивне информације за сваких 100 г зреле банане:

Кора банане има двоструко више калијума и мање је калорична од самог воћа, а може се користити и у рецептима као што су колачи и бригадеиро.

Да би се постигле све раније поменуте добробити, банане морају бити укључене у здраву и уравнотежену исхрану.

Како конзумирати банану

Препоручени део овог воћа је 1 мала банана или 1/2 банане дневно.

У случају дијабетичара, препоручује се да банана буде зеленија од зреле, јер је количина шећера када је зелена мања. Поред тога, ту су и биомаса зелене банане и брашно од зелених банана, које такође могу да користе не само дијабетичари, већ и за спречавање затвора, фаворизовање губитка килограма и контролу дијабетеса.

Погледајте како направити и када користити биомасу зелене банане.

Како јести банане без дебљања

Да бисте банане конзумирали без дебљања, важно их је мешати са храном која је извор протеина или добрих масти, као што су следеће комбинације:

• Банана са кикирикијем, кестенима или путером од кикирикија, који су извор добре масти и витамина Б;
• Банана пире са јечмом, јер је овас богата влакнима која помажу у контроли ефекта банана шећера;
• Банана тучена са кришком сира, јер је сир богат протеинима и мастима;
• Десерт од банане за главне оброке, јер када једете добру количину салате и меса, пилетине или рибе, угљени хидрати банане неће стимулисати производњу телесне масти.

Поред тога, други савети су да једете банане пре или после тренинга и да одаберете мале и не превише зреле банане, јер оне неће бити богате шећером.

Рецепти од банане

Неки рецепти који се могу направити са бананама су:

1. Торта са бананом без шећера

Ова торта је одлична опција за употребу у здравим грицкалицама, а такође је могу да једу особе са дијабетесом у малим количинама.

Састојци:

• 3 средње зреле банане
• 3 јаја
• 1 шоља ваљаног овса или овсених мекиња
• 1/2 шоље сувог грожђа или датуља
• 1/2 шоље уља
• 1 кашика цимета
• 1 плитка кашика квасца

Режим припреме:

Све умутите у блендеру, прелијте тесто преко подмазаног плеха и однесите га у средње загрејану рерну на 30 минута или док чачкалица не изађе сува, показујући да је торта спремна

2. Смоотхие од банане

Овај витамин се може користити као одличан пред тренинг, јер је богат енергијом и угљеним хидратима који ће вас одржавати током ваше физичке активности.

Састојци:

• 1 средња банана
• 2 кашике зоби
• 1 кашика путера од кикирикија
• 200 мл хладног млека

Режим припреме:

Све састојке умутите у блендеру и одмах попијте.

Погледајте следећи видео и сазнајте које су друге намирнице које такође побољшавају расположење: