8 здравствених благодати чоколаде

Садржај

• Да ли бела чоколада има користи?
• Прехрамбене информације о чоколади
• Разлика између главних врста чоколаде
• Здрави моуссе рецепт

Једна од главних благодати чоколаде је обезбеђивање енергије телу јер је богато калоријама, али постоје различите врсте чоколаде које имају веома различит састав, па се здравствене користи могу разликовати у зависности од врсте чоколаде. Врсте чоколаде које постоје су бела, млечна, рубин или ружичаста, благо горка и горка.

Тридесет грама чоколаде у просеку има 120 калорија. Да ове калорије не би постале накупљене масти, идеално је јести чоколаду за доручак или највише као десерт након ручка, јер ће на тај начин ове калорије бити потрошене током дана. Ако једете чоколаду ноћу, када тело мирује, ове калорије ће се највероватније депоновати као масти.

Благодати чоколаде су нарочито присутне у тамној и полумрачној чоколади, због веће концентрације какаа:

1. Побољшава здравље срца јер поспешује адекватан проток крви због моћних антиоксиданата групе флавоноида које има, а то су катехини, епикатехини и процијанидини;
2. Стимулише централни нервни систем и срчане мишиће, јер има теобромин, супстанцу која делује слично кофеину;
3. Повећава осећај благостања, јер помаже ослобађању хормона серотонина;
4. Смањује крвни притисак и побољшати циркулацију крви јер производи азотни оксид, који је гас који омогућава опуштање артерија;
5. Повећава добар ХДЛ холестерол и смањују лош холестерол, уз спречавање стварања плакова атеросклерозе због свог антиоксидативног и кардиопротективног ефекта;
6. Побољшава рад мозга за повећање протока крви у мозгу због стимулативних супстанци као што су кофеин и теобромин, које такође спречавају Алзхеимер-ову болест;
7. Штити кожу од сунца захваљујући својим биоактивним једињењима попут флавоноида, који штите кожу од оштећења од УВ зрачења;
8. Смањује глад, што је одлична опција за оне који желе да смршају, све док се конзумирају умерено.

Да бисте имали све благодати тамне чоколаде, само поједите квадрат тамне или полумрачне чоколаде дневно, што је приближно 6 г.

Сазнајте више о предностима чоколаде у овом видеу:

Да ли бела чоколада има користи?

Бела чоколада се прави само од какао путера и зато нема исте предности као млечна чоколада, горка или полугорка. Упркос томе, он нема кофеин што може бити предност, посебно за људе који не одустају од једења чоколаде, али на пример не могу да конзумирају кофеин после 17 сати.

Прехрамбене информације о чоколади

Разлика између главних врста чоколаде

Разлике између врста чоколаде које постоје су:

• Бела чоколада - нема какао и има више шећера и масти.
• Млечна чоколада - је најчешћи и садржи одређену количину какаа, млека и шећера.
• Руби или ружичаста чоколада - је нова врста чоколаде која садржи 47,3% какаа, млека и шећера. Његова ружичаста боја је природна, јер је направљена од зрна какао Руби, нема ароме и боје. Поред тога, има карактеристичан укус црвеног воћа.
• Полуслатка чоколада - је оно што садржи 40 до 55% какаоа, мало какао маслаца и шећера.
• Тамна или тамна чоколада - је онај који има више какаа, између 60 и 85%, а мање шећера и масти.

Што више какаоа има чоколада, то ће имати више здравствених користи, па су благодати тамне и тамне чоколаде веће од осталих врста.

Здрави моуссе рецепт

Ово је најбољи рецепт за моуссе са чоколадом, јер је економичан и има само 2 састојка, што повећава садржај чоколаде и њене здравствене користи.

Састојци

• 450 мл кључале воде
• 325 г тамне чоколаде за кување

Режим припреме

Само додајте прокувану воду у сломљену чоколаду и мешајте жицом. Чоколада ће се растопити и у почетку ће постати течна, али постепено би требало да постане конзистентнија.

То се дешава за око 10 минута након наставка мешања смеше. Да се ​​мало брже охладите, посуду у којој је чоколада можете ставити у другу већу посуду са леденом водом и коцкицама леда док мешате.

Ако мислите да је укус превише горак, можете додати прстохват соли да смањите горчину и појачате укус чоколаде.