5 невероватних благодати спанаћа и нутритивне трпезе

Садржај

• Нутритивне информације
• Сок од спанаћа са јабуком и ђумбиром
• Рецепт за питу од спанаћа

Спанаћ је поврће које има здравствене предности попут спречавања анемије и рака дебелог црева, јер је богато фолном киселином и антиоксидантима.

Ово поврће се може јести у сировим или куваним салатама, у чорбама, чорбама и природним соковима, што је лака и јефтина опција за обогаћивање исхране витаминима, минералима и влакнима.

Дакле, укључивање спанаћа у вашу исхрану има следеће предности:

1. Спречити губитак вида са старењем, јер је богат антиоксидантом лутеином;
2. Спречити рак дебелог црева, јер садржи лутеин;
3. Спречити анемију, јер је богат фолном киселином и гвожђем;
4. Заштитите кожу од превременог старења, јер је богат витаминима А, Ц и Е;
5. Помозите да изгубите тежину, због ниске калорије.

Да бисте постигли ове користи, требало би да једете око 90 г спанаћа 5 пута недељно, што је еквивалентно око 3,5 кашике овог куваног поврћа.

Нутритивне информације

Следећа табела даје информације о хранљивим вредностима које одговарају 100 г сировог и динстаног спанаћа.

Идеално је да спанаћ конзумирате у главним оброцима, јер се апсорпција његовог антиоксиданса лутеина повећава са масноћом оброка, која се обично налази у месу и уљима препарата.

Поред тога, да бисте повећали апсорпцију гвожђа од спанаћа, у десерту оброка треба да једете лимуново воће, на пример поморанџу, мандарину, ананас или киви.

Сок од спанаћа са јабуком и ђумбиром

Овај сок је лако направити и одлична је опција за превенцију и борбу против анемије са недостатком гвожђа.

Састојци:

• Сок од лимуна
• 1 мала јабука
• 1 плитка кашика ланеног семена
• 1 шоља спанаћа
• 1 кашика нарибаног ђумбира
• 1 кашика меда
• 200 мл воде

Режим припреме:

Све састојке умутите у блендеру док се спанаћ добро не смрви и служите охлађени. Погледајте још рецепата за сокове за мршављење.

Рецепт за питу од спанаћа

Састојци:

• 3 јаја
• 3/4 шоље уља
• 1 шоља обраног млека
• 2 кашичице прашка за пециво
• 1 шоља интегралног брашна
• 1/2 шоље брашна за све намене
• 1 кашичица соли
• 1 каранфилић белог лука
• 3 кашике нарибаног сира
• 2 снопа сецканог спанаћа, динстано са белим луком, луком и маслиновим уљем
• ½ шоља моцареле сира у комадима

Режим припреме:

Да бисте направили тесто, у блендеру умутите јаја, уље, бели лук, млеко, нарибани сир и сол. Затим додајте просијано брашно постепено и туците док не постане глатко. На крају додајте прашак за пециво.

Динстајте спанаћ са белим луком, луком и маслиновим уљем, а у гото можете да додате и друге састојке, попут парадајза, кукуруза и грашка. У исту ту посуду додајте исецкани моцарела сир и тесто за питу, мешајући све док не постане глатко.

Да бисте саставили, подмажите правоугаони облик и сипајте смешу из посуде, стављајући нарибани пармезан на врх, ако желите. Ставите у загрејану рерну на 200 ° Ц на 45 до 50 минута, или док се тесто не скува.

Погледајте и другу храну богату гвожђем.