8 Доказане предности за датуме за здравље

Садржај

• 1. Веома хранљиво
• 2. Високо у влакнима
• 3. Високо у антиоксидансима за борбу против болести
• 4. Може промовисати здравље мозга
• 5. Може промовисати природни рад
• 6. Одличан природни заслађивач
• 7.Остале потенцијалне здравствене користи
• 8. Једноставно додавање у исхрани
• Доња граница

Датуље су плод стабла палме, која се узгаја у многим тропским регионима света. Датуми су постали прилично популарни последњих година.

Скоро сви датуми који се продају у западним земљама су осушени.

Можете рећи да ли се датуми суше или не на основу њиховог изгледа. Наборана кожа указује да је осушена, док глатка кожа указује на свежину.

У зависности од сорте, свежи датуми су прилично мале величине и крећу се у боји од јарко црвене до јарко жуте. Помијешани датуми Медјоол и Деглет Ноор су најчешће конзумиране сорте.

Дани су жвакави са слатким укусом. Такође су богате неким важним хранљивим материјама и имају низ предности и употребе.

Овај чланак ће расправљати о 8 здравствених предности датума конзумирања и како их укључити у своју исхрану.

1. Веома хранљиво

Датуми имају одличан профил исхране.

С обзиром да су осушени, њихов калоријски садржај је већи од већине свежег воћа. Калорични садржај датуља сличан је садржају другог сушеног воћа, попут грожђица и смокава (1).

Већина калорија које садрже датуми унете из угљених хидрата. Остало је од веома мале количине протеина. Упркос калоријама, датуми садрже неке важне витамине и минерале уз значајну количину влакана.

Сервис од 100 унци (100 грама) обезбеђује следеће хранљиве састојке (1):

• Калорије: 277
• Царбс: 75 грама
• Влакно: 7 грама
• Беланчевина: 2 грама
• Калијум: 20% РДИ
• Магнезијум: 14% од РДИ
• Бакар: 18% РДИ
• Манганесе: 15% РДИ
• Гвожђе: 5% РДИ
• Витамин Б6: 12% РДИ

Датуми су такође богати антиоксидансима, што може допринети многим њиховим здравственим користима (2).

Резиме Датице садрже неколико витамина и минерала, осим влакана и антиоксиданата. Међутим, они су високо калорични јер су сушено воће.

2. Високо у влакнима

Добијање довољно влакана важно је за ваше целокупно здравље.

С готово 7 грама влакана у оброку од 3,5 унце, укључујући датуме у вашој прехрани одличан је начин да повећате унос влакана (1).

Влакна могу користити вашем пробавном здрављу спречавањем опстипације. Промовише редовне покрете црева доприносећи стварању столице (3).

У једној студији, 21 особа која је током 21 дана конзумирала 7 датуља дневно доживела је побољшања у учесталости столице и имала је значајан пораст кретања црева у поређењу са временом када нису јели датуље (4).

Штавише, влакна у датуљама могу бити корисна за контролу шећера у крви. Влакна успорава варење и може да спречи да ниво шећера у крви постане превисок након јела (5).

Из тог разлога, датуми имају низак гликемијски индекс (ГИ) који мери колико брзо се шећер у крви подиже након јела одређену храну (6).

Резиме Датуми су богати влакнима, што може бити корисно за спречавање опстипације и контролу контроле шећера у крви.

3. Високо у антиоксидансима за борбу против болести

Датуми дају различите антиоксиданте који имају бројне здравствене користи, укључујући смањени ризик од неколико болести.

Антиоксиданти штите ваше ћелије од слободних радикала, а то су нестабилни молекули који могу изазвати штетне реакције у вашем телу и довести до болести (7).

У поређењу са сличним врстама воћа, попут смокава и сувих шљива, чини се да датуми имају највећи удио антиоксиданата (8).

Ево прегледа три најјача антиоксиданса у датумима:

• Флавоноиди: Флавоноиди су снажни антиоксиданти који могу помоћи смањењу упале и проучавани су како би смањили ризик од дијабетеса, Алзхеимерове болести и одређених врста карцинома (2, 9).
• Каротеноиди: Каротеноиди доказано да промовишу здравље срца и могу такође да смање ризик од поремећаја везаних за очи, као што је макуларна дегенерација (2, 10).
• Фенолна киселина: Позната по својим противупалним својствима, фенолна киселина може помоћи у смањењу ризика од рака и срчаних болести (11, 12).

Резиме Датуми садрже неколико врста антиоксиданата који могу помоћи у спречавању развоја одређених хроничних болести, као што су срчане болести, рак, Алзхеимер-ова болест и дијабетес.

4. Може промовисати здравље мозга

Датуми конзумирања хране могу помоћи побољшању функције мозга.

Лабораторијске студије откриле су да датуми могу бити корисни за снижавање маркера запаљења, попут интерлеукина 6 (ИЛ-6) у мозгу. Висок ниво ИЛ-6 повезан је са већим ризиком од неуродегенеративних болести попут Алзхеимерове болести (13, 14).

Поред тога, испитивања на животињама показала су да би датуми били од помоћи за смањење активности амилоидних бета протеина, који могу формирати плакове у мозгу (13).

Када се плакови накупљају у мозгу, они могу пореметити комуникацију између можданих ћелија, што у коначници може довести до смрти можданих ћелија и Алзхеимерове болести (15).

Једна студија на животињама открила је да храна која је храњена на мишевима помешано са датумима има значајно бољу способност памћења и учења, као и мање понашање везано за анксиозност у поређењу с онима који их нису јели (16).

Потенцијална својства датуља за потицање мозга приписана су њиховом садржају антиоксиданата за које се зна да смањују упалу, укључујући флавоноиде (13).

Међутим, потребне су људске студије да би се потврдила улога датума у ​​здрављу мозга.

Резиме Датуми могу бити од користи за смањење упале и спречавање настанка плакова у мозгу, што је важно за спречавање Алзхеимерове болести.

5. Може промовисати природни рад

Датуми су проучавани како би се унапредили и олакшали касни порођаји код трудница.

Једење ових плодова током последњих неколико недеља трудноће може поспешити дилатацију материце и смањити потребу за индукованим порођајем. Они такође могу бити од користи за смањење радног времена (17).

У једној студији, 69 жена које су конзумирале 6 датума дневно 4 недеље пре рођења биле су 20% веће вероватноће да се породе природним путем и родиле су знатно мање времена од оних које их нису јеле (18).

Друго истраживање на 154 труднице открило је да је вјероватно да ће се индуцирати они који су јели датуме у поређењу с онима који нису (19).

Треће истраживање је открило сличне резултате код 91 труднице која је конзумирала 70–76 грама датуља дневно, почевши од 37. недеље трудноће. Они су били у активном послу у просеку 4 мање сата од оних који нису јели датуме (17).

Иако се чини да датуми једења помажу у потицању рада и смањењу трајања рада, потребно је више истраживања да би се потврдили ови ефекти.

Датуми улоге у трудноћи могу да настану вероватно због једињења која се везују за окситоцинске рецепторе и изгледа да имитирају ефекте окситоцина у организму. Окситоцин је хормон који узрокује контракције рада током порођаја (18, 20).

Уз то, датуми садрже танине који су једињења за која је доказано да помажу у смањењу контракција. Такође су добар извор природног шећера и калорија, који су неопходни за одржавање нивоа енергије током порођаја (20).

Резиме Датуми могу промовисати и олакшати природни рад трудницама када се конзумирају током последњих неколико недеља трудноће.

6. Одличан природни заслађивач

Датуми су извор фруктозе, што је природна врста шећера која се налази у воћу.

Из тог разлога, датуми су врло слатки и такође имају суптилан укус карамеле. Они чине одличну здраву замену за бели шећер у рецептима због хранљивих састојака, влакана и антиоксиданата који им дају.

Најбољи начин да замените датуме белим шећером је прављење пасте од датуља, као у овом рецепту. Израђује се мешањем датуља са водом у блендеру. Правило најважније је да шећер замените датумском пастом у омјеру 1: 1.

На пример, ако рецепт захтева 1 шољу шећера, замените га са 1 шољом датуљске пасте.

Важно је напоменути да иако су датуми богати влакнима и храњивим састојцима, они су и даље прилично калорични и најбоље их се конзумира умјерено.

Резиме Датуми су здрава замена за бели шећер у рецептима због њиховог слатког укуса, хранљивих материја, влакана и антиоксиданата.

7.Остале потенцијалне здравствене користи

За датуме се тврди да имају још неколико здравствених користи које још нису детаљно проучаване.

• Здравље костију: Датуми садрже неколико минерала, укључујући фосфор, калијум, калцијум и магнезијум. Све су то проучаване због њиховог потенцијала у спречавању стања повезаних с костима као што је остеопороза (1, 21).
• Контрола шећера у крви: Датуми могу да помогну у регулацији шећера у крви због ниског гликемијског индекса, влакана и антиоксиданата. Дакле, њихово једење може имати користи од лечења дијабетеса (2).

Иако су ове потенцијалне здравствене користи обећавајуће, потребно је више људских студија пре него што се донесу закључци.

Резиме За датуме се тврди да промовишу здравље костију и помажу у контроли шећера у крви, али ти ефекти нису довољно проучени.

8. Једноставно додавање у исхрани

Датуми су невероватно свестрани и чине укусну ужину. Често су упарени с другом храном, попут бадема, ораховог маслаца или меког сира.

Термини су такође веома лепљиви, што их чини корисним као везиво за печене производе, попут колачића и барова. Такође можете комбинирати датуље са орасима и сјеменкама за прављење здравих залогаја или енергетских куглица, као у овом рецепту.

Штавише, датуме можете користити за заслађивање умака, попут прелива за салату и маринада, или их помешати у смоотхие и зобене каше.

Важно је напоменути да су датуми високо калорични и њихов слатки укус олакшава преједање. Из тог разлога их је најбоље конзумирати умјерено.

Резиме Много је различитих начина да једете датуље. Обично се једу обичне, али се могу уградити и у друга популарна јела.

Доња граница

Датуми су врло здраво воће које треба укључити у своју исхрану.

Имају велику количину хранљивих састојака, влакана и антиоксиданата, а сви они могу пружити здравствене користи у распону од побољшане пробаве до смањеног ризика од болести.

Постоји неколико начина да додате датуме својој исхрани. Један од популарних начина да се једе је природни заслађивач у разним јелима. Они такође праве одличну ужину.

Најлакше је наћи датуље у њиховом осушеном облику, мада су ове калорије веће у односу на свеже воће, тако да је важно јести их умерено.

Датуме је дефинитивно вриједно додати вашој исхрани, јер су и храњиве и укусне.