Да ли је броколи добар за гихт?

Садржај

• Зашто је брокула добра код гихта
• Како храна утиче на гихт
• Храна погодна за гихте
• Храна са мало пурина
• Храна са умереним количинама пурина
• Дијета са мало натријума с воћем, поврћем и житарицама
• Храна коју треба избегавати ако имате гихт
• Храна богата пуринима
• Кључне Такеаваис

Гихт је болан облик артритиса који често можете решавати гледајући вашу дијету.

Циљеви исхране код гихта укључују избегавање хране с високом количином мокраћне киселине, јер конзумирање ове хране може погоршати симптоме.

Срећом, тамо је пуно здраве и укусне хране која садржи мало мокраћне киселине. Броколи је један од њих. Ево зашто је броколи добра опција за људе који живе са гихтом.

Зашто је брокула добра код гихта

Броколи има пуно ствари када је у питању превенција гихта:

• Низ пурина. Пурини су прекурсор мокраћне киселине која може допринети гихту. У студији из 2014. о количини пурина у храни, броколи је имао око 70 милиграма (мг) пурина на 100 грама (г). Аутори студије броколи су сврстали у групу ниских пурина - у намирницама са веома високим пурином има више од 300 мг на 100 г. То значи да је брокула добар избор за обољеле од гихта (и за већину људи који покушавају да поједу здраву исхрану).
• Унос витамина Ц. Конзумирање намирница са високим садржајем витамина Ц може да помогне смањењу напада гихта, према Артхритис Фоундатион. Витамин Ц помаже да се смањи ниво мокраћне киселине у телу.
• Висока антиоксидативна активност. Брокула садржи многа антиоксидативна једињења (борци против упале). Здрава исхрана која садржи броколи могла би помоћи у борби против многих хроничних болести, укључујући гихт, показало је истраживање из 2015.

Без обзира да ли преферирате стабљике или цвеће, сви делови брокуле садрже хранљива једињења која су корисна за оне са гихтом. Можете послужити самостално броколи или га додати омлетима, касетама, надјев или другим јелима.

Како храна утиче на гихт

Гихт је резултат стања које лекари називају хиперурицемија. То је када имате превише мокраћне киселине у свом телу. Вишак мокраћне киселине почиње се сакупљати у вашим зглобовима, ткивима и телесним течностима. Као резултат тога, неки људи развију симптоме гихта.

Тијело разграђује пурине из хране у мокраћну киселину. Иако ваша дијета није једини фактор који повећава ризик од гихта, то је један који можете лако променити.

Остали фактори ризика од гихта укључују:

• бити мушко
• гојазност
• имате хронична здравствена стања, попут високог крвног притиска, дијабетеса, лошег рада бубрега или конгестивне срчане инсуфицијенције
• узимање лекова за које се зна да повећавају пурине, попут диуретика који смањују количину воде у телу

За спречавање будућих напада гихта често је потребна комбинација промене начина живота, а понекад и лекова. Ако нисте сигурни одакле да започнете, промена исхране и разговор са лекаром могу вам помоћи.

Храна погодна за гихте

Храна са мало пурина

Већина здравих намирница такође је прилагођена гихту. Неки од најбољих избора за смањење ризика од гихта укључују:

• трешње, које садрже посебне пигменте зване антоцијани који могу помоћи у борби против гихта
• кафа
• храна са високим садржајем витамина Ц, као што су грејпфрут, поморанџе, ананас и јагоде
• млијечни производи са мало масти, попут млијека и јогурта, који могу поспјешити излучивање мокраћне киселине
• поврће, попут граха, грашка, леће и тофуа

Поред тога што једете храну прилагођену гихту, пиће пуно воде може вам помоћи у борби против гихта. Пијење између 8 до 13 шољица воде дневно може помоћи у избацивању мокраћне киселине кроз ваше тело.

Храна са умереним количинама пурина

Неке намирнице су умерене у пуринама. Ово су намирнице које не би требало да једете прекомерно, али обично је у реду јести једном или два пута дневно.

Примери укључују:

• шпароге
• карфиол
• месо за ручак
• печурке
• овсена каша
• спанаћ

Дијета са мало натријума с воћем, поврћем и житарицама

Љекари су установили да је дијета са мало натријума богата воћем, поврћем, орасима, млијечним масти са мало масти и цјеловитим житарицама помаже да се смањи учесталост гихта.

Студија из 2017. године која је упоредила дијеталне приступе за заустављање хипертензије (ДАСХ) дијету са традиционалном западном исхраном која садржи алкохол и црвено или прерађено месо, утврдила је да људи који су следили ДАСХ дијету имају мањи ризик од гихта.

Храна коју треба избегавати ако имате гихт

Прво ствари: не кажемо вам да у потпуности избегавате намирнице са високом чистоћом - али њихово ограничење у исхрани често може помоћи у смањењу симптома гихта.

Истраживање то поткрепљује. Студија из 2014. о људима и њиховој дијети показала је да су они који имају највећу количину пурина у исхрани имали више напада гихта. Они са најнижим износима имали су мање напада.

Храна богата пуринима

Следећа храна је богата пуринима:

• алкохолна пића, посебно пиво
• органско месо попут јетре
• црвено месо попут говедине и дивљачи
• плодови мора као што су шкампи или шкампи
• шкољке попут остриге или шкољке
• безалкохолна пића и воћни сокови заслађени шећером

Резервирање ове хране за посебне прилике може вам помоћи.

Кључне Такеаваис

Дијета је фактор животног стила који можете прилагодити када имате гихт. Избегавање намирница са високим садржајем пурина може помоћи - тако и јести здраву прехрану са мало натријума која укључује поврће попут брокуле.

Ако доживите понављане нападе гихта, разговарајте са лекаром о другим опцијама лечења које могу помоћи.