Цхиа семенке и губитак тежине: шта треба да знате

Садржај

• Преглед
• Шта су цхиа семенке?
• Да ли цхиа семенке помажу у губитку килограма?
• Цхиа семенке и здравље срца
• Остале здравствене користи за цхиа сјеме
• Прос
• Начини употребе цхиа семенки
• Полет

Преглед

Сећате се оне рекламе цх-цх-цх-цхиа? Па, цхиа семенке су далеки пут од дана када су Цхиа теракота "љубимци". Вероватно сте недавно видели да се на вашем Инстаграм Инстаграму појављују укусни пудинги и смоотхиеи направљени од цхиа семенки.

Цхиа семенке су последњих година чак назване суперхраном. Тврдње о здравственим користима имају много, укључујући то што могу да вам помогну да смршате. Али могу ли заиста помоћи да смањите ваш струк? Прочитајте да бисте сазнали.

Шта су цхиа семенке?

Цхиа је у ствари члан породице ковница и родом из Мексика. Цхиа семенке се конзумирају као интегралне житарице, али су псеудо зрно. То значи да су семе богате угљеним хидратима биљке без траве. Када се цхиа семенке нађу у течности, оне се шире и формирају густи гел.

За цхиа семенке се рекло да су основна храна за Азтеке и Маје, али су касније забрањена због њихове ритуалне верске употребе. Током прошлог века или тако нешто, уживали су у мањим праћењима, али недавно су се вратили на тржиште као потенцијална суперхрана.

Да ли цхиа семенке помажу у губитку килограма?

На интернету постоји много тврдњи да цхиа сјеменке сузбијају апетит и потичу губитак килограма. Теорија трчања је да пошто цхиа семенке пуне и садрже много влакана, дуже вас држе пунијима. Стога могу помоћи у спречавању преједања.

Две кашике цхиа семенки садрже скоро 10 грама влакана. То износи око 40 процената препорученог дневног уноса. Дијета богата влакнима повезана је са губитком килограма. Према истраживању из 2015, конзумирање 30 грама влакана дневно може вам помоћи да изгубите толико килограма као да сте слиједили компликованију дијету.

Ипак, ово је улов. Истраживање не подржава хипе. Мало је људских испитивања о цхиа семенкама и губитку тежине. Студија из 2009. године прегледала је утицаје цхиа семенки на губитак тежине и факторе ризика од болести.

За ову студију, 90 одраслих људи са прекомерном телесном тежином или гојазними конзумирали су или плацебо или 25 грама цхиа семенки помешаних са водом пре првог и последњег оброка у дану. Нажалост, резултати нису показали утицај на телесну масу, састав тела или факторе ризика од болести.

Цхиа семенке су такође релативно високе калорије и масти. Две кашике садрже 138 калорија и 9 грама масти (1 грам засићених). Када се користи у умјерености, цхиа сјеменке могу вам помоћи да се осјећате задовољније и мање вјероватно једете превише. Ипак, ако поједете превише током дана, можда ћете прећи своју дневну границу калорија.

Цхиа семенке и здравље срца

Цхиа семенке се често продају као здраве за срце, јер иако су малене семенке, садрже високо омега-3 масне киселине. Међутим, већина омега-3 масних киселина у семенкама цхиа је алфа-линоленска киселина (АЛА).

Прегледом из 2012. утврђено је да храна и додаци високој АЛА могу смањити ризик од метаболичког синдрома и коронарне болести срца. Али барем једно истраживање је открило да су високи нивои АЛА повезани са повећаним ризиком од наглог застоја срца.

Од 16 прегледаних студија, половина је подржала здравствене користи АЛА, док остале нису. Потребно је још истраживања.

Остале здравствене користи за цхиа сјеме

Цхиа семенке спакују пуно исхране у малено паковање. Ево неких од предности:

Прос

• Према једном истраживању, цхиа семенке су готово двоструко веће у антиоксидансима него што се претходно мислило. Антиоксиданти помажу у спречавању оштећења ћелија изазваних слободним радикалима у телу.
• Две кашике цхиа семенки садрже 4,7 грама протеина.
• Такође су без глутена. То их чини популарним извором протеина за особе са целијакијом или осетљивошћу од целог зрна.

Цхиа семенке не садрже пуно витамина, али су сјајан извор калцијума. Иако су резултати испитивања о калцијуму и губитку тежине мешани, јасно је да калцијум подржава јаке кости и зубе и подржава здраву метаболичку функцију.

Семе цхиа такође садржи нулти холестерол. Немају витамина о којима могу говорити, али су добар извор неколико минерала, као што су:

• калцијум
• фосфорни
• манган
• цинк
• бакар

Начини употребе цхиа семенки

Цхиа семенке немају скоро никаквог укуса па се одлично мешају са многим рецептима. Могу се комбиновати са било којом течношћу, попут сока или воде. Уверите се да су цхиа семенке потпуно проширене пре него што их конзумирате. Сјеменке цхиа не једите суве, посебно ако имате потешкоћа с гутањем. Према др. Ребецца Равл, због тога што семенке цхиа апсорбују више пута своју тежину у води, суво семе може се проширити у једњаку и проузроковати зачепљење.

Покушајте додати цхиа семенке у:

• смоотхие
• овсена каша
• салате
• прелив за салату
• јогурт
• супе или кашике
• муффини
• домаћи хлеб
• пекмез уместо јаја
• цхиа пудинг

Када користите цхиа семенке, запамтите да више семенки користите и што дуже седе, дебљи је коначни производ. Ако нисте љубитељ текстуре цхиа семенки, помешајте их на жељену конзистенцију.

Полет

Цхиа семенке су храњива псеудо житарица која могу бити део здравог плана мршављења. Али они нису брзи поправци да испустите величину хаљине. А ако поједете превише, они могу имати супротан ефекат. Ни једна храна никада није одговорна за здраво мршављење.

Иако неки људи тврде да губе килограме након што су додали цхиа семенке у своју исхрану, вероватно су цхиа семенке биле само једна компонента укупног плана здраве исхране и вежби. А пошто су цхиа семенке укусне ако се не мешају са другом храном или ароматизираним течностима, неки људи више воле да своје калорије добијају из задовољавајућих извора.

Белешка: Цхиа семенке могу комуницирати са лековима за крвни притисак или разређивачима крви као што је варфарин. Ако узимате било који од ових лекова, немојте јести цхиа семенке.