Како пиво утиче на контролу холестерола?

Садржај

• Преглед
• Како пиво утиче на холестерол
• Пиво садржи стероле који везују холестерол
• Да ли је вино боља опција?
• Полет

Преглед

Од сваке последње унце Натти Лигхт-а конзумиране у кампусима на факултетима, па све до ИПА-ова импрегнираних скоковима који им испија елита, пиво је основна америчка дијета.

Заправо, према анкетама Галлупа, пиво је преферирано алкохолно пиће 43 одсто Американаца који пију алкохол.

Срећом, пиво само по себи не садржи природни холестерол. То је разлог за славље, зар не? Не тако брзо.

Како пиво утиче на холестерол

Већина холестерола се производи у вашем тијелу, а остатак из исхране.

Када ваш лекар говори о холестеролу, они заправо говоре о две врсте холестерола - ХДЛ и ЛДЛ - заједно са триглицеридима који су врста масти. Када говоримо о укупном холестеролу, то је комбинација ХДЛ и ЛДЛ холестерола плус триглицерида.

Док вам хладна пива може подићи расположење, пиво подиже ниво триглицерида. То је зато што пиво садржи угљене хидрате и алкохол, две материје које брзо подижу триглицериде. А људи који су осетљивији на ефекте пива могу искусити још веће нивое триглицерида.

Пошто су триглицериди део укупног броја холестерола, то значи да ако се повећавају триглицериди, повећава се и укупни холестерол. У идеалном случају, ниво триглицерида треба да буде испод 150 милиграма по децилитру (мг / дЛ).

Пиво садржи стероле који везују холестерол

Пиво се дуго назива „течни хлеб“ јер обично садржи јечменов слад, квас и хмељ.

Све ове супстанце садрже фитостероле, који су биљна једињења која се везују за холестерол и помажу вам да га избаците из организма. Неки фитостероли, познати и као биљни стероли, додају се јелима и пићима и стављају на тржиште као храна која смањује холестерол.

Дакле, ако пиво природно садржи ове стероле, може ли пиво снизити холестерол? Нажалост нема.

Стероли који се налазе у вашем просечном пиву - ситостерол или ергостерол - су на тако ниским нивоима да чак и целозрно пиво садржи премало тога да би имало велики утицај на смањење холестерола.

Нека истраживања на мишевима, међутим, сугеришу да умерено конзумирање пива може смањити и ниво холестерола у јетри и холестерола у аорти (највећој артерији у телу).

Истраживачи у тој студији приметили су да неке неидентификоване компоненте у пиву могу променити начин метаболизације липопротеина и умањити ризик од срчаних болести. Али шта су те компоненте и како функционишу није у потпуности разумљиво.

Да ли је вино боља опција?

Сви смо чули вест да чаша црног вина дневно може бити добра за вас, али истраживање сугерира да и други облици алкохола могу бити корисни.

Црвено вино је детаљно проучено. Показало се да у умереним количинама смањује рак, срчане болести, депресију, деменцију и дијабетес типа 2. Умерено уношење пива такође је показало да смањује срчане болести и ризик од можданог удара.

Иако пиво садржи неке антиоксидансе попут црног вина, специфични они који се налазе у јечму и хмелу различити су од оних које се налазе у винском грожђу. Још увек није јасно да ли пивски антиоксиданти нуде исте користи као и они у црвеном вину, мада прелиминарна истраживања обећавају.

Све у свему, изгледа да колико често и колико пијете - а не шта пијете - заиста делује на ваше срце.

Једно велико истраживање показало је да мушкарци који умерено пију (два пића дневно) имају 30 до 35 одсто мању вероватноћу да доживе срчани удар у поређењу са људима који уопште нису пили. (Умерено пијење за жене сматра се једним пићем дневно.)

И мушкарци који су пили сваки дан имали су мањи ризик у поређењу с онима који су пили само једном или два пута недељно. То је укључивало и мушкарце који су пили вино, жестока пића и, наравно, пиво.

Полет

Умјерено конзумирање пива може имати неке користи за ваше здравље срца. Али то се можда неће проширити на ниво холестерола, јер конзумирање пива може повећати ниво триглицерида.

Поред тога, важно је имати на уму да редовно конзумирање великих количина алкохола у ствари може да вам ослаби срце, као и да доведе до неактивног начина живота, гојазности и алкохолизма. Све ово може створити здравствене проблеме који би увелико надмашили било коју додатну корист.

Да бисте сазнали да ли је конзумирање неког пива или друге врсте алкохолних пића безбедно за вас, разговарајте са лекаром.

И имајте на уму да ако заиста желите да побољшате ниво холестерола, редовно вежбање и следење исхране која садржи мало једноставних шећера и алкохола су доказани начини да то учините.