Дијета за хепатичну енцефалопатију

Садржај

• План исхране код хепатичне енцефалопатије
• Шта јести у случају хепатичне енцефалопатије
• Шта не јести у случају хепатичне енцефалопатије

Дијета за енцефалопатију јетре, која је озбиљна компликација отказивања јетре,мора имати мало протеина, чак и из биљних извора попут соје или тофуа.

Хепатична енцефалопатија настаје када јетра не функционише добро и као последица производи токсине који утичу на мозак узрокујући неуромускуларне промене и промене у понашању.

Хепатична енцефалопатија је озбиљна компликација и лечењем мора да се руководи лекар који ће именовати квалификованог нутриционисте да направи структурирани план исхране и прилагођен пацијенту са хепатичном енцефалопатијом.

План исхране код хепатичне енцефалопатије

Дијетални план за хепатичну енцефалопатију треба да има за циљ смањење протеина који се уноси на следећи начин:

• Ат доручак и грицкалице - избегавајте конзумацију млечних производа. Пример: Воћни сок са хлебом са мармеладом или воће са четири тоста.
• До ручак и вечера - јести месо и рибу ређе јер садрже протеине животињског порекла и дају предност махунаркама као што су пасуљ, пасуљ, сочиво, соја, грашак који имају протеине биљног порекла. Пример: сојино вариво са салатом од пиринча и зелене салате, парадајз, паприка и кукуруз са воћем за десерт.

Шта јести у случају хепатичне енцефалопатије

У случају хепатичне енцефалопатије једите више протеина биљног порекла као што су пасуљ, боранија, сочиво, грашак и соја него животињског порекла, попут меса или рибе. Такође једите храну богату влакнима, попут воћа и поврћа, која помажу у уклањању једињења која опијају тело код енцефалопатије јетре.

Шта не јести у случају хепатичне енцефалопатије

У случају хепатичне енцефалопатије немојте јести:

• грицкалице, кобасице и димљена, конзервирана и конзервирана храна, припремљена храна, унапред припремљени сосови
• сир, хамбургер, пилетина, жуманце, шунка, желатин, лук, кромпир
• алкохолни напици