Дијета за масноће у јетри

Садржај

• Дијетни савјети за масну јетру
• Дозвољена храна
• Храна коју треба избегавати
• Узорак менија за масну јетру
• Остале препоруке
• Провера знања
• Масна јетра: тестирајте своје знање!

У случајевима масноће у јетри, познате и као масна јетра, важно је направити неке промене у прехрамбеним навикама, јер је ово један од најбољих начина лечења и побољшања симптома стања, посебно губитка апетита, болова у стомаку бочно десно и трбух отечен.

Масна јетра резултат је лоших прехрамбених навика, повезаних са дебљањем и болестима гојазности као што су: пре-дијабетес, дијабетес, повишен холестерол, високи триглицериди и хипертензија. Дакле, ова дијета има за циљ елиминисање нагомиланих масноћа на нивоу стомака, како би се покушало прогресивно смањивати масноћа у јетри.

Дијетни савјети за масну јетру

Једна од главних препорука за постепено уклањање нагомиланих масти у јетри је мршављење ако имате прекомерну тежину. То је зато што, када се изгуби најмање 10% тренутне тежине, ниво ензима у јетри се повећава и фаворизује уклањање нагомиланих масти.

Следеће је назначено која храна је дозвољена, а коју треба избегавати:

Дозвољена храна

• Конзумирајте 4 до 5 порција воћа и поврћа дневно, попут тиквица, патлиџана, зелене салате, парадајза, лука, шаргарепе, јабуке, крушке, брескве, папаје, јагода, купина, малина, поморанџе, лимуна, шљива, између осталог;
• Свакодневно повећајте конзумацију хране богате влакнима, попут смеђег пиринча, смеђег хлеба или интегралних тестенина;
• Јаја;
• Бело месо (са мало масти), попут ћуретине, пилетине или рибе;
• Обрано млеко и јогурт;
• Бели сиреви;
• 1 кашика (десерта) сировог маслиновог уља.

Врсте масти које се могу конзумирати, али у малим количинама, су полинезасићене, мононезасићене масти и храна богата омегом 3. Неки примери ових врста масти су: маслиново уље, авокадо, ораси, као што су кикирики, ораси, бадеми; и рибе попут лососа, пастрмке, сардина или скуше, на пример. Погледајте још примера хране богате омега 3.

Погледајте још неколико важних савета у видео запису на:

Храна коју треба избегавати

Храна коју треба избегавати да би се спречило нагомилавање масти у јетри су:

• Храна са засићеним мастима: на пример, качкаваљ, крем сир, скут, чоколада, колачићи, колачи, кобасице, сосови, путер, кокос, маргарин, пица или хамбургер;
• Производи богати шећером, посебно индустријализовани и обрађени, попут колачића или сокова;
• Брза, готова или смрзнута храна;
• Алкохолни напици.

Код неких људи масноћа у јетри може проузроковати болове у стомаку и, према томе, конзумација хране која производи гасове, попут пасуља, може проузроковати већу слабост, па их такође треба избегавати. Погледајте листу намирница које изазивају гасове.

Узорак менија за масну јетру

Следећа табела приказује пример тродневног менија за прехрану са јетреним мастима:

Оброци	1 дан	Дан 2	3. дан
Доручак	2 кришке интегралног хлеба + 2 кришке белог сира + 1 чаша незаслађеног сока од поморанџе	1 тегла јогурта + ½ шоље интегралних житарица + 1 крушка	2 кајгана + 1 кришка белог сира + 1 кришка интегралног хлеба + 1 чаша незаслађеног сока од јагоде
Јутарња ужина	1 средња бресква	2 цела тоста са кашикама сира од рикоте	1 банана
Ручак Вечера	90 г пилећих прса на жару + ½ шоље пиринча + 1 шоља зелене салате, шаргарепе и кукурузне салате, зачињене капљицом лимуна и соли + 1 крушка	1 филе ослића у рерни са пиреом од бундеве + 1 шоља салате од репе са куваном шаргарепом, зачињена са неколико капи лимуна и оригана + 1 банана	1 средња тортиља од целокупне пшенице + 90 г пурећих прса исечених на тракице + салата од парадајза, зелене салате и лука, зачињена капљицама лимуна и кашиком маслиновог уља (десерт) + 1 бресква
Поподневна ужина	1 тегла желатина без шећера	1 јабука	1 јогурт са ниским садржајем масти са ½ шоље граноле

Остале препоруке

Важно је пити пуно воде током дана, препоручује се пити најмање 2 литра дневно. Такође је могуће уносити чајеве који погодују чишћењу јетре како би се елиминисали нагомилани токсини, попут млека чичка, столисника или артичоке. Погледајте и друге примере домаћих лекова за масноћу јетре.

У случају да особа не пије пуно воде, могуће је додати лимун, јер осим што додаје мало ароме у воду, садржи и витамин Ц који помаже у детоксикацији јетре. Поред тога, увек бисте требали да имате најмање 3 главна оброка и 2 грицкалице током дана, избегавајући предуго трајање јела.

У овој дијети је такође важно да се храна припрема на једноставан начин, без пуно зачина или масти, и пожељно је да се кува на роштиљу, у пари или у рерни.

Правилним праћењем ових смерница могуће је постепено уклањање нагомилане масти на нивоу стомака, као и нагомилане масти у јетри, а резултати се могу видети за око 2 месеца. Међутим, идеално је увек се консултовати са нутриционистом како би јеловник прилагодио индивидуалним потребама сваке особе.

Провера знања

Овај брзи тест вам омогућава да процените своје знање о правилној нези масне јетре:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Масна јетра: тестирајте своје знање!

Започните тест Здравија дијета за јетру значи:

• Једите пуно пиринча или белог хлеба и пуњене крекере.
• Једите углавном свеже поврће и воће јер садрже пуно влакана и мало масти, смањујући потрошњу прерађене хране.

Можете рећи да се јетра побољшава када:

• Смањује се холестерол, триглицериди, крвни притисак и тежина;
• Не постоји анемија.
• Кожа постаје лепша.

Конзумација пива, вина или било ког алкохолног пића је:

• Дозвољено, али само у дане забаве.
• Забрањено. У случају масне јетре треба у потпуности избегавати конзумацију алкохола.

Један од најбољих начина за помоћ јетри да се опорави је:

• Ако једете дијете са смањеном масноћом и смањите тежину, такође ћете смањити холестерол, триглицериде и резистенцију на инсулин.
• Редовно узимајте тестове крви и ултразвука.
• Пијте пуно газиране воде.

Храна коју не треба јести да би се јетра опоравила су:

• Храна богата масноћама попут кобасица, кобасица, сосова, маслаца, масног меса, врло жутих сирева и прерађене хране.
• Цитруси или црвена кора.
• Салате и супе.

Претходна Следећа