Evo šta treba da znate o opozivu Edamame za listeriju

Садржај

• Pregled za

Данас у тужним вестима: Едамаме, омиљени извор протеина биљног порекла, опозива се у 33 државе. То је прилично распрострањено сећање, па ако имате нешто у фрижидеру, било би добро време да га баците. Edamame (ili mahune soje) koje je prodala kompanija Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. tokom poslednjih nekoliko meseci mogu biti kontaminirane sa Listeria monocytogenes, према саопштењу које је објавила Управа за храну и лекове (ФДА). Јао! (За вашу информацију, ово су правила исхране заснована на биљкама којих бисте се требали придржавати.)

Ако никада раније нисте чули за ову специфичну бактерију, главна ствар коју морате знати је да дефинитивно * не * желите да дођете у контакт са њом. Iako je infekcija najozbiljnija kod beba i dece, prema klinici Mejo, odrasli mogu da dožive simptome kao što su groznica, bolovi u mišićima, mučnina i dijareja ako su zaraženi. Ако инфекција пређе у нервни систем, симптоми могу постати озбиљнији, укључујући главобоље, губитак равнотеже и грчеве. Такође је важно избегавати инфекцију током трудноће, јер иако ће ефекти на мајку вероватно бити НБД, утицај на бебу може бити озбиљан-потенцијално чак довести до смрти пре или после рођења. Оно што је још застрашујуће у вези са инфекцијом је то што вам може проћи и до 30 дана након што сте били изложени да покажете симптоме, што значи да можда постоје неки људи који је имају, али још не знају. Srećom, do sada nije bilo prijavljenih bolesti povezanih sa ovim opozivom. (Повезано: Појели сте нешто са опозива хране; шта сад?)

Па како се можете заштитити? Могућа контаминација је откривена током насумичног тестирања контроле квалитета, извештава ФДА, а сви едамами означени датумима 01/03/2017 до 17/03/2017 могли би бити погођени. Едамаме се продавао на малопродајним суши шалтерима у продавницама, кафетеријама и корпоративним трпезаријским центрима у 33 погођене државе (целу листу погледајте овде). Ако се ваша држава налази на тој листи и недавно сте купили едамаме, можете се обратити продавници у којој сте га купили да бисте сазнали да ли је то део опозива. Али када сте у недоумици, само га се решите. Ако сте већ јели едамаме који је могао бити захваћен, пажљиво пратите све могуће знакове загађења и обратите се свом лекару на прве знакове било чега. Боље сигурно него жалити, зар не? Осим тога, можете убацити тофу да бисте поправили соју.

Pregled za