Шта је елементарна дијета и да ли је можете користити за мршављење?

Садржај

• Шта је елементарна исхрана?
• Како функционира елементарна дијета
• Може ли вам помоћи да изгубите килограме?
• Остале предности елементарне исхране
• Недостаци исхране
• Треба ли пробати елементарну дијету?
• Доња граница

Елементарна прехрана састоји се од лако пробављивих формула које долазе у течном или прашкастом облику и обезбеђују све хранљиве материје које ваше тело треба.

Предвиђено је за оне који имају озбиљне пробавне проблеме и обично их прате под надзором обученог лекарског тима.

Неки људи могу покушати следити елементарну дијету ради губитка килограма, упркос недостатку доказа који подржавају њену употребу из других разлога, осим лечења специфичним медицинским стањима.

Овај чланак објашњава шта је елементарна исхрана и прегледава њене потенцијалне користи, недостатке и ефикасност за губитак килограма.

Шта је елементарна исхрана?

Елементарна прехрана састоји се од нутритивно потпуних формула у "претходно пробављеном" облику. Ове формуле долазе у течном облику или у праху који треба помешати са водом и конзумирати.

Елементарне формуле садрже протеин, масти и угљене хидрате који су већ разграђени на њихове грађевинске блокове - аминокиселине, масне киселине и шећере. Такође садрже витамине и минерале.

Пошто се храњиве материје у овом облику лако апсорбују, елементарна исхрана омогућава вашем пробавном тракту да се одмори, а да не угрози ваш унос храњивих састојака.

Већина елементарних формула садржи више угљених хидрата и протеина него масти, јер је масноћа тешко пробављива (1).

Елементарна дијета се често прописује особама које имају озбиљне проблеме са варењем. Показано је да помаже у управљању симптомима који се односе на следеће болести (2, 3, 4):

• Кронова болест: Ову упалну болест црева обележавају бол у трбуху, надимање, пролив и повраћање.
• Еозинофилни езофагитис (ЕоЕ): ЕоЕ је упална болест која оштећује ваш једњак и доводи до проблема са гутањем, боловима у грудима и жгаравицом.
• Бактеријски пораст танког црева (СИБО): СИБО карактерише прекомерна бактерија у вашем танком цреву, што доводи до надимања, гасова и стомачних болова.

Поред тога, пружаоци здравствене заштите могу прописати елементарну дијету људима који су подвргнути операцијама пробавног тракта или црева, као и онима који се боре да задовоље своје храњиве потребе, као што су људи са карциномом или анорексијом нервозом.

Неки људи могу бити привучени елементарном исхраном да би им помогли да смршају, али нису намењени за ову сврху.

Резиме Елементарна прехрана састоји се од нутритивно потпуних лако пробављивих формула. Обично се користи за лечење пробавних болести и других медицинских проблема, али неки га могу пробати и за мршављење.

Како функционира елементарна дијета

Они који следе елементарну исхрану обично конзумирају само елементарне формуле и без чврсте хране. Вода и обични чај обично су једине друге дозвољене течности.

Елементарне формуле долазе у течном или прашкастом облику и могу се давати преко цеви за храњење или интравенске терапије, или помешати са водом и конзумирати као пиће.

Здравствени радници често препоручују пити елементарне формуле спорим темпом како би се спречили грчеви и нелагода у стомаку.

Неколико елементарних формула које су комерцијално припремљене осмишљене су да обезбеде одговарајуће калорије и све потребне храњиве састојке. Они су доступни као производи без рецепта или на рецепт (1).

Елементарну прехрану готово увек надгледа регистровани доктор исхране и лекар који препоручује врсту и количину формуле на основу потреба калорија и хранљивих састојака сваке особе.

У већини случајева човек сву своју исхрану добија из елементарних формула, али неки људи могу добити само део својих дневних потреба из формула, а остатак из чврсте хране. Ови случајеви се називају дијетама полу-или полу-елемента (5).

Неки људи, попут оних којима је део црева одстрањен, слиједе елементарну дијету у недоглед, док се други ослањају само на елементарне формуле док се њихови симптоми не побољшају.

Елементарна дијета се обично не препоручује за мршављење, али би се теоретски могла употребити у ове сврхе.

Резиме Људи који слиједе елементарну прехрану обично се ослањају на елементарне формуле за све своје прехрамбене потребе и не једу чврсту храну. Обично их надгледа лекарски тим и прате исхрану док се њихови симптоми не побољшају.

Може ли вам помоћи да изгубите килограме?

Неки аспекти елементарне исхране могу помоћи у губитку килограма, али нема научних истраживања о овој специфичној теми.

Студије код људи са стањима које су лечене елементарном исхраном показале су да може довести до значајног губитка тежине. Међутим, то се не сматра корисним или планираним исходом исхране (6).

Пошто се елементарна дијета обично састоји од нутритивно потпуних формула и ниједне друге хране, лако је следити је и не захтева никакву припрему оброка.

Теоретски, можете пити елементарне формуле и избјегавати сву чврсту храну и даље задовољавати своје потребе за храњивим тварима.

Пакети елементарних формула са једним оброком доступни су у већини апотека и олакшавају контролу уноса калорија.

Међутим, следење елементарне исхране се не препоручује без надзора лекара или обученог лекара.

Генерално, елементарне формуле су обично дизајниране за оне са специфичним медицинским стањима. Због тога нису прикладни за мршављење.

Резиме Лако је удовољити својим хранљивим потребама и контролирати број калорија које уносите у елементарну прехрану. Међутим, елементарне формуле нису предвиђене за мршављење нити се препоручују без надзора здравственог радника.

Остале предности елементарне исхране

Студије показују да елементарна дијета може помоћи у управљању симптомима запаљенских болести и стања која утичу на ваш пробавни тракт.

То је зато што су макронутријенти - протеин, масти и угљеникохидрати - у елементарним формулама већ разграђени, што им омогућава да их брзо апсорбује ваше танко црево. Заузврат, ваше црево се може одморити.

Елементарна дијета се деценијама користи у лечењу Црохнове болести, стања која изазива хроничну упалу вашег пробавног тракта, бол у стомаку, малапсорпцију и неколико других проблема (2, 7, 8).

Такође помажу у лечењу еозинофилног езофагитиса (ЕоЕ), који је последица оштећења слузнице вашег једњака и доводи до проблема са гутањем, болом и жгаравицом (3, 9).

Једно истраживање код 21 одрасле особе са ЕоЕ-ом открило је да 88% учесника више није имало симптоме стања после 4 недеље на елементарној дијети. Дијета је такође довела до значајног смањења упале (9).

Поред тога, елементарна дијета може помоћи у лечењу раста бактерија у танком цреву (СИБО), која је обележена напуханошћу, гасовима и боловима у стомаку (10).

Будући да се храњиве материје обезбеђене елементарном исхраном брзо апсорбују, оне можда неће бити довољно дуго да би се нахраниле цревним бактеријама, на тај начин их изгладнеле и спречиле њихов пораст (4).

Студија код 93 одрасле особе са СИБО открила је да је следење елементарне исхране током 21 дана довело до нормалних тестова дисања на лактулозу код 85% учесника. Абнормални тестови дисања на лактулозу су маркер СИБО-а (10).

Штавише, половина оних који су имали нормалан тест даха доживело је побољшање симптома (10).

Коначно, елементарна исхрана може помоћи у управљању болом повезаним са хроничним панкреатитисом, али истраживање је ограничено (11, 12).

Резиме Елементарна исхрана може помоћи у управљању болестима које погађају дигестивни тракт, укључујући Црохнову болест, еозинофилни езофагитис (ЕоЕ) и бактеријски раст бактерија танког црева (СИБО).

Недостаци исхране

Постоји неколико недостатака следења елементарне исхране за мршављење.

За једно, треба га пратити само под надзором пружатеља здравствене заштите и не препоручује се онима који немају одређено здравствено стање.

Уз то, елементарна исхрана може бити веома тешка за дугорочно поштовање, јер се састоји искључиво од елементарних формула и обично искључује чврсту храну.

Особе које слиједе елементарну дијету могу осјетити умор и раздражљивост у почетним фазама због недостатка избора хране.

Надаље, елементарне формуле могу коштати више од 10 долара по пакету и бити изузетно скупе за свакодневну употребу, посебно ако немате рецепт или покриће осигурања.

На пример, можда ће вам требати 4 или више пакета са једним оброком (сваки од 300 калорија) да бисте задовољили своје потребе за калоријама, а то би могло коштати више од 40 долара.

Елементарне формуле су обично врло ниске масноће и много угљених хидрата, што може повећати ниво шећера у крви. Стога, елементарна исхрана може довести до поремећаја регулације шећера у крви код особа са проблемима у контроли шећера у крви, као што је дијабетес типа 2 (13).

Најзад, елементарне формуле имају релативно мало масти у поређењу с протеинима и угљикохидратима. Ако дуго времена следите елементарну дијету без конзумирања додатних масти, можда нећете задовољити своје дневне потребе за уносом масти.

Резиме Слијетање елементарне прехране за мршављење је непотребно рестриктивно и скупо те може довести до умора и шиљака шећера у крви.

Треба ли пробати елементарну дијету?

Под надзором лекара и регистрованог дијететичара, елементарна исхрана може помоћи у лечењу тешких пробавних тегоба.

Ако имате неки од услова да вам елементарна исхрана може помоћи да се побољша, попут Црохнове болести или СИБО-а, разговарајте са својим лекаром о примени исхране.

Међутим, употреба елементарне исхране у друге сврхе, а не за лечење ових специфичних здравствених стања, није препоручљива.

Конкретно, следење елементарне исхране за мршављење би било веома рестриктивно, скупо и непотребно за иначе здраву особу. Такође нема истраживања која би подржала употребу ове исхране за губитак килограма.

Уместо тога, покушајте јести уравнотежену исхрану са разним хранљивим намирницама. То може бити ефикасан начин губитка килограма без тако екстремних ограничења.

Резиме Елементарна исхрана може помоћи у лечењу тешких пробавних сметњи, али вероватно је непотребна и претерано рестриктивна за иначе здраву одраслу особу која покушава да смрша.

Доња граница

Елементарна прехрана састоји се од лако пробављивих течних формула које пружају све хранљиве материје које вашем телу требају.

Обично се користи под медицинским надзором за лечење тешких пробавних тегоба.

Иако бисте теоретски могли да следите елементарну исхрану да бисте покушали смршавити, ово се не препоручује.

Једење избалансиране исхране засноване на интегралној храни бољи је начин за губитак килограма и постизање циљева.