Шта је малабсорпција фруктозе?

Садржај

• Наследна интолеранција на фруктозу
• Узроци
• Симптоми
• Фактори ризика
• Дијагноза
• Менаџмент
• Малапсорпција фруктозе: Питања и одговори
• П:
• А:
• Изгледи

Преглед

Малапсорпција фруктозе, која се раније називала дијеталном интолеранцијом на фруктозу, јавља се када ћелије на површини црева нису у стању да ефикасно разграде фруктозу.

Фруктоза је једноставан шећер, познат као моносахарид, који углавном долази из воћа и неког поврћа. Такође се налази у меду, нектару агаве и многим прерађеним намирницама које садрже додате шећере.

Потрошња фруктозе из кукурузног сирупа са високом фруктозом порасла је преко 1.000 процената само од 1970–1990. Могуће је да је овај пораст потрошње довео до повећања малапсорпције и нетолеранције фруктозе.

Ако конзумирате фруктозу и осећате проблеме са варењем, на вас може утицати малапсорпција фруктозе.

Фруктани су ферментабилни угљени хидрати који се састоје од кратких ланаца фруктозе са једном везаном јединицом глукозе. Нетолеранција на фруктане може коегзистирати са малапсорпцијом фруктозе или бити основни узрок симптома.

Наследна интолеранција на фруктозу

Озбиљније питање и потпуно неповезано стање је наследна интолеранција на фруктозу (ХФИ). Ово је ретко генетско стање које погађа 1 на 20 000 до 30 000 људи и јавља се зато што тело не ствара ензим потребан за разградњу фруктозе. То може довести до озбиљних здравствених проблема као што је отказивање јетре ако се не поштује строга дијета без фруктозе. Стање се најчешће открива када беба почне да конзумира храну за бебе или адаптиране млечне формуле.

Узроци

Малапсорпција фруктозе је прилично честа, погађа до 1 од 3 особе. Носачи фруктозе који се налазе у ентероцитима (ћелијама вашег црева) одговорни су за осигуравање усмеравања фруктозе тамо где треба. Ако имате недостатак носача, фруктоза се може накупити у дебелом цреву и изазвати проблеме са цревима.

Малапсорпција фруктозе може бити последица многих узрока који укључују:

• неравнотежа добрих и лоших бактерија у цревима
• висок унос рафинисане и прерађене хране
• постојећи проблеми са цревима као што је синдром иритабилног црева (ИБС)
• упала
• стрес

Симптоми

Симптоми малапсорпције фруктозе укључују:

• мучнина
• надимање
• гасни
• бол у стомаку
• дијареја
• повраћање
• хроничног умора
• малапсорпција одређених хранљивих састојака, попут гвожђа

Поред тога, постоје докази који повезују малапсорпцију фруктозе са поремећајима расположења и депресијом. је показао да је малапсорпција фруктозе повезана са нижим нивоима триптофана, који игра велику улогу у развоју депресивних поремећаја.

Фактори ризика

Ако имате одређене поремећаје црева као што су ИБС, Кронова болест, колитис или целијакија, већа је вероватноћа да ћете имати малабсорпцију или нетолеранцију фруктозе у исхрани.

Међутим, да ли једно узрокује друго, није јасно. Код 209 пацијената са ИБС, око једне трећине је имало интолеранцију на фруктозу. Они који су се придржавали ограничења фруктозе приметили су побољшање симптома. Ако живите са Црохновом, овај водич за исхрану такође вам може помоћи.

Поред тога, ако сте на безглутенској дијети, али и даље имате симптоме, можда имате проблема са фруктозом. Никада није лоша идеја да се проверите да ли постоји малабсорпција фруктозе ако имате озбиљне проблеме са цревима.

Дијагноза

Тест даха на водоник је уобичајени тест који се користи за дијагнозу проблема са пробављањем фруктозе. То је једноставан тест који не укључује вађење крви. Од вас се захтева да ограничите угљене хидрате претходне вечери и постите јутро теста.

У лекарској ординацији пијете високо раствор фруктозе, а затим се сваких 20 до 30 минута током неколико сати анализира дах. Читав тест траје око три сата. Када се фруктоза не апсорбује, она ствара веће количине водоника у цревима. Овај тест мери колику количину водоника имате у даху због ове малапсорпције.

Елиминисање фруктозе из ваше дијете је још један начин да се утврди да ли имате малапсорпцију фруктозе. Уз помоћ регистрованог дијететичара можете развити план за ефикасно уклањање било које хране која садржи фруктозу и видети да ли се ваши симптоми решавају.

Различити људи имају различите толеранције на фруктозу. Неки су можда озбиљнији од других. Вођење дневника о храни може вам помоћи да пратите храну коју сте појели и све симптоме који имате.

Менаџмент

Решавање проблема с разградњом фруктозе обично укључује уклањање шећера. Елиминисање хране која садржи висок ниво фруктозе је добро место за почетак. Ови укључују:

• газираних пића
• одређене плочице са житарицама
• одређено воће, као што су суве шљиве, крушке, вишње, брескве, јабуке, шљиве и лубеница
• сок од јабуке и јабуковача
• сок од крушке
• грашак од шећера
• душо
• десерти попут сладоледа, слаткиша и колачића који садрже фруктозна заслађивача

Када читате етикете, има много састојака на које морате пазити када покушавате да управљате малапсорпцијом фруктозе. Имајте на уму следеће:

• високо фруктозни кукурузни сируп
• Нектар од агаве
• кристална фруктоза
• фруктоза
• душо
• сорбитол
• фруктоолигосахариди (ФОС)
• чврсте супстанце кукурузног сирупа
• шећерни алкохоли

ФОДМАП дијета такође може бити корисна када покушавате да решите проблеме са варењем фруктозе. ФОДМАП означава ферментибилне олиго-, ди-, моносахариде и полиоле. ФОДМАП-ови укључују фруктозу, фруктане, галактане, лактозу и полиоле. У неким случајевима, они са фруктозном малапсорпцијом такође можда неће толерисати фруктане који се налазе у пшеници, артичокама, шпарогама и луку.

Дијета са ниским уделом ФОДМАП укључује храну која је обично лакше за варење за већину људи, а то може ублажити уобичајене симптоме. Храна која има однос глукозе и фруктозе у односу 1: 1 може се боље толерисати на дијети са ниским уделом ФОДМАП од оне хране која садржи више фруктозе од глукозе. Овај детаљни водич укључује шта јести док се придржавате дијете са мало ФОДМАП.

Малапсорпција фруктозе: Питања и одговори

П:

Постоје ли медицински третмани за малапсорпцију фруктозе?

А:

Иако се малапсорпција фруктозе може побољшати смањеном фруктозном исхраном, ово стање такође може сугерисати да је у игри прекомерни раст бактерија танког црева (СИБО). У оба случаја могу се препоручити антибиотици, пробиотици, пробавни ензими попут ксилозе изомеразе и модификована дијета.

Изгледи

Проблеми са цревима са малапсорпцијом фруктозе варирају од особе до особе, па тако и са лечењем.

Без обзира да ли имате блажи или тежи случај, дијета за уклањање фруктозе или дијета са ниским уделом ФОДМАП могу бити од помоћи. Праћење једне од ових дијета током четири до шест недеља, а затим полако поновно увођење различитих врста фруктозне хране и процена толеранције, добар је начин за почетак. Најбоље би било прилагодити исхрану на основу ваших специфичних симптома.

Радите са дијететичаром који вам може помоћи да вас успут усмери и заједно са вама изради план.