Гоод Сугар Вс. Лош шећер: Постаните још паметнији за шећер

Садржај

• Pregled za

Čuli ste za dobre i loše ugljene hidrate, dobre i loše masti. Па, могли бисте категорисати шећер на исти начин. "Добар" шећер се налази у целокупној храни, попут воћа и поврћа, јер је повезан са течношћу, влакнима, витаминима, минералима и антиоксидансима. На пример, једна шоља трешања садржи око 17 грама шећера и шоља исецкане шаргарепе 6 грама, али обе су толико препуне добрих ствари да би било лоше практицирати њихову исхрану. С друге стране, "лош" шећер је врста коју није додала мајка природа, рафинирано јело које заслађује газирана пића, слаткише и пецива. Просечан Американац поједе 22 кашичице "лошег" шећера сваки дан, што је еквивалент врећи од 4 килограма једном на 20 дана!

Ali ponekad količina šećera u hrani nije tako očigledna. У сваком од доњих парова, једна храна пакује двоструко више шећера од друге - не гледајући одговоре, могли бисте претпоставити која је то „двострука невоља“?

Starbucks Grande Espresso Frap

ILI

Starbucks Grande Vanilla Bean Creme Frap

Jedna porcija (3) Twizzlers

ILI

Jedna porcija (16) kiselog flastera za decu

Kolač od narandže od 4 oz

ILI

Pecivo od jabuke od 4 oz

2 Ореос са дуплим стварима

ILI

3 Иорк Пепперминт Паттиес

Ево шокера шећера:

Frapučino od vanile ima dvostruko više šećera od frapučina grande espreso sa 56 grama ili 14 kašičica šećera.

Деца са киселим закрпама имају двоструко више шећера од шмекера са 25 грама шећера или 6 кашичица.

Кифлице пакују двоструко више шећера од пецива са 34 грама шећера или 8 кашичица.

Паштете од метвице садрже двоструко више ореоа са двоструким састојцима са 26 грама шећера или 6,5 кашичица.

Smanjivanje prerađene hrane i slatkiša je najbolji način da smanjite unos „lošeg“ šećera, ali je takođe dobra ideja da pročitate etikete jer se unutra možda krije više šećera nego što sumnjate. Postoji samo jedno upozorenje - obavezno proverite i gram šećera i listu sastojaka. Navedeni grami ne prave razliku između prirodnog („dobar“) i dodatog („lošeg“) šećera. На пример, на етикети на конзерви ананаса конзервираној у соку од ананаса може бити наведено 13 грама шећера, али ако проверите састојке, видећете да ниједан није додат. A neke namirnice sadrže mešavinu obe vrste, kao što je jogurt. Једна порција обичног, немасног грчког јогурта, који је незаслађен, наводи 6 грама (сви од шећера који се природно налази у млеку и који се налази у млеку), док исти део ванилије немасног грчког јогурта садржи 11 грама шећера. У случају јогурта од ванилије, додатних пет грама долази из шећера наведеног у састојцима.

Zato postanite tragač za šećerom: čitanje liste sastojaka može vam pomoći da uživate u dobrim stvarima bez krivice i da izbegnete previše onoga što nije tako dobro za vaše zdravlje ili struk.

Цинтхиа Сасс је регистрована дијететичарка са мастер дипломама из области нутриционизма и јавног здравља. Često viđena na nacionalnoj televiziji, ona je urednik i konsultant za ishranu u Njujork Rendžersima i Tampa Bej Rejsima. Њен најновији бестселер Нев Иорк Тимеса је Цинцх! Освојите жудњу, смршавите и изгубите инче.

Pregled za