Каква је веза између гихта и шећера?

Садржај

• Преглед
• Гихта и фруктозе
• Гихт и шећер из безалкохолних пића
• Гихт и воћни сок
• Како да избегнем фруктозу?
• Да ли једење трешања лечи гихт?
• Одузети

Преглед

Конзумирање превише шећера повезано је са бројним здравственим стањима као што су гојазност, срчане болести и дијабетес. Посебна врста шећера, фруктоза, повезана је са гихтом.

Гихта и фруктозе

Нађена у меду и воћу, фруктоза је природни шећер. Направљен од кукуруза, умјетни заслађивач кукурузни сируп с високим садржајем фруктозе је 55 или 42 посто фруктозе, а остатак састојака су глукоза и вода.

Када се у организму разгради фруктоза, пурини се ослобађају. Како се ова хемијска једињења разграђују, настаје мокраћна киселина. Мокраћна киселина може формирати болне кристале у зглобовима који изазивају гихт.

Фруктоза може да створи мокраћну киселину у року од неколико минута од конзумирања.

Гихт и шећер из безалкохолних пића

Чланак из 2011. извео је паралелу између раста потрошње безалкохолних пића заслађених шећером и удвостручењем учесталости и инциденције гихта.

Национална анкета о здрављу и исхрани (НХАНЕС) коју су спровели Центри за контролу болести (ЦДЦ) између 1988. и 1994. године пронашла је конзистентне везе о утицају висококатегорних соде кукурузног сирупа (и хранљивих састојака фруктозе) и гихта код мушкараца.

Ово истраживање је такође показало да соде без кукурузног сирупа са високим фруктозом нису повезана са мокраћном киселином у серуму. Ово је додало подршку веровању да повећана потрошња фруктозе може довести до вишка мокраћне киселине у крви.

Према истраживању Фондације за артритис, истраживање из 2008. показало је да мушкарци који пију двије или више слатких газираних пића сваки дан имају 85 посто већи ризик од гихта од мушкараца који пију мање од једне соде месечно.

Ризик од гихта код жена које пију једну лименку шећерне соде дневно био је 74 посто већи од жена које су ретко пиле шећерну сода, показало је истраживање из 2010. године које је анализирало податке 78.906 жена старијих од 22 године.

Гихт и воћни сок

Фруктоза се природно појављује у соковима попут сока од поморанџе. Клиника Маио предлаже да, ако имате гихт, треба да ограничите количину природних слатких сокова од воћа које пијете.

Према студији из 2010. године, ризик од гихта код жена које свакодневно пију сок од поморанџе био је 41 проценат већи од жена које су ретко пиле сок од поморанџе.

Како да избегнем фруктозу?

• Не једите храну и не пијте пића која садрже кукурузни сируп с високим садржајем фруктозе.
• Ограничите количину природних слатких сокова од воћа које пијете.
• Избегавајте додане шећере, попут меда и нектара агаве.

Да ли једење трешања лечи гихт?

Било је неких студија, укључујући 2011. и 2012., које сугеришу да трешње могу потенцијално помоћи у лечењу или чак излечењу гихта.

Али према медицинском факултету с Харварда, потребна су обимнија, висококвалитетна клиничка испитивања да би се утврдило да ли конзумирање трешања може да помогне гихту.

Одузети

Чини се да конзумирање природне шећерне фруктозе и уметног заслађивача кукурузним сирупом са високим фруктозом повећава ризик од гихта. Прехрана прилагођена гихту у комбинацији са неколико промена животног стила може помоћи у контроли нивоа мокраћне киселине и умањити бљескање од гихта.

Разговарајте са својим лекаром у вези са променама у исхрани и начину живота које можете да помогнете у лечењу гихта.