Анкета здравственог стања открила је да већина Американаца зна о опасности шећера, али не знају шта да радимо

Садржај

• Разбијање је тешко учинити
• Знајте бројеве: Шећер је добар „4“ ништа
• Колико шећера? Етикете нових чињеница о исхрани
• ИК шећера није успео
• Добре вести

Ниси сам када је у питању борба за јело мање шећера.

Хеалтхлине је питао 3.223 Американаца из целе земље о њиховим навикама конзумирања шећера и свести о додатном шећеру у храни. * Више од половине испитаника (62 процената) забринуто је због утицаја шећера и како то утиче на њихов струк, а 40 процената испитаника вероватно ће се осећати кривим због тога што једете превише шећера у односу на угљене хидрате (22 процента) или масти (18 процената). Једна трећина анкетираних жели да предузме мере за смањење уноса шећера, а један од 10 (10 процената) се раставио са шећером. Изненађујуће, 2 на 3 погађају погрешно који популарни прехрамбени производи садрже више шећера. Људи имају три пута већу вероватноћу да изаберу заслађене пакиране житарице преко трендовског „Аво тоаст“ (можда то није тако тренди као што смо мислили).

Разбијање је тешко учинити

Наравно, знамо да је шећер лош и чак осећамо кривицу због тога што смо га појели превише, али наша свакодневна жудња ће можда победити над тим знањем. Иако 86 одсто анкетираних сматра да знају о негативном утицају шећера на здравље, 40 одсто их и даље једе превише - и осећају кривицу због тога. А кад је у питању здравље наших најмилијих, 65 посто мисли да би пријатељ или члан породице могао бити овисник о шећеру.

Истраживање Хеалтхлине показало је да је скоро половина (45 одсто) људи изненађена када сазнају да шећер има исте заразне карактеристике као хероин, кокаин, мет и никотин. С обзиром на то да је већина испитаника у анкети била претплатника билтена Хеалтхлине.цом, који су сковали ка већој здравственој способности, резултат овог истраживања је још више запањујући. *

Истраживање је показало да мозак третира шећер на исти начин као и други лекови зависности: Све више и више жудимо да добијемо исту еуфорију.У популарним и друштвеним медијима уобичајено је да се аутори на ту тему сами називају „шећерне дроге“ на исти начин на који се људи односе на друге зависности. Јао!

Штавише, прекомерни унос шећера може играти улогу у смањењу природног одговора мозга на стрес. Претећи радни рок? Посезање за поправком испуњеним шећером заправо би могло маскирати реакцију тела у борби или лета. Експериментално истраживање спроведено 2014. на Калифорнијском универзитету у Дејвису открило је да шећер, а не аспартам, спречавају ослобађање хормона стреса кортизола. При растанку са шећером морамо пазити и на наше емоционалне и на социјалне окидаче. Стручњаци саветују да ће пажња на наше емоције, укључујући стрес, олакшати сузбијање понашања.

Знајте бројеве: Шећер је добар „4“ ништа

Потрошачи нису упознати са садржајем шећера у неким од најчешћих, најпопуларнијих прехрамбених артикала, посебно у производима повезаним са тврдњама о здравој исхрани, као што су јогурт са ароматизираним воћем, гранола и шанкови са енергијом. Отприлике половина (49 одсто) испитаника каже да је тешко знати колико шећера једу, а више од 1 од 3 (38 одсто) не верује у ознаке хране. Већина (70 одсто) не зна који грам грама шећера је еквивалентан у кашичицама или калоријама, а међу 30 одсто који мисле да знају мерење, само половина је у стању да исправно одговори да је једна кашика шећера једнака 4 грама ( или 16 калорија) шећера.

Амерички удружење за срце препоручује унос доданих шећера не више од 36 грама, 9 кашичица или 150 калорија дневно за мушкарце и 24 грама, 6 кашика или 100 калорија дневно за жене.

Који је добар трик за памћење овог математичког проблема? Знате своје таблице времена за четири: 36 грама подељено са 4 грама једнако је 9 кашика. А 24 грама подељена са 4 грама једнака је 6 кашика. Поновите још једном: 4 грама је једна кафена кашика. Свакако није заслужно за тетовирање, али 4 је важан број који треба запамтити када покушавате да пратите дневни унос када читате етикете хране.

Ако поједете једну порцију Стонифиелд органског глатког и кремастог јогурта са јагодом (20 грама шећера) и једну порцију медвјеђе голе чоколаде Елатион Гранола (7 грама шећера), већ сте појели 27 грама шећера пре него што кренете на посао или школа. Ако сте жена, управо сте премашили дневно препоручено ограничење за додани шећер у вашој храни. Ако сте мушкарац, сретан вам, остало вам је неколико грама за остатак дана. Ипак, наше истраживање је показало да је само 5 посто сматрало да је доручак највећи проблем када је у питању избјегавање шећера.

Колико шећера? Етикете нових чињеница о исхрани

Нове етикете чињеница о прехрани постављају се на тржиште 26. јула 2018. Надам се да ће ове нове етикете потрошачима јасније открити колико је укупног и додатног шећера у нашој упакованој храни. То је обећавајуће, јер управо према нашем истраживању већина људи не зна како читати етикете хране јер се то односи на њихово целокупно здравље.

Многи од нас купују храну у покрету и имају још мање времена за проучавање или дешифровање етикета. Али чак и са етикетирањем нових чињеница о исхрани, још увек ћемо морати да урадимо математику, јер је шећер наведен у грамима. Без обзира да ли сте добри у математици или не, ми и даље једемо превише шећера и можда то не знамо. "Неке процене стављају просечни унос одраслих близу 130 килограма шећера годишње - запањујуће количине било које материје, чак мање оне која има тако катастрофалне здравствене последице", написао је др Франк Липман, оснивач и директор Веллнесс центра Елевен Елевен. у Нев Иорку.

ИК шећера није успео

Наше истраживање је показало да, док бар једна трећина проверава шећер у намирницама које су обично повезане са високим садржајем шећера, као што су колачићи или смрзнути десерти, испитаници имају мање вероватноће да провере скривене шећере у преливима, умацима или зачинима. Истраживање је показало да 2 до 3 погрешно претпостављају који популарни прехрамбени производи садрже више шећера. Већина људи (67 процената) претпоставила је да чоколадни кроасан Старбуцкс има више шећера него јогурт из јагода Даннон. Јогурт заправо има 24 грама шећера у поређењу са 10 грама који се налазе у чоколадном кроасану.

Американци желе јести мање шећера, али имају потешкоћа када су у питању препознавање која храна представља највећу пријетњу надмашивању укупне препоручене дневне конзумације.

Случајеви у тачки:

• Пазите на шећер који се крије иза других порука: ИоБаби јогурт, органски јогурт за бебе од 6 месеци до 2 године, има 9 грама шећера у свакој порцији (преко 2 кашике). Оно што је шокантно јесте да је то такође и робна марка „Број 1 педијатра“.
• Нису то само слатке ствари: Доминова ручна пизда од сира са сосом од маринаре садржи око 9 грама шећера.
• Пазите на напитке: Једна конзерва (или 11 унци течности) органске кокосове воде Цоцо Либре има 20 грама шећера.

Добре вести

Кључ срећног и здравог тела је дати вашем телу оно што му треба. Замјена прерађених шећера са здравијим природним изворима како би се заситио и замијенио физичку жудњу је први корак, заједно с проналажењем начина за смањење наших емоционалних покретача. Потражите више помоћи у практичном водичу компаније Хеалтхлине за разбијање шећера у 12 корака.

„Наше истраживање нам је показало да заиста требамо учинити више за наше милионе месечних посетилаца“, рекао је Давид Копп, извршни директор Хеалтхлине-а. „Наша открића указала су на једноставно образовање о шећеру као главном недостајућем састојку код људи који већ желе ограничити свој шећер. Кад сам прекинуо са шећером, првих неколико дана је било тешко, али на крају је било лакше и далеко корисније него што сам очекивао. "

"Водимо пре свега емпатију", рекла је Траци Стицклер, главна уредница. „Било да се ради о раздвајању или потпуном разводу од шећера, потребна нам је практична помоћ. Уз сву недавну штампу о политици шећера и ко је крив, одлучили смо да је сада време да питања из лобистичког стола пребацимо на трпезаријски стол, уз поуздане савете стручњака и приче о стварном успеху. "

* Анкета Хеалтхлине проведена је од 22. септембра до 5. октобра 2016. године између националног узорка од 2.723 посетилаца Хеалтхлине-а и националног узорка од 500 потрошача на мрежи. Налази су статистички значајни на нивоу поверења од 95 одсто, са +/- 5 проценатом грешке.

Погледајте зашто је време за #БреакУпВитхСугар