Немогући Бургер вс. Бегер Бургер: Шта је боље?

Садржај

• Сличан профил исхране
• Обе су погодне за специјалну дијету
• Обе су погодне за употребу у разним рецептима
• Обе су прерађена храна
• Где да их купим
• Доња граница

Немогући хамбургер и онкрај бургера две су биљне алтернативе алтернатива традиционалним говеђим паштетама.

Дизајнирани су да пробају, изгледају и осећају се као хамбургери на бази меса, али не садрже месо, јаја, млечне производе или друге састојке који потичу од животиња.

Ова два бургера су на први поглед слична, због чега се неки питају да ли је један бољи од другог.

Овај чланак упоређује немогуће и изван Бургерса како би вам помогао да одредите кога да одаберете.

Сличан профил исхране

Немогући бургер и онкрај бургера имају сличне профиле исхране. Свака порција од 4 грама осигурава отприлике (1,2):

Обоје су богати протеинима, пружајући приближно исту количину коју бисте добили од говеђе питевине од 4 унце (113 грама) (3).

Међутим, њихов извор протеина се разликује. Соја и кромпир обезбеђују највећи део протеина у Немогућем Бургеру, док су грашак, мунг пасуљ и смеђи пиринач главни извор протеина у Беионд Бургеру (1,2).

Док је Немогући Бургер мало нижи калорија и масноћа, Беионд Бургер садржи мање угљених хидрата. Обе имају сличне количине натријума и обезбеђују око 25% дневне вредности (ДВ) гвожђа.

Поред тога, Немогући Бургер обогаћен је додатним витаминима и минералима, чинећи га мало вишим цинком, фосфором, одређеним Б витаминима и витаминима Ц и Е.

Оба бургера имају сличан профил исхране, али њихов извор протеина и главних састојака варира, чинећи Немогући Бургер мало богатијим одређеним витаминима и минералима.

Обе су погодне за специјалну дијету

И немогући бургер и онкрај бургера могу одговарати различитим прехрамбеним потребама.

На пример, оба бургера су халал и кошер, осим што не садрже глутен, кикирики и дрвеће. Беионд Бургер је такође без соје и ГМО-а.

Штавише, оба бургера направљена су искључиво од састојака на бази биљака. Не садрже месне или животињске нуспродукте, попут млечних производа или јаја, што их чини погодним за вегетаријанску и веганску дијету.

То је речено, неки вегетаријанци и вегани преферирају Беионд Бургер, јер је ПЕТА приметио да је Импоссибле Бургер тестирао животиње да би проценио сигурност легуре хемоглобина из соје - главног састојка који се користи да се Импоссибле Бургер даје месног укуса.

Оба бургера су халал и кошер сертификована и без глутена, кикирикија, орашастих плодова и свих животињских производа. Беионд Бургер је такође без соје и ГМО-а. То оба бургера чини погодним за различите дијете.

Обе су погодне за употребу у разним рецептима

Оба производа су свестрана и погодна замена за млевено месо.

Они добро држе облик током кувања, лако се припремају и чак испуштају црвену течност сличну оној коју видите ако кувате месо. Ова текстура налик месу и осећај разликују их од осталих бургера на бази биљака који су тренутно доступни.

Беионд Бургер долази као унапред обликована пита док се Импоссибле Бургер продаје као биљна подлога која се може обликовати у облик и величину по вашем избору.

Речено је да компанија која стоји иза Беионд Бургера производи и Беионд Бееф - пакет млевеног меса на биљној основи који се може користити на исти начин као и немогући бургер.

То оба бургера чини прикладном заменом меса за низ рецепата, осим само хамбургера, од сока од лазање и болоњезе до жироскопа и набора.

Немогући и изван Бургери имају сличну текстуру и осећај попут меса. Оба су једноставна за кување и лако могу заменити црвено месо у безброј рецепата, осим пуних хамбургера.

Обе су прерађена храна

Многи људи гледају на Немогући бургер и даље од Бургера као здравије алтернативе бургерима на бази меса.

То је у великој мери због тога што су дијета заснована на биљкама повезана са разним здравственим користима, укључујући нижи ризик од дијабетеса типа 2 и срчаних болести. Међутим, важно је напоменути да нису све биљне намирнице подједнако корисне (4, 5, 6, 7).

На пример, тешко прерађене, шећерне и солне алтернативе за месо нису тако повољне за здравље као и минимално обрађене могућности засноване на целој храни.

Иако су направљени искључиво од биљака, оба ова хамбургера пакују додатак шећера, соли и других прерађених састојака као што су протеински изолати (1,2).

Ови састојци садрже знатно ниже количине витамина, минерала и корисних биљних једињења од непрерађених биљних састојака хамбургера попут целог пасуља, леће или грашка.

Због тога су оба бургера вероватно најбоље умјерена.

И Импоссибле Бургер и Беионд Бургер су направљени од прерађених састојака. Дакле, они садрже мање витамина, минерала и корисних биљних једињења од хамбургера који се праве од целе хране.

Где да их купим

Немогући бургер може се наћи у месном пролазу одабраних продавница намирница у Сједињеним Државама, укључујући Гелсон'с Маркетс у Јужној Калифорнији, изабране локације Фаирваи Маркет у Нев Иорку и одређене Вегманс широм Сједињених Држава.

Такође је доступан у Бургер Кингу и неколико других ресторана у Сједињеним Државама, Кини и Сингапуру, али их је тешко пронаћи у другим земљама.

С друге стране, Беионд Бургер је лакше доступан како у америчким тако и у међународним трговинама и ресторанима.

Тренутно је доступан у неколико супермаркета, укључујући Сафеваи, Таргет, Валмарт, Вегманс и Вхоле Фоодс. Можете је наручити и у разним независним ресторанима, као и у ланцима као што су Денни'с и Субваи.

Између њих двојице, Беионд Бургер је једини који је тренутно доступан за куповину на мрежи.

Оба бургера се продају у одабраним ресторанима и супермаркетима, мада Беионд Бургер и даље има широку доступност у Сједињеним Државама, иностранству и на мрежи.

Доња граница

Немогући бургер и онкрај бургера две су биљне алтернативе за хамбургере са месом.

Обоје су сертификовани кошер и халал и могу се користити у разним рецептима. Такође су без глутена, кикирикија и орашастих плодова, што их чини свестраним производима без меса за људе са посебним прехрамбеним захтевима или за оне који слиједе вегетаријанску или веганску дијету.

Њихов садржај храњивих састојака и свестраност су слични. Главни фактор разликовања је извор протеина. Без обзира на то, важно је напоменути да су оба направљена од прерађених састојака, укључујући со, шећер и протеинске изолате, и најбоље их је уживати у умереним количинама.

Стога, осим ако не покушавате да избегнете соју или грашак, једноставно пратите своје укусне пупове када бирате омиљену између ове две.