Липиди, стероиди и холестерол: како су повезани

Садржај

• Шта је холестерол?
• Шта су липиди?
• Шта су стероиди?
• Шта су стероли?
• Зашто је холестерол важан?
• Графикон здравих холестерола у крви
• Закључак

Шта је холестерол?

Холестерол припада породици стероида липидних (масних) једињења. То је врста масти у вашем телу и неколико намирница које једете. Иако превише холестерола није добра ствар, телу је потребан мало холестерола да би се најбоље снашао. Холестерол је најбогатији стероид у тијелу.

Шта су липиди?

Липиди су супстанце попут масти које вашем телу требају у малим количинама. Хемијски гледано, липиди имају много атома угљеника и водоника. Присуство ових чини липидне неполарне. То значи да нема електрични набој ни на једном крају. Липиди се неће растварати у води. Служе као важан извор енергије за тело.

Научници раздвајају липиде у неколико категорија које потом имају даљу поделу. На пример, постоје масне киселине, глицериди и липиди који нису глицериди. Стероиди припадају групи без глицерида заједно са:

• липопротеини
• сфинголипиди
• воскови

Следећи одељак ће даље испитати важност и хемијску састав стероида попут холестерола у вашем телу.

Шта су стероиди?

Научници класификују стероиде по њиховој хемијској структури. Стероидна хемијска шминка укључује систем прстенова. Ово укључује три циклохексана и један циклопентана.

Поред ових основних компоненти, стероид ће имати придружене и друге функционалне групе. Ове молекуларне компоненте узрокују да једно једињење буде холестерол, док друго може да буде кортизон. У вашем телу сви стероидни хормони изворно потичу из холестерола.

Неколико различитих типова стероида постоји у тијелу или се могу произвести у лабораторији. Примери укључују:

• алдостерон
• анаболички стероиди
• антибеби пилуле
• кортизон
• полни хормони, као што су тестостерон и естроген

Холестерол је такође природно присутан у многим намирницама. Примери укључују млечне производе, месо и јаја. Нека уља која се користе у кувању могу такође стимулисати јетру да створи додатни холестерол. Ова уља укључују палмино, палмово језгро и кокосово уље. Из тог разлога, лекари често препоручују употребу ових уља штедљиво у кувању.

Шта су стероли?

Стероли су подгрупа стероида којима припада холестерол. Стероли су важни не само за људе, већ и за биљке. На пример, биљке такође имају холестерол. Холестерол у биљкама користи се за састављање ћелијске мембране. Лекари у биљкама зову фитостероле. Стероли присутни код животиња су зоостероли.

Неке врсте биљних стерола могу снизити холестерол, посебно код људи који имају висок ниво холестерола. На пример, биљни стероли су природно присутни у:

• Интегралне житарице
• воће
• поврће
• ораси и семенке
• махунарке

Ово су све здраве намирнице које лекари обично препоручују јести за добро здравље.

Поред тога што су богате храњивим састојцима и ниже калорије, ова храна садржи стероле који могу спречити апсорпцију холестерола у пробавном тракту. Као резултат, тело их елиминише путем столице. Неки произвођачи хране чак додају биљне стероле храни попут сока од поморанџе, маргарина и житарица како би људима помогли да смање холестерол.

Зашто је холестерол важан?

Холестерол је веома важан стероид за тело. Формира се у јетри, ткиву мозга, крвотоку и нервном ткиву. То је претеча одређених хормона, попут тестостерона. То значи да је телу потребан холестерол да би створио ове хормоне.

Холестерол је такође важан састојак жучних соли. Они помажу разградњи дијеталних масти. Холестерол је у свим ћелијским мембранама. Ћелијске мембране обезбеђују структуру у вашем телу и штите унутрашњост ћелије.

Лекари класификују холестерол у липопротеин ниске густине (ЛДЛ) и липопротеин високе густине (ХДЛ). Лекари обично називају ХДЛ холестерол „добром“ врстом холестерола, јер он циркулише у крви и уклања вишак, нежељеног холестерола.

ЛДЛ холестерол је тип који може довести до накупљања у артеријама тела. Временом се та лежишта могу стврднути. Ово сужава проток крви кроз судове. Резултат је стање познато као атеросклероза. Може изазвати стања попут високог крвног притиска, срчане болести и мождани удар.

Лекар може да уради крвни тест познат као липидни панел како би утврдио да ли је ниво холестерола у крви превисок или ако можда прети ризик од атеросклерозе. Лекар може прегледати резултате теста холестерола и упоредити их са људима ваше старости.

Графикон здравих холестерола у крви

Ниво холестерола се мери у милиграмима по децилитру крви (мд / дЛ). Ево расподјеле нивоа здравог холестерола према старосној доби и полу:

Не-ХДЛ је ваш укупни холестерол умањен за ваше ХДЛ мерење. Такође укључује остале липопротеине.

Закључак

Иако холестерол често стекне лошу репутацију као штетан, то није увек. Холестерол је можда најзаступљенији стероид у вашем телу. Тело треба холестерол да би функционисао.

Превише холестерола из прехрамбених масти може довести до штетних нуспојава, укључујући и срчане болести. Питајте свог лекара да ли или колико често треба да вам се проверава холестерол.