Шта је мангостеен и треба ли га јести?

Садржај

• Шта је мангостин?
• Kako možete jesti ili koristiti mangostin?
• Које су нутритивне предности мангостина?
• Dakle, da li da probate mangostin u prahu?
• Где можете купити мангостеен?
• Pregled za

Додавање додатне порције воћа у вашу исхрану је једноставно. Воће садржи тоне влакана, витамина и минерала, а такође пружа и дозу природног шећера који ће вам помоћи у борби против слатких жеља. (I za vašu informaciju, samo 1 od 10 odraslih zaista dobija dve porcije dnevno koje preporučuje USDA.)

Ali ako želite da dodate više voća svojoj ishrani bez dodavanja više šećera, nemate pristup svežem voću dok putujete ili jednostavno želite da proširite svoje horizonte izvan uobičajenog izbora u prodavnici, tu dolaze voćni prahovi. првенствено од воћа које не расте у Сједињеним Државама, ови прашкови се појављују свуда. Voćni prah - napravljen od pakovanja sušenog voća sadrži više hranljivih sastojaka po supenoj kašiki zbog smanjene zapremine. "На исти начин сушено биље има три пута већу нутритивну густину од свежег, концепт је сличан у воћу јер сушено воће има више воћа по кашичици", објашњава Лаурен Слаитон, МС, Р.Д., и оснивач прехрамбене праксе са седиштем у Њујорку, Фоодтраинерс.

Као и код многих других здравих трендова, "мислим да се људима баш допада идеја о врло брзом и лаком решењу", каже Масцха Давис, МПХ, РД "Не морају да брину о одласку на тржиште, берби воћа , a onda brinem da bi se moglo pokvariti."

Međutim, od svih novih voćnih prahova koji su sada dostupni, čini se da je u centru pažnje: mangostin.

Шта је мангостин?

Узгаја се у тропским регијама попут Индонезије и Тајланда, мангостеен је мало љубичасто воће са дебелом, меснатом спољашњошћу (слично као и јацкфруит). Има помало трпак, али освежавајући укус. То је деликатно воће које се може брзо покварити након бербе, због чега извоз може бити тежак. Неко време мангостин није могао да се легално увози у Сједињене Државе, а и даље постоје ограничења за то, што га отежава проналажење у продавницама.

Да би се створио мангостин у праху, воће се бере на највећој свежини и затим се суши замрзавањем. Rezultat je čisti mangostin prah bez potrebe za dodacima. Pošto prah uključuje sve, od kore do mesa (delovi sa najviše vlakana), može vam pomoći da duže ostanete siti, kaže Dejvis.

Kako možete jesti ili koristiti mangostin?

Sveže voće se može oguliti i jesti slično mandarini. Што се тиче праха, будући да се може додати готово било чему, можете га користити у намирницама које већ правите, попут додавања прељева за салате, зобених пахуљица, смоотхија или чак пецива.

Које су нутритивне предности мангостина?

Мангостеен у целини се може похвалити високим нивоом витамина Ц, гвожђа, калијума, фитохемикалијама и антиоксидансима за борбу против болести, па чак и масним киселинама, према Давису. „Što se tiče vitamina C, on je prilično visok, što je odlično. On je antioksidant i jača vaš imuni sistem, a takođe pomaže da se koža posvetli“, kaže ona.

Dakle, da li da probate mangostin u prahu?

Суштина? Иако мангостин у праху има висок ниво витамина Ц (антиоксиданс је користан за вашу кожу и имунитет), то га не издваја баш у гомили. "Висок ниво витамина Ц заправо је случај код већине воћа", каже Давис, који обично препоручује агруме попут мандарина и поморанџи за сличне предности и нутритивну вредност.

Povezano: Kako kuvati sa citrusima za povećanje vitamina C

„Осим мале количине витамина Ц коју прилично лако можете унети кроз целу храну, ознаке на нутритивној вредности гласе прилично на нули“, додаје Слаитон. "Препоручио бих га само ако вам иначе није било тешко набавити цело воће, јер бисте вероватно могли да добијете сличне користи од воћа које је лакше пронаћи и јефтиније", каже Дејвис.

Међутим, ако сте неко ко не воли воће или вам је тешко да га свакодневно уклопите у своју исхрану, нема разлога да не додате прах у свој дневни смоотхие или зобене пахуљице, каже Слаитон. Puderi su takođe veoma dobri za putovanja, posebno ako ste na mestu gde je teško pronaći sveže proizvode.

Povezano: Najbolji suplementi u prahu za vašu ishranu

Где можете купити мангостеен?

Док је цело воће скоро немогуће пронаћи у америчком супермаркету, на интернету можете лако пронаћи мангостин у праху. Međutim, ne postoje nikakvi propisi USDA kada je u pitanju voće u prahu, pa obavezno proverite sastojke kako biste tačno znali šta dobijate. Испод су неке опције одобрене од стране РД-а које користе цело воће, без икаквих додатних хемикалија.

1. Mangosteen prah kompanije Terrasoul, 8 dolara za 6 unci

2. Мангостин + суперхрана од хибискуса, Амина Мунди, 24 долара за 4 унце

3. Органски мангостин у праху од живе суперхране, 17,49 долара за 8 унци

Pregled za